Ето нещо бързо, вкусно и полезно. Точно за 20-30 минути това ястие е готово – от влизането вкъщи до сервирането на масата. Обещавам! Опитайте! А вкусът е наистина много изискан, всичко е като в ресторант с поне 2 звезди Мишлен :).
За тази рецепта почерпих вдъхновение от друга моя любима кулинарна експериментаторка – Nagi (RecipeTin Eats), родена в Япония и израснала в Австралия. Екзотичният произход на тази дама предполага невероятен вкус. Добър апетит!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
За тази рецепта можете да използвате различен вид риба, която е предварително изчистена и подготвена за консумация под формата на филета. Аз използвах филета от хек.
В неметална купя поставете сметаната, мекото или разтопено масло, пресования чесън, лимоновия сок горчицата и щипка сол и пипер.
Объркайте добре, за да се получи еднородна смес. Поставете в микровълновата фурна на 2 пъти за по около 30 секунди, докато се получи хомогенна смес.
Овкусете рибните филета със сол и черен пипер от двете им страни и ги подредете добре в тавичка така, че да не се застъпват.
Излейте сметановата смес.
Разпределете добре върху филетата. По желание можете да поръсите с малко фино нарязан зелен лук.
Тъй като ми се стори доста гъста сместа, а исках ястието да има някакъв сос, добавих около 1/2 чаша вода директно в тавичката. Така сосът стана по-рядък.
Печете рибата около 10-15 минути.
При сервиране поръсете с тънки колелца зелен лук или магданоз. Не забравяйте да залеете филетата с вкусния сос, останал в тавата.
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
За тази рецепта можете да използвате различен вид риба, която е предварително изчистена и подготвена за консумация под формата на филета. Аз използвах филета от хек.
В неметална купя поставете сметаната, мекото или разтопено масло, пресования чесън, лимоновия сок горчицата и щипка сол и пипер.
Объркайте добре, за да се получи еднородна смес. Поставете в микровълновата фурна на 2 пъти за по около 30 секунди, докато се получи хомогенна смес.
Овкусете рибните филета със сол и черен пипер от двете им страни и ги подредете добре в тавичка така, че да не се застъпват.
Излейте сметановата смес.
Разпределете добре върху филетата. По желание можете да поръсите с малко фино нарязан зелен лук.
Тъй като ми се стори доста гъста сместа, а исках ястието да има някакъв сос, добавих около 1/2 чаша вода директно в тавичката. Така сосът стана по-рядък.
Печете рибата около 10-15 минути.
При сервиране поръсете с тънки колелца зелен лук или магданоз. Не забравяйте да залеете филетата с вкусния сос, останал в тавата.
