Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

Да си дойдем на думата с нисковъглехидратната кухня… Има такова разнообразие и с толкова прости и вкусни съставки, които са ни пред очите, но просто не го осъзнаваме.

Ето една от тях! Да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

За приготвяне на мини кюфтенцата:
 300 g кайма
 1 яйце
 1 ч. л. чубрица
 1 ч. л. чесън на прах
 1 ч. л. лук на прах
 сол и черен пипер на вкус
За приготвяне на доматения сос:
 800 g обелени домати от консерва (може и настъргани пресни домати)
 1 средно голяма глава лук
 3 скилидки чесън
 сол на вкус
Допълнително:
 5 с. л. слънчогледово олио или зехтин за пържене
 пармезан за поръсване
 свеж магданоз за поръсване

Подготовка20 минутиГотвене25 минутиОбщо време45 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Започнете с омесването на каймата. В купа поставете каймата и всички сухи подправки.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

2

Добавете яйцето.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

3

Омесете всички продукти добре.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

4

Предварително направете мини кюфтенца от каймата с диаметър около 3-4 см. В по-дълбок тиган с мазнината за пържене поставете кюфтенцата.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

5

Запържете на умерен огън.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

6

Внимателно ги обръщайте, за да се изпържат добре от всички страни. След това извадете кюфтенцата от тигана в чиния.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

7

В същия тиган добавете ситно нарязания лук.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

8

След като лукът омекне, домавете доматите. Разбъркайте.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

9

След като сместа заври, ставете ги да покъкрят около 10 минути.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

10

Добавете кюфтенцата в соса.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

11

Заедно с кюфтенцата, добавете ситно нарязания или пресован чесън. Ако сосът ви се струва много гъст, добавете около 1/2 ч.ч. вода.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

12

Оставете ястието отново да покъкри за около 5-10 минути, докато сосът се посгъсти. Ако искате, добавете 1 сл. брашно, размита в 1 ч.ч. студена вода и оставете да поври 2-3 минути, докато се сготви брашното. Но тъй като целта е да направим нисковъглехидратно ястие, няма да добавяме брашно.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

13

Сервирайте мини кюфтенцата топли, поръсени обилно с пармезан и прясно нарязан магданоз. Да ви е сладко! 🙂

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

За приготвяне на мини кюфтенцата:
 300 g кайма
 1 яйце
 1 ч. л. чубрица
 1 ч. л. чесън на прах
 1 ч. л. лук на прах
 сол и черен пипер на вкус
За приготвяне на доматения сос:
 800 g обелени домати от консерва (може и настъргани пресни домати)
 1 средно голяма глава лук
 3 скилидки чесън
 сол на вкус
Допълнително:
 5 с. л. слънчогледово олио или зехтин за пържене
 пармезан за поръсване
 свеж магданоз за поръсване

Directions

1

Започнете с омесването на каймата. В купа поставете каймата и всички сухи подправки.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

2

Добавете яйцето.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

3

Омесете всички продукти добре.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

4

Предварително направете мини кюфтенца от каймата с диаметър около 3-4 см. В по-дълбок тиган с мазнината за пържене поставете кюфтенцата.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

5

Запържете на умерен огън.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

6

Внимателно ги обръщайте, за да се изпържат добре от всички страни. След това извадете кюфтенцата от тигана в чиния.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

7

В същия тиган добавете ситно нарязания лук.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

8

След като лукът омекне, домавете доматите. Разбъркайте.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

9

След като сместа заври, ставете ги да покъкрят около 10 минути.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

10

Добавете кюфтенцата в соса.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

11

Заедно с кюфтенцата, добавете ситно нарязания или пресован чесън. Ако сосът ви се струва много гъст, добавете около 1/2 ч.ч. вода.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

12

Оставете ястието отново да покъкри за около 5-10 минути, докато сосът се посгъсти. Ако искате, добавете 1 сл. брашно, размита в 1 ч.ч. студена вода и оставете да поври 2-3 минути, докато се сготви брашното. Но тъй като целта е да направим нисковъглехидратно ястие, няма да добавяме брашно.

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

13

Сервирайте мини кюфтенцата топли, поръсени обилно с пармезан и прясно нарязан магданоз. Да ви е сладко! 🙂

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос

Нисковъглехидратни мини кюфтенца с доматен сос – рецепта
(Visited 607 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *