Пилешка супа

ПИЛЕШКА СУПА. Любима вкъщи и в топло, и в студено време! Вкусна и питателна и дори нямаш нужда от друго ястие!

Тук можете да видите как я приготвям аз:

 

AnnieГотвиAnnieРаздел

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 около 600 г пилешко месо (аз използвах пилешки бутчета)
 1 глава лук
 1 морков
 1 чушка
 2 ч.л. сол или универсална подправка
 1 ч.л. сух магданоз
 3 средно големи картофа
 3-4 с.л. олио (по желание, ако считате, че месото не е достатъчно мазно, за да овкуси супата)
За застройката:
 3 яйца
 300 г кисело мляко
 100 мл прясно мляко (по желание)
За поръсване:
 1 връзка ситно нарязан пресен магданоз

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В дълбока тенджера сложете пилешкото месо и нарязаните на ситно лук, морков и чушка.

Пилешка супа

2

Добавете около 2,5 л вода и подправките (и евентуално олиото, ако месото не е достатъчно тлъсто, за да си пусне собствената мазнина и да овкуси супата).
Варете до готовност на месото. Когато е почти готово, добавете и обелените и нарязаните на кубчета картофи.

Пилешка супа

3

Накрая извадете месото и го обезкостете.
Накъсайте или нарежете месото на по-малки хапки.

Пилешка супа

4

Върнете го обратно в бульона.
Оттеглете супата от котлона.

Пилешка супа

5

Отделно в дълбока купа сложете всички съставки за застройката.

Пилешка супа

6

Разбийте добре с телена бъркалка.

Пилешка супа

7

Преди да започнете да застройвате супата, се уверете, че не е съвсем вряла (оставете я да поизстине леко за около 10-ина минути, след като сте свалили тенджерата от котлона).
Взимайте по един черпак от бульона на супата и наливайте на тънка струйка към яйцата, като разбърквате енергично.

Пилешка супа

8

Продължавайте по същия начин, докато прехвърлите почти целия бульон от супата към застройката.
Не забравяйте да бъркате, за да не се пресече.

Пилешка супа

9

След това бавно и с разбъркване върнете застройката към супата.

Пилешка супа

10

Разбърквайте периодично!
НЕ Я ВРЪЩАЙТЕ НА КОТЛОНА И НЕ Я ПОКРИВАЙТЕ С КАПАКА!
В противен случай ще се пресече.

Пилешка супа

11

Накрая прибавете ситно нарязания пресен магданоз.

Пилешка супа

12

Сервирайте супата топла!

Пилешка супа

13

Да ви е сладко! 🙂

Пилешка супа

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 около 600 г пилешко месо (аз използвах пилешки бутчета)
 1 глава лук
 1 морков
 1 чушка
 2 ч.л. сол или универсална подправка
 1 ч.л. сух магданоз
 3 средно големи картофа
 3-4 с.л. олио (по желание, ако считате, че месото не е достатъчно мазно, за да овкуси супата)
За застройката:
 3 яйца
 300 г кисело мляко
 100 мл прясно мляко (по желание)
За поръсване:
 1 връзка ситно нарязан пресен магданоз

Directions

1

В дълбока тенджера сложете пилешкото месо и нарязаните на ситно лук, морков и чушка.

Пилешка супа

2

Добавете около 2,5 л вода и подправките (и евентуално олиото, ако месото не е достатъчно тлъсто, за да си пусне собствената мазнина и да овкуси супата).
Варете до готовност на месото. Когато е почти готово, добавете и обелените и нарязаните на кубчета картофи.

Пилешка супа

3

Накрая извадете месото и го обезкостете.
Накъсайте или нарежете месото на по-малки хапки.

Пилешка супа

4

Върнете го обратно в бульона.
Оттеглете супата от котлона.

Пилешка супа

5

Отделно в дълбока купа сложете всички съставки за застройката.

Пилешка супа

6

Разбийте добре с телена бъркалка.

Пилешка супа

7

Преди да започнете да застройвате супата, се уверете, че не е съвсем вряла (оставете я да поизстине леко за около 10-ина минути, след като сте свалили тенджерата от котлона).
Взимайте по един черпак от бульона на супата и наливайте на тънка струйка към яйцата, като разбърквате енергично.

Пилешка супа

8

Продължавайте по същия начин, докато прехвърлите почти целия бульон от супата към застройката.
Не забравяйте да бъркате, за да не се пресече.

Пилешка супа

9

След това бавно и с разбъркване върнете застройката към супата.

Пилешка супа

10

Разбърквайте периодично!
НЕ Я ВРЪЩАЙТЕ НА КОТЛОНА И НЕ Я ПОКРИВАЙТЕ С КАПАКА!
В противен случай ще се пресече.

Пилешка супа

11

Накрая прибавете ситно нарязания пресен магданоз.

Пилешка супа

12

Сервирайте супата топла!

Пилешка супа

13

Да ви е сладко! 🙂

Пилешка супа

Пилешка супа – рецепта
(Visited 1 876 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *