ПИЛЕШКА СУПА. Любима вкъщи и в топло, и в студено време! Вкусна и питателна и дори нямаш нужда от друго ястие!
Тук можете да видите как я приготвям аз:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В дълбока тенджера сложете пилешкото месо и нарязаните на ситно лук, морков и чушка.
Добавете около 2,5 л вода и подправките (и евентуално олиото, ако месото не е достатъчно тлъсто, за да си пусне собствената мазнина и да овкуси супата).
Варете до готовност на месото. Когато е почти готово, добавете и обелените и нарязаните на кубчета картофи.
Накрая извадете месото и го обезкостете.
Накъсайте или нарежете месото на по-малки хапки.
Върнете го обратно в бульона.
Оттеглете супата от котлона.
Отделно в дълбока купа сложете всички съставки за застройката.
Разбийте добре с телена бъркалка.
Преди да започнете да застройвате супата, се уверете, че не е съвсем вряла (оставете я да поизстине леко за около 10-ина минути, след като сте свалили тенджерата от котлона).
Взимайте по един черпак от бульона на супата и наливайте на тънка струйка към яйцата, като разбърквате енергично.
Продължавайте по същия начин, докато прехвърлите почти целия бульон от супата към застройката.
Не забравяйте да бъркате, за да не се пресече.
След това бавно и с разбъркване върнете застройката към супата.
Разбърквайте периодично!
НЕ Я ВРЪЩАЙТЕ НА КОТЛОНА И НЕ Я ПОКРИВАЙТЕ С КАПАКА!
В противен случай ще се пресече.
Накрая прибавете ситно нарязания пресен магданоз.
Сервирайте супата топла!
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В дълбока тенджера сложете пилешкото месо и нарязаните на ситно лук, морков и чушка.
Добавете около 2,5 л вода и подправките (и евентуално олиото, ако месото не е достатъчно тлъсто, за да си пусне собствената мазнина и да овкуси супата).
Варете до готовност на месото. Когато е почти готово, добавете и обелените и нарязаните на кубчета картофи.
Накрая извадете месото и го обезкостете.
Накъсайте или нарежете месото на по-малки хапки.
Върнете го обратно в бульона.
Оттеглете супата от котлона.
Отделно в дълбока купа сложете всички съставки за застройката.
Разбийте добре с телена бъркалка.
Преди да започнете да застройвате супата, се уверете, че не е съвсем вряла (оставете я да поизстине леко за около 10-ина минути, след като сте свалили тенджерата от котлона).
Взимайте по един черпак от бульона на супата и наливайте на тънка струйка към яйцата, като разбърквате енергично.
Продължавайте по същия начин, докато прехвърлите почти целия бульон от супата към застройката.
Не забравяйте да бъркате, за да не се пресече.
След това бавно и с разбъркване върнете застройката към супата.
Разбърквайте периодично!
НЕ Я ВРЪЩАЙТЕ НА КОТЛОНА И НЕ Я ПОКРИВАЙТЕ С КАПАКА!
В противен случай ще се пресече.
Накрая прибавете ситно нарязания пресен магданоз.
Сервирайте супата топла!
Да ви е сладко! 🙂
