Да си дойдем на думата с нисковъглехидратната кухня… Има такова разнообразие и с толкова прости и вкусни съставки, които са ни пред очите, но просто не го осъзнаваме.
Ето една от тях! Да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Започнете с омесването на каймата. В купа поставете каймата и всички сухи подправки.
Добавете яйцето.
Омесете всички продукти добре.
Предварително направете мини кюфтенца от каймата с диаметър около 3-4 см. В по-дълбок тиган с мазнината за пържене поставете кюфтенцата.
Запържете на умерен огън.
Внимателно ги обръщайте, за да се изпържат добре от всички страни. След това извадете кюфтенцата от тигана в чиния.
В същия тиган добавете ситно нарязания лук.
След като лукът омекне, домавете доматите. Разбъркайте.
След като сместа заври, ставете ги да покъкрят около 10 минути.
Добавете кюфтенцата в соса.
Заедно с кюфтенцата, добавете ситно нарязания или пресован чесън. Ако сосът ви се струва много гъст, добавете около 1/2 ч.ч. вода.
Оставете ястието отново да покъкри за около 5-10 минути, докато сосът се посгъсти. Ако искате, добавете 1 сл. брашно, размита в 1 ч.ч. студена вода и оставете да поври 2-3 минути, докато се сготви брашното. Но тъй като целта е да направим нисковъглехидратно ястие, няма да добавяме брашно.
Сервирайте мини кюфтенцата топли, поръсени обилно с пармезан и прясно нарязан магданоз. Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Започнете с омесването на каймата. В купа поставете каймата и всички сухи подправки.
Добавете яйцето.
Омесете всички продукти добре.
Предварително направете мини кюфтенца от каймата с диаметър около 3-4 см. В по-дълбок тиган с мазнината за пържене поставете кюфтенцата.
Запържете на умерен огън.
Внимателно ги обръщайте, за да се изпържат добре от всички страни. След това извадете кюфтенцата от тигана в чиния.
В същия тиган добавете ситно нарязания лук.
След като лукът омекне, домавете доматите. Разбъркайте.
След като сместа заври, ставете ги да покъкрят около 10 минути.
Добавете кюфтенцата в соса.
Заедно с кюфтенцата, добавете ситно нарязания или пресован чесън. Ако сосът ви се струва много гъст, добавете около 1/2 ч.ч. вода.
Оставете ястието отново да покъкри за около 5-10 минути, докато сосът се посгъсти. Ако искате, добавете 1 сл. брашно, размита в 1 ч.ч. студена вода и оставете да поври 2-3 минути, докато се сготви брашното. Но тъй като целта е да направим нисковъглехидратно ястие, няма да добавяме брашно.
Сервирайте мини кюфтенцата топли, поръсени обилно с пармезан и прясно нарязан магданоз. Да ви е сладко! 🙂
