Пилешки бутчета със зеленчуци в плик за печене

Днес отново ще ви покажа бърза рецепта. Това е положението – работещите дами не смогват с всички ангажименти и понякога готвенето остава на по-заден план. Но въпреки това аз съм убедена, че и за краткото време, с което разполагаме, можем да спретнем нещо много вкусно. Ето ви едно предложение – ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ В ПЛИК ЗА ПЕЧЕНЕ. Продуктите се задушават и омекват чудесно вътре, но в същото време получават и приятно запечена коричка. Опитайте и ще се убедите! 🙂

А тук е рецептата стъпка по стъпка:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 3 двойни пилешки бутчета (около 600-700 г)
 1 глава лук
 1 червена чушка
 1 морков
 1 патладжан
 2 картофа
 1 домат
 3-4 с.л. олио
 2 скилидки чесън
 1 ч.л. чубрица
 1 ч.л. червен пипер
 2 ч.л. сол (или универсална подправка)
 1 ч.л. сух магданоз
 2 бр. дафинови листа
 черен пипер на вкус
 100-150 мл вода или бульон (рилешки, зеленчуков)
 ½ връзка пресен магданоз, нарязан на ситно (за поръсване на готовото ястие)

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Първо подгответе месото и зеленчуците.
Почистете месото от нечистотиите. По желание можете да разрежете пилешките бутчета на 2 части.
За зеленчуците: лука обелете и нарежете на полумесеци; картофите и патладжана обелете и нарежете на кубчета по 2-3 см; чушката почистете от семките и нарежете на лентички с размери около 1 на 3 см; моркова почистете и в зависимост от големината му, го нарежете на цели или полу-кръгчета; чесъна обелете и нарежете на ситни парченца.

Пилешки бутчета със зеленчуци

2

Поставете месото и зеленчуците в плика за печене.
Добавете и подправките.

Пилешки бутчета със зеленчуци

3

Разбъркайте добре всичко в плика за печене, за да се овкуси.
Ако процедурата ви се струва по-трудна или неефективна, можете да размесите всичко с подправките в купа преди да ги сложите в плика.
Добавете водата, а ако имате бульон - още по-добре.

Пилешки бутчета със зеленчуци

4

Завържете добре плика с предназначената за това връзчица от опаковката.
Поставете го да легне добре в подходяща по размер тава, за да се разпредели добре всичко.
По желание можете да направите миниатюрни дупчици в плика, но лично аз него правя. Това се препоръчва, за да се избегне спукването на плика за печене, но при мен това никога не се е случвало, затова предпочитам ястието да се готви и задушава в плътно затворен плик.

Пилешки бутчета със зеленчуци

5

Печете ястието в предварително загрята фурна на 200 градуса Целзий без вентилатор за около 60-70 минути до пълна готовност на месото и зеленчуците.
Аз не отварям плика, а само леко притискам месото и зеленчуците от външната страна, за да преценя доколко са сготвени.

Пилешки бутчета със зеленчуци

6

След като всичко е готово, отворете плика и с ножица го разрежете по дължина.
Издърпайте плика и ястието ще остане в тавата. По желание можете да го прехвърлите и в друг съд за сервиране.
Отгоре поръсете със ситно нарязан пресен магданоз.

Пилешки бутчета със зеленчуци

7

Да ви е сладко! 🙂

Пилешки бутчета със зеленчуци

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 3 двойни пилешки бутчета (около 600-700 г)
 1 глава лук
 1 червена чушка
 1 морков
 1 патладжан
 2 картофа
 1 домат
 3-4 с.л. олио
 2 скилидки чесън
 1 ч.л. чубрица
 1 ч.л. червен пипер
 2 ч.л. сол (или универсална подправка)
 1 ч.л. сух магданоз
 2 бр. дафинови листа
 черен пипер на вкус
 100-150 мл вода или бульон (рилешки, зеленчуков)
 ½ връзка пресен магданоз, нарязан на ситно (за поръсване на готовото ястие)

Directions

1

Първо подгответе месото и зеленчуците.
Почистете месото от нечистотиите. По желание можете да разрежете пилешките бутчета на 2 части.
За зеленчуците: лука обелете и нарежете на полумесеци; картофите и патладжана обелете и нарежете на кубчета по 2-3 см; чушката почистете от семките и нарежете на лентички с размери около 1 на 3 см; моркова почистете и в зависимост от големината му, го нарежете на цели или полу-кръгчета; чесъна обелете и нарежете на ситни парченца.

Пилешки бутчета със зеленчуци

2

Поставете месото и зеленчуците в плика за печене.
Добавете и подправките.

Пилешки бутчета със зеленчуци

3

Разбъркайте добре всичко в плика за печене, за да се овкуси.
Ако процедурата ви се струва по-трудна или неефективна, можете да размесите всичко с подправките в купа преди да ги сложите в плика.
Добавете водата, а ако имате бульон - още по-добре.

Пилешки бутчета със зеленчуци

4

Завържете добре плика с предназначената за това връзчица от опаковката.
Поставете го да легне добре в подходяща по размер тава, за да се разпредели добре всичко.
По желание можете да направите миниатюрни дупчици в плика, но лично аз него правя. Това се препоръчва, за да се избегне спукването на плика за печене, но при мен това никога не се е случвало, затова предпочитам ястието да се готви и задушава в плътно затворен плик.

Пилешки бутчета със зеленчуци

5

Печете ястието в предварително загрята фурна на 200 градуса Целзий без вентилатор за около 60-70 минути до пълна готовност на месото и зеленчуците.
Аз не отварям плика, а само леко притискам месото и зеленчуците от външната страна, за да преценя доколко са сготвени.

Пилешки бутчета със зеленчуци

6

След като всичко е готово, отворете плика и с ножица го разрежете по дължина.
Издърпайте плика и ястието ще остане в тавата. По желание можете да го прехвърлите и в друг съд за сервиране.
Отгоре поръсете със ситно нарязан пресен магданоз.

Пилешки бутчета със зеленчуци

7

Да ви е сладко! 🙂

Пилешки бутчета със зеленчуци

Пилешки бутчета със зеленчуци в плик за печене – рецепта
(Visited 945 times, 2 visits today)

2 Comments

  1. Avatar Диди 21.09.2022 at 23:49

    Това ми прилича на гювеч с пилешко месо в плик…

    Reply
    1. Annie Annie 22.09.2022 at 11:40

      Ами да, точно такова си е 🙂 Направо заменя гювеча.

      Reply

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *