Пияни вишни

Тази рецепта е едно от нещата, които ме свързват с детството – бисквити, масло, орехи… Класика! Е, и малко вишни с алкохол, но не си спомням това да е било проблем 🙂

Вишните, макар и толкова вкусни, са остатъчен продукт от направата на Вишновката, рецептата за която можете да видите тук. Трудно вкусът да се опише, затова ви препоръчвам да си ги направите. Толкова е лесно! Ако нямате от пияните вишни, не е проблем. Просто при оформяне на тестото за топчетата използвайте алкохол, който ви харесва и той истински ще допринесе за допълване на аромата. Почерпете и близките си. Обещавам, че ще блеснете! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 200 g смлени чаени бисквити
 125 g краве масло
 1 жълтък
 1 ч.ч. пудра захар
 1 ч.ч. смлени орехи
 1 ч. л. какао
 1 пакетче ванилия
 4 с. л. Baileys или друг ликьор/коняк
 допълнително смлени орехи за овалване на пияните вишни

Подготовка10 минутиГотвене30 минутиОбщо време40 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Смелете бисквитите в блендер и ги поставете в купа.

Пияни вишни

2

Добавете разтопеното краве масло и разбъркайте.

Пияни вишни

3

Започнете да добавяте пудрата захар, като я пресявате, за да не се останат бучки.

Пияни вишни

4

Добавете и жълтъка и разбъркайте. Аз използвах пресни домашни яйца и използването на суров жълтък не ме притесняваше.

Пияни вишни

5

Добавете и какаото, като също го пресеете.

Пияни вишни

6

В блендер смелете орехите, но не съвсем ситно. Добре е да останат малки парченца от орехите, за да се усещат след това в готовите пияни вишни.

Пияни вишни

7

Добавете и Baileys-а. Аз много харесвам вкуса на Baileys и затова го предпочетох за рецептата на пияните вишни. Но ако вие нямате, или предпочитате вкуса на друг алкохол, можете да добавите хубав коняк или друг вид ликьор.

Пияни вишни

8

Размесете сместа добре.

Пияни вишни

9

Започваме да оформяме пияните вишни. Взимаме малко парченце от сместа и сплескваме лекичко. В центъра поставяме по една от пияните вишни, която е киснала в ракията за приготвяне на вишновката (виж рецептата за вишновка тук). Съвсем спокойно можете да пропуснете поставянето на вишната в центъра, но тя допринася за вкуса на тези прекрасни сладки.

Пияни вишни

10

Затворете топчето с вишната в средата, като притискате лекичко. Целта е вишната да не се вижда и да се получи гладко топче от всички страни. Не е трудно, тъй като сместа е лесна за обработка. Размерът е колкото малък орех.

Пияни вишни

11

Оваляйте пияните вишни в смлените орехи.

Пияни вишни

12

Пияните вишни са готови! Подредете ги в красива чиния. Сервирайте охладени след около поне 2-3 часа в хладилник. Добър апетит!

Пияни вишни

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 200 g смлени чаени бисквити
 125 g краве масло
 1 жълтък
 1 ч.ч. пудра захар
 1 ч.ч. смлени орехи
 1 ч. л. какао
 1 пакетче ванилия
 4 с. л. Baileys или друг ликьор/коняк
 допълнително смлени орехи за овалване на пияните вишни

Directions

1

Смелете бисквитите в блендер и ги поставете в купа.

Пияни вишни

2

Добавете разтопеното краве масло и разбъркайте.

Пияни вишни

3

Започнете да добавяте пудрата захар, като я пресявате, за да не се останат бучки.

Пияни вишни

4

Добавете и жълтъка и разбъркайте. Аз използвах пресни домашни яйца и използването на суров жълтък не ме притесняваше.

Пияни вишни

5

Добавете и какаото, като също го пресеете.

Пияни вишни

6

В блендер смелете орехите, но не съвсем ситно. Добре е да останат малки парченца от орехите, за да се усещат след това в готовите пияни вишни.

Пияни вишни

7

Добавете и Baileys-а. Аз много харесвам вкуса на Baileys и затова го предпочетох за рецептата на пияните вишни. Но ако вие нямате, или предпочитате вкуса на друг алкохол, можете да добавите хубав коняк или друг вид ликьор.

Пияни вишни

8

Размесете сместа добре.

Пияни вишни

9

Започваме да оформяме пияните вишни. Взимаме малко парченце от сместа и сплескваме лекичко. В центъра поставяме по една от пияните вишни, която е киснала в ракията за приготвяне на вишновката (виж рецептата за вишновка тук). Съвсем спокойно можете да пропуснете поставянето на вишната в центъра, но тя допринася за вкуса на тези прекрасни сладки.

Пияни вишни

10

Затворете топчето с вишната в средата, като притискате лекичко. Целта е вишната да не се вижда и да се получи гладко топче от всички страни. Не е трудно, тъй като сместа е лесна за обработка. Размерът е колкото малък орех.

Пияни вишни

11

Оваляйте пияните вишни в смлените орехи.

Пияни вишни

12

Пияните вишни са готови! Подредете ги в красива чиния. Сервирайте охладени след около поне 2-3 часа в хладилник. Добър апетит!

Пияни вишни

Пияни вишни – рецепта
(Visited 449 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *