Класика в българската кухня!
Винаги ги свързвам с боб, с пържени кюфтета и пържоли… Може би защото тези гозби напомнят за вкъщи, а и защото панираните чушки са перфектна комбинация с всички тях! Дъщеря ми също много ги обича и все се върти около мен в кухнята, когато усети, че ги приготвям!
Много вкусна гарнитура към всичко и по всяко време!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Подгответе чушките и ги посолете. Поставете брашното в купичка или дълбока чиния. В друга купичка или чиния разбийте яйцето.
Вземете една чушка и я потопете в брашното, като изтръскате излишното.
Потопете набрашнената чушка в яйцето и от двете страни.
Отново потопете чушката в брашно.
Това е т.нар. "дебела" панировка, защото преди пържене чушката се потопява два пъти в брашното. Ако искате можете да прескочите второто потапяне в брашното.
В тиган нагрейте олиото за пържене. Поставете чушките и ги изпържете от едната страна.
След като хванат коричка отдолу, ги обърнете и изпържете и от другата страна.
Ето ги нашите готови панирани чушки. Можете да си ги хапвате директно, но могат да бъдат и страхотна гарнитура към всяко ястие. Да ви е сладко!
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Подгответе чушките и ги посолете. Поставете брашното в купичка или дълбока чиния. В друга купичка или чиния разбийте яйцето.
Вземете една чушка и я потопете в брашното, като изтръскате излишното.
Потопете набрашнената чушка в яйцето и от двете страни.
Отново потопете чушката в брашно.
Това е т.нар. "дебела" панировка, защото преди пържене чушката се потопява два пъти в брашното. Ако искате можете да прескочите второто потапяне в брашното.
В тиган нагрейте олиото за пържене. Поставете чушките и ги изпържете от едната страна.
След като хванат коричка отдолу, ги обърнете и изпържете и от другата страна.
Ето ги нашите готови панирани чушки. Можете да си ги хапвате директно, но могат да бъдат и страхотна гарнитура към всяко ястие. Да ви е сладко!
