Когато преди време видях тази идея в един чуждестранен кулинарен сайт, много ме впечатли. Продуктите са обикновени, но презентацията е тази, която прави това ястие толкова велико. Особено забавно е за деца или изненадващи гости например.
И ето, когато вкъщи самотееше цял един хляб и се чудехме какво да го правим, а в хладилника традиционно се мъдреха разни колбаси и кашкавали (за сандвичи за детето за училище), стана ясно, че времето на тази рецепта е настъпило.
Ето го и нашия ПЪЛНЕН ХЛЯБ С КОЛБАСИ И СИРЕНА – невероятно вкусна и оригинална рецепта, която ще даде нов живот на поизсъхналия хляб. Изненадайте членовете на семейството! Сервирайте го на средата на масата и ще видите колко е забавно всеки да посяга и да дърпа парче хляб с колбас, а кашкавалът да се точи на дълги вкусни конци.
Да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Вземете хляба и го нарежете на вертикално по дългата и по късата му страна, като внимавате да не стигате до дъното на хляба. Трябва да се получат кубчета (може и ромбчета) с размер около 2 см.
С нож за мазане намажете вътрешността между кубчетата хляб с лютеницата или доматеното пюре.
Нарежете кашкавала на тънки парченца. По желание можете да го настържете. Нарежете и колбаса на тънки филийки с размер, който е подходящ да влезе в разрезите на хляба.
Поставете кашкавала и колбаса между кубчетата хляб. Внимавайте с пълненето, за да не отчупите парченцата хляб.
Сега следва заливането. Може само леко да залеете хляба с олиото или разтопеното масло. Ако считате, че тази плънка е достатъчна, можете да не добавяте нищо повече. Но ако обичате подправките можете в олиото или разтопеното масло да добавите малко счукан чесън, малко нарязан пресен лук, подправки по желание (риган, чубрица или друго). След като сложите всички добавки в заливката, залейте внимателно хляба.
Поставете хляба в тавичка, застлана с хартия за печене. Отгоре го покрийте с алуминиево фолио. Друг вариант на печене е директно да поставите хляба върху алуминиевото фолио и след това да го завиете с него и да го поставите в тавичката за печене.
Печете пълнения хляб в предварително загрята фурна на около 190-200 градуса. След около 20 минути (достатъчно е само да се разтопи кашкавалът) отворете алуминиевото фолио. Печете хляба без него, докато получи приятен златист загар.
Хапвайте, докато е топъл! Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Вземете хляба и го нарежете на вертикално по дългата и по късата му страна, като внимавате да не стигате до дъното на хляба. Трябва да се получат кубчета (може и ромбчета) с размер около 2 см.
С нож за мазане намажете вътрешността между кубчетата хляб с лютеницата или доматеното пюре.
Нарежете кашкавала на тънки парченца. По желание можете да го настържете. Нарежете и колбаса на тънки филийки с размер, който е подходящ да влезе в разрезите на хляба.
Поставете кашкавала и колбаса между кубчетата хляб. Внимавайте с пълненето, за да не отчупите парченцата хляб.
Сега следва заливането. Може само леко да залеете хляба с олиото или разтопеното масло. Ако считате, че тази плънка е достатъчна, можете да не добавяте нищо повече. Но ако обичате подправките можете в олиото или разтопеното масло да добавите малко счукан чесън, малко нарязан пресен лук, подправки по желание (риган, чубрица или друго). След като сложите всички добавки в заливката, залейте внимателно хляба.
Поставете хляба в тавичка, застлана с хартия за печене. Отгоре го покрийте с алуминиево фолио. Друг вариант на печене е директно да поставите хляба върху алуминиевото фолио и след това да го завиете с него и да го поставите в тавичката за печене.
Печете пълнения хляб в предварително загрята фурна на около 190-200 градуса. След около 20 минути (достатъчно е само да се разтопи кашкавалът) отворете алуминиевото фолио. Печете хляба без него, докато получи приятен златист загар.
Хапвайте, докато е топъл! Да ви е сладко! 🙂
