Печена риба в сметанов сос с лимон

Ето нещо бързо, вкусно и полезно. Точно за 20-30 минути това ястие е готово – от влизането вкъщи до сервирането на масата. Обещавам! Опитайте! А вкусът е наистина много изискан, всичко е като в ресторант с поне 2 звезди Мишлен :).

За тази рецепта почерпих вдъхновение от друга моя любима кулинарна експериментаторка – Nagi (RecipeTin Eats), родена в Япония и израснала в Австралия. Екзотичният произход на тази дама предполага невероятен вкус. Добър апетит!

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 4 броя филета от риба по избор (всяко около 150-200 гр.)
 50 g масло
 100 мл. течна сметана за готвене
 12 счукани скилидки чесън
 1 с. л. горчица
 12 с. л. прясно изцеден лимонов сок
 сол
 пипер
 ½ стрък пресен зелен лук

Подготовка10 минутиГотвене15 минутиОбщо време25 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

За тази рецепта можете да използвате различен вид риба, която е предварително изчистена и подготвена за консумация под формата на филета. Аз използвах филета от хек.

2

В неметална купя поставете сметаната, мекото или разтопено масло, пресования чесън, лимоновия сок горчицата и щипка сол и пипер.

Печена риба в сметанов сос с лимон

3

Объркайте добре, за да се получи еднородна смес. Поставете в микровълновата фурна на 2 пъти за по около 30 секунди, докато се получи хомогенна смес.

Печена риба в сметанов сос с лимон

4

Овкусете рибните филета със сол и черен пипер от двете им страни и ги подредете добре в тавичка така, че да не се застъпват.

Печена риба в сметанов сос с лимон

5

Излейте сметановата смес.

Печена риба в сметанов сос с лимон

6

Разпределете добре върху филетата. По желание можете да поръсите с малко фино нарязан зелен лук.

Печена риба в сметанов сос с лимон

7

Тъй като ми се стори доста гъста сместа, а исках ястието да има някакъв сос, добавих около 1/2 чаша вода директно в тавичката. Така сосът стана по-рядък.

Печена риба в сметанов сос с лимон

8

Печете рибата около 10-15 минути.

Печена риба в сметанов сос с лимон

9

При сервиране поръсете с тънки колелца зелен лук или магданоз. Не забравяйте да залеете филетата с вкусния сос, останал в тавата.

Печена риба в сметанов сос с лимон

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 4 броя филета от риба по избор (всяко около 150-200 гр.)
 50 g масло
 100 мл. течна сметана за готвене
 12 счукани скилидки чесън
 1 с. л. горчица
 12 с. л. прясно изцеден лимонов сок
 сол
 пипер
 ½ стрък пресен зелен лук

Directions

1

За тази рецепта можете да използвате различен вид риба, която е предварително изчистена и подготвена за консумация под формата на филета. Аз използвах филета от хек.

2

В неметална купя поставете сметаната, мекото или разтопено масло, пресования чесън, лимоновия сок горчицата и щипка сол и пипер.

Печена риба в сметанов сос с лимон

3

Объркайте добре, за да се получи еднородна смес. Поставете в микровълновата фурна на 2 пъти за по около 30 секунди, докато се получи хомогенна смес.

Печена риба в сметанов сос с лимон

4

Овкусете рибните филета със сол и черен пипер от двете им страни и ги подредете добре в тавичка така, че да не се застъпват.

Печена риба в сметанов сос с лимон

5

Излейте сметановата смес.

Печена риба в сметанов сос с лимон

6

Разпределете добре върху филетата. По желание можете да поръсите с малко фино нарязан зелен лук.

Печена риба в сметанов сос с лимон

7

Тъй като ми се стори доста гъста сместа, а исках ястието да има някакъв сос, добавих около 1/2 чаша вода директно в тавичката. Така сосът стана по-рядък.

Печена риба в сметанов сос с лимон

8

Печете рибата около 10-15 минути.

Печена риба в сметанов сос с лимон

9

При сервиране поръсете с тънки колелца зелен лук или магданоз. Не забравяйте да залеете филетата с вкусния сос, останал в тавата.

Печена риба в сметанов сос с лимон

Печена риба в сметанов сос с лимон – рецепта
(Visited 508 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *