Тези дни открих една много бърза и супер вкусна рецепта от турската кухня. Не знам точното й име, но по-обяснително мога да я представя като ПИЛЕШКИ ПЪРЖОЛИ ОТ БУТ НА ФУРНА С ЧУШКИ И СМЕТАНА.
Така че, ако искате да експериментирате с нещо нови в менюто ви, предлагам да си сготвите тази вкусотия! Вкъщи всички бяха много доволни. А ако я приготвите без гарнитурата от ориз, е прекрасно нисковъглехидратно ястие. Да ви е сладко! 🙂
Ето и рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Първо подгответе пилешкото месо, като изчистите излишните нечистотии и мазнини по него.
Ако парчетата месо са много дебели, можете да го нарежете на по-малки и да го изтъните. Аз нарязах пържолките на по-малки с размери около 10х10 см, за да са по-лесни за готвене.
В по-широк и дълбок тиган загрейте мазнината и поставете пържолките. Запържете ги леко от едната страна.
След като се зачервят, ги обърнете да се запечатат и от другата страна.
Прехвърлете пържолките в тавичка с приблизителни размери около 18/25 см.
В същия тиган добавете чушката, изчистена от семките и нарязана на колелца, както и чесъна, нарязан на тънки филийки.
Запържете за няколко минути до леко омекване.
Добавете подправките, разбъркайте и запържете за около 30 секунди.
Добавете сметаната и около 1 ч.ч. (200 мл) топла вода.
Разбъркайте и оставете сместа да къкри на тих огън за около 4-5 минути, докато сосът леко се сгъсти.
За съжаление, поради технически проблем липсват снимки от следващите няколко стъпки, за което се надявам да ме извините. Но приготвянето на това ястие е толкова лесно, така че вярвам, че това няма да представлява проблем за такива изтъкнати кулинари като вас. 🙂
Сега се връщаме към рецептата...
С получения в тигана сос залейте пържолките в тавата.
Печете ястието в предварително загрята фурна на 200 градуса без вентилатор за 25-30 минути, докато месото стане съвсем готово и отгоре чушките хванат лека коричка.
Готово 🙂
Сервирайте ястието, докато е още топло.
Гарнирайте със сварен бял ориз.
Да ви е вкусно! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Първо подгответе пилешкото месо, като изчистите излишните нечистотии и мазнини по него.
Ако парчетата месо са много дебели, можете да го нарежете на по-малки и да го изтъните. Аз нарязах пържолките на по-малки с размери около 10х10 см, за да са по-лесни за готвене.
В по-широк и дълбок тиган загрейте мазнината и поставете пържолките. Запържете ги леко от едната страна.
След като се зачервят, ги обърнете да се запечатат и от другата страна.
Прехвърлете пържолките в тавичка с приблизителни размери около 18/25 см.
В същия тиган добавете чушката, изчистена от семките и нарязана на колелца, както и чесъна, нарязан на тънки филийки.
Запържете за няколко минути до леко омекване.
Добавете подправките, разбъркайте и запържете за около 30 секунди.
Добавете сметаната и около 1 ч.ч. (200 мл) топла вода.
Разбъркайте и оставете сместа да къкри на тих огън за около 4-5 минути, докато сосът леко се сгъсти.
За съжаление, поради технически проблем липсват снимки от следващите няколко стъпки, за което се надявам да ме извините. Но приготвянето на това ястие е толкова лесно, така че вярвам, че това няма да представлява проблем за такива изтъкнати кулинари като вас. 🙂
Сега се връщаме към рецептата...
С получения в тигана сос залейте пържолките в тавата.
Печете ястието в предварително загрята фурна на 200 градуса без вентилатор за 25-30 минути, докато месото стане съвсем готово и отгоре чушките хванат лека коричка.
Готово 🙂
Сервирайте ястието, докато е още топло.
Гарнирайте със сварен бял ориз.
Да ви е вкусно! 🙂
