В топли дни като тези, или когато просто много-много не му се готви, човек може просто да нареже едни зеленчуци, да ги свари и да ги пасира. Аз избрах нисковъглехидратни, защото все пак трябва да следим и линията. Въпреки че, честно да си кажем 1-2 картофа винаги придават по-голяма плътност и кремообразност на ястието, а това да си поръсиш крем супата с овкусени с билки крутони от хляб, е незаменимо.
Но пък ви уверявам, че комбинацията от лук, чушка, морков, тиквичка и карфиол въобще не е за подценяване и ви я препоръчвам от сърце. Поръсваме отгоре с бяло или синьо сирене, хапваме и пеем!
Опитайте и вие и да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Измийте и нарежете зеленчуците на едри парчета.
Поставете ги в тенджера на котлона и ги залейте с около 1,5-2 литра вода.
Варете до омекване на всички зеленчуци.
Пасирайте зеленчуците до фина смес.
Добавете кравето масло. Разбъркайте добре, докато се разтопи.
Добавете и сметаната. Разбъркайте отново.
Супата е готова! Сервирайте, докато е още топла!
За да избегнем декорирането с крутони, което драстично ще увеличи количеството на въглехидрати в ястието, поръсете с бяло или синьо сирене.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Измийте и нарежете зеленчуците на едри парчета.
Поставете ги в тенджера на котлона и ги залейте с около 1,5-2 литра вода.
Варете до омекване на всички зеленчуци.
Пасирайте зеленчуците до фина смес.
Добавете кравето масло. Разбъркайте добре, докато се разтопи.
Добавете и сметаната. Разбъркайте отново.
Супата е готова! Сервирайте, докато е още топла!
За да избегнем декорирането с крутони, което драстично ще увеличи количеството на въглехидрати в ястието, поръсете с бяло или синьо сирене.
Да ви е сладко! 🙂
Опитайте комбинация на тези зелинчуци с парче от глава целина, зеле вместо карфиол и 1 голям домат. Вместо масло слагам олио в края на варенето. Сметана не слагам. Сиренето е задължително. Друго което може да се добави е шепа зелен фасул.
Плътност на супата и много приятен вкус може да добавите с водата от варенето на зрял фасул. Може да я добавите и съм супи от коприва, лапад и спанак.
Ако варите зрял фасул с повече вода, запазете водата от варенето в буркан в хладилника. Аз я наливам гореща и веднага затварям с капака и обръщам буркана.
Чудесни препоръки! Благодаря от сърце!