Пиле с ориз

ПИЛЕ С ОРИЗ. Любимото вкъщи. Няма какво повече да се добави!

„Punto, final“, както казват испанците.

Мога само да ви покажа как го приготвям аз…

Да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 6 пилешки бутчета
 2 средно големи глави лук
 около 50 мл слънчогледово олио
 1 ч.ч. (220 г) ориз
 2 бр. дафинови листа
 2 ч.л. сол (или универсална подправка по ваш вкус)
 10-ина зърна черен пипер (по желание)
 пресен магданоз за сервиране

Подготовка15 минутиГотвене45 минутиОбщо време1 час

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Измийте и почистете пилешките бутчета от излишните кожи и нечистотии.
Подредете ги в тавичка с размери около 25/30 см.
Забележка: това важи само за купени от магазина бутчета. Ако бутчетата са от домашно пиле, първо трябва да се сварят. А бульона от варенето използвайте вместо водата в рецептата.

Пиле с ориз

2

В тиган на средна сила на котлона добавете олиото и ситно нарязания лук.

Пиле с ориз

3

Запържете, докато лукът омекне и стане златист.

Пиле с ориз

4

Почистете и измийте ориза.
Добавете го към запържения лук. Разбъркайте.

Пиле с ориз

5

Добавете солта (или универсалната подправка) и дафиновия лист.

Пиле с ориз

6

Разбъркайте добре.
След това долейте около 1 ч.ч. (250 мл) гореща вода.

Пиле с ориз

7

Разбъркайте за около 1-2 минути. Оризът много бързо ще поеме течността.
Оттеглете тигана от котлона.

v

8

Изсипете полуготовия ориз върху бутчетата в тавата.

Пиле с ориз

9

Добавете още 3 ч.ч. (750 мл) гореща вода.

Пиле с ориз

10

Разбъркайте, за да се разпредели равномерно оризът и водата между бутчетата в тавата.

Пиле с ориз

11

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 40-45 минути.

Пиле с ориз

12

Не следете точно минутите на печене. Важно е пилешките бутчета да са опечени (като ги продупчите с вилица, тя преминава свободно през месото). Оризът също така трябва да е сварен и да е попил цялата вода. Ако оризът е още недосварен, а водата е извряла, добавете още малко вода, но не прекалявайте с нея, защото оризът ще стане на каша.
След като извадите тавата от фурната, можете да покриете ястието с кърпа за 10-ина минути, за да се позадуши.

Пиле с ориз

13

Сервирайте поръсено с пресен магданоз.

Пиле с ориз

14

Да ви е сладко! 🙂

Пиле с ориз

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 6 пилешки бутчета
 2 средно големи глави лук
 около 50 мл слънчогледово олио
 1 ч.ч. (220 г) ориз
 2 бр. дафинови листа
 2 ч.л. сол (или универсална подправка по ваш вкус)
 10-ина зърна черен пипер (по желание)
 пресен магданоз за сервиране

Directions

1

Измийте и почистете пилешките бутчета от излишните кожи и нечистотии.
Подредете ги в тавичка с размери около 25/30 см.
Забележка: това важи само за купени от магазина бутчета. Ако бутчетата са от домашно пиле, първо трябва да се сварят. А бульона от варенето използвайте вместо водата в рецептата.

Пиле с ориз

2

В тиган на средна сила на котлона добавете олиото и ситно нарязания лук.

Пиле с ориз

3

Запържете, докато лукът омекне и стане златист.

Пиле с ориз

4

Почистете и измийте ориза.
Добавете го към запържения лук. Разбъркайте.

Пиле с ориз

5

Добавете солта (или универсалната подправка) и дафиновия лист.

Пиле с ориз

6

Разбъркайте добре.
След това долейте около 1 ч.ч. (250 мл) гореща вода.

Пиле с ориз

7

Разбъркайте за около 1-2 минути. Оризът много бързо ще поеме течността.
Оттеглете тигана от котлона.

v

8

Изсипете полуготовия ориз върху бутчетата в тавата.

Пиле с ориз

9

Добавете още 3 ч.ч. (750 мл) гореща вода.

Пиле с ориз

10

Разбъркайте, за да се разпредели равномерно оризът и водата между бутчетата в тавата.

Пиле с ориз

11

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 40-45 минути.

Пиле с ориз

12

Не следете точно минутите на печене. Важно е пилешките бутчета да са опечени (като ги продупчите с вилица, тя преминава свободно през месото). Оризът също така трябва да е сварен и да е попил цялата вода. Ако оризът е още недосварен, а водата е извряла, добавете още малко вода, но не прекалявайте с нея, защото оризът ще стане на каша.
След като извадите тавата от фурната, можете да покриете ястието с кърпа за 10-ина минути, за да се позадуши.

Пиле с ориз

13

Сервирайте поръсено с пресен магданоз.

Пиле с ориз

14

Да ви е сладко! 🙂

Пиле с ориз

Пиле с ориз – рецепта
(Visited 3 252 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *