Има голямо разнообразие от нисковъглехидратни рецепти. Е, тази е една от малко по-завъртяните и е интересна вариация на класическия немски Пай с лук (Zwiebelkuchen).
Рецептата заимствах от немския кулинарен сайт https://abnehmtricks-und-abnehmtipps.de, като направих някои корекции, като например замяна на някои продукти или съотношението им. От сайта твърдят, че нисковъглехидратният вариант е по-добър от оригинала. Като приготвя оригиналния, ще ви кажа дали е така 😉
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Смелете ядките и ги изсипете в купа. Добавете солта и яйцето. Ако прецените, че ядките, които използвате, са достатъчно солени, можете да пропуснете солта.
Разбъркайте добре.
Подгответе тавичка с падащо дъно. Намажете тавата с олио и разпределете сместа за блата равномерно както по дъното, така и по бордовете на тавичката.
Поставете в предварително загрята фурна на около 180 градуса за около 10 минути, докато блатът получи златист загар.
В касерола поставете нарязания на полумесеци лук.
Нарежете чесъта на малки парченца и го добавете към лука. Запържете всичко, докато лукът получи карамелен цвят.
В купа поставете изварата, заквасената сметана, яйцата и нарязаната на кубчета шунка.
Посолете и поръсете с черен пипер.
Добавете и поизстиналия карамелизиран лук.
Разбъркайте добре.
Изсипете сместа върху вече запечения блат с ядките.
Отгоре настържете кашкавала.
Запечете, докато паят получи златист загар.
Сервирайте, докато е още топъл. Но е също толкова вкусен и след 1-2 дни в хладилника. Добър апетит!
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Смелете ядките и ги изсипете в купа. Добавете солта и яйцето. Ако прецените, че ядките, които използвате, са достатъчно солени, можете да пропуснете солта.
Разбъркайте добре.
Подгответе тавичка с падащо дъно. Намажете тавата с олио и разпределете сместа за блата равномерно както по дъното, така и по бордовете на тавичката.
Поставете в предварително загрята фурна на около 180 градуса за около 10 минути, докато блатът получи златист загар.
В касерола поставете нарязания на полумесеци лук.
Нарежете чесъта на малки парченца и го добавете към лука. Запържете всичко, докато лукът получи карамелен цвят.
В купа поставете изварата, заквасената сметана, яйцата и нарязаната на кубчета шунка.
Посолете и поръсете с черен пипер.
Добавете и поизстиналия карамелизиран лук.
Разбъркайте добре.
Изсипете сместа върху вече запечения блат с ядките.
Отгоре настържете кашкавала.
Запечете, докато паят получи златист загар.
Сервирайте, докато е още топъл. Но е също толкова вкусен и след 1-2 дни в хладилника. Добър апетит!
