Панирани чушки

Класика в българската кухня!

Винаги ги свързвам с боб, с пържени кюфтета и пържоли… Може би защото тези гозби напомнят за вкъщи, а и защото панираните чушки са перфектна комбинация с всички тях! Дъщеря ми също много ги обича и все се върти около мен в кухнята, когато усети, че ги приготвям!

Много вкусна гарнитура към всичко и по всяко време!

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 10 чушки (печени и обелени от люспите)
 1 яйце
 ½ ч.ч. брашно
 сол
 олио за пържене

Подготовка5 минутиГотвене15 минутиОбщо време20 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Подгответе чушките и ги посолете. Поставете брашното в купичка или дълбока чиния. В друга купичка или чиния разбийте яйцето.

Панирани чушки

2

Вземете една чушка и я потопете в брашното, като изтръскате излишното.

Панирани чушки

3

Потопете набрашнената чушка в яйцето и от двете страни.

Панирани чушки

4

Отново потопете чушката в брашно.
Това е т.нар. "дебела" панировка, защото преди пържене чушката се потопява два пъти в брашното. Ако искате можете да прескочите второто потапяне в брашното.

Панирани чушки

5

В тиган нагрейте олиото за пържене. Поставете чушките и ги изпържете от едната страна.

Панирани чушки

6

След като хванат коричка отдолу, ги обърнете и изпържете и от другата страна.

Панирани чушки

7

Ето ги нашите готови панирани чушки. Можете да си ги хапвате директно, но могат да бъдат и страхотна гарнитура към всяко ястие. Да ви е сладко!

Панирани чушки

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 10 чушки (печени и обелени от люспите)
 1 яйце
 ½ ч.ч. брашно
 сол
 олио за пържене

Directions

1

Подгответе чушките и ги посолете. Поставете брашното в купичка или дълбока чиния. В друга купичка или чиния разбийте яйцето.

Панирани чушки

2

Вземете една чушка и я потопете в брашното, като изтръскате излишното.

Панирани чушки

3

Потопете набрашнената чушка в яйцето и от двете страни.

Панирани чушки

4

Отново потопете чушката в брашно.
Това е т.нар. "дебела" панировка, защото преди пържене чушката се потопява два пъти в брашното. Ако искате можете да прескочите второто потапяне в брашното.

Панирани чушки

5

В тиган нагрейте олиото за пържене. Поставете чушките и ги изпържете от едната страна.

Панирани чушки

6

След като хванат коричка отдолу, ги обърнете и изпържете и от другата страна.

Панирани чушки

7

Ето ги нашите готови панирани чушки. Можете да си ги хапвате директно, но могат да бъдат и страхотна гарнитура към всяко ястие. Да ви е сладко!

Панирани чушки

Панирани чушки – рецепта
(Visited 492 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *