Пай с пуйка

Денят на благодарността се отпразнува с изобилие от храна – печена пуйка, картофено пюре, зеленчуци, приготвени по различни начини, десерти. А остатъците от празничната вечеря могат да се използват за приготвяне на още вкусни устия. Паят с пуешко месо превръща във вкусно ястие остатъците от пуешко месо и картофено пюре.

 

JeffГотвиJeffРаздел

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 300 g пуешко/пилешко месо
 250 g праз
 250 g гъби
 50 g бекон
 800 мл. бульон/вода
 3 с. л. брашно
 1 с. л. сол
 1 ч. л. черен пипер
 1 ч. л. чесън на прах
 ½ ч. л. мащерка

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Празът се нарязва, измива се и се подсушава с кухненска хартия.

Пай с пуйка

2

Гъбите се измиват и се нарязват.

Пай с пуйка

3

Изпеченото месо от пуйка се накъсва на парчета или се нарязва. Може да се използва и пилешко месо.

Пай с пуйка

4

Приготвя се смес от подправките - сол, чесън на прах, черен пипер, мащерка, и се смесват с три супени лъжици брашно.

Пай с пуйка

5

Беконът се запържва и се отделя настрана.

Пай с пуйка

6

В мазнината, отделена от бекона, се запържват празът и гъбите.

Пай с пуйка

7

Добавят се късчетата месо и се запържват.

Пай с пуйка

8

Добавя се сместта с брашното и подправките, разбърква се добре и се запържва за 1-2 минути.

Пай с пуйка

9

Добавя се 800 мл вода или бульон и се оставя да поври докато се изпари водата и стане гъста каша.

Пай с пуйка

10

Сместта се прехвърля в тавичка. Добавя се беконът.

Пай с пуйка

11

Покрива се със слой картофено пюре.

Пай с пуйка

12

Пече се на умерена фурна за 20 минути, докато картофеното пюре се зачерви.

Пай с пуйка

13

Сервира се горещ.

Пай с пуйка

 

 

Ingredients

 300 g пуешко/пилешко месо
 250 g праз
 250 g гъби
 50 g бекон
 800 мл. бульон/вода
 3 с. л. брашно
 1 с. л. сол
 1 ч. л. черен пипер
 1 ч. л. чесън на прах
 ½ ч. л. мащерка

Directions

1

Празът се нарязва, измива се и се подсушава с кухненска хартия.

Пай с пуйка

2

Гъбите се измиват и се нарязват.

Пай с пуйка

3

Изпеченото месо от пуйка се накъсва на парчета или се нарязва. Може да се използва и пилешко месо.

Пай с пуйка

4

Приготвя се смес от подправките - сол, чесън на прах, черен пипер, мащерка, и се смесват с три супени лъжици брашно.

Пай с пуйка

5

Беконът се запържва и се отделя настрана.

Пай с пуйка

6

В мазнината, отделена от бекона, се запържват празът и гъбите.

Пай с пуйка

7

Добавят се късчетата месо и се запържват.

Пай с пуйка

8

Добавя се сместта с брашното и подправките, разбърква се добре и се запържва за 1-2 минути.

Пай с пуйка

9

Добавя се 800 мл вода или бульон и се оставя да поври докато се изпари водата и стане гъста каша.

Пай с пуйка

10

Сместта се прехвърля в тавичка. Добавя се беконът.

Пай с пуйка

11

Покрива се със слой картофено пюре.

Пай с пуйка

12

Пече се на умерена фурна за 20 минути, докато картофеното пюре се зачерви.

Пай с пуйка

13

Сервира се горещ.

Пай с пуйка

Пай с пуйка – рецепта
(Visited 351 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *