Пилешки сърца със зеленчуци на тиган

Имах купени пилешки сърчица. Обикновено детето иска да ги готвя на супа, но тъй като нея я няма сега, реших да експериментирам с нещо по-бързо, леко и нисковъглехидратно. Първо сварих сърчицата, като не знаех какво точно да ги правя. Но отворих хладилника и нещата се наредиха. Ето и резултата. Много леко и свежо, точно като за горещи летни дни и без много суетене около печката. Добър апетит!

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 500 g пилешки сърчица
 1 глава лук
 1 зелена чушка
 1 червена чушка
 2 малки тиквички
  глава карфиол
 1 щипка сол
 магданоз и копър за поръсване
 обезкостени маслини за декорация

Подготовка45 минутиГотвене30 минутиОбщо време1 час 15 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Изчистете пилешките сърчица и ги сварете в подсолена вода.

2

В по-голям тиган запържете леко в малко олио лука, нарязан на ситно и чушките, нарязани на кубчета с големина около 1-2 см. Оставете да се задуши.

Пилешки сърчица на тиган със зеленчуци

3

Нарежете тиквичките и ги добавете в тигана с лука и чушките. Разбъркайте добре и оставете да се задуши около 5 минути.

Пилешки сърчица на тиган със зеленчуци

4

Накъсайте карфиола на малки розички и добавете и тях при останалите зеленчуци в тигана. Разбъркайте.

Пилешки сърчица на тиган със зеленчуци

5

След като зеленчуците са се позадушили малко, но са останали все още хрупкави, се добавят и сварените сърчица. Добавя се малко сол или по желание - универсална подправка. Объркайте и оставете на котлона още около 5 минути.

Пилешки сърчица на тиган със зеленчуци

6

Ястието е готово. Поръсете с нарязан на ситно пресен копър и магданоз, а по желание добавете и обезкостени маслини, нарязани на колелца. Ястието е вкусно както топло, така и студено.

Пилешки сърчица на тиган със зеленчуци

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 500 g пилешки сърчица
 1 глава лук
 1 зелена чушка
 1 червена чушка
 2 малки тиквички
  глава карфиол
 1 щипка сол
 магданоз и копър за поръсване
 обезкостени маслини за декорация

Directions

1

Изчистете пилешките сърчица и ги сварете в подсолена вода.

2

В по-голям тиган запържете леко в малко олио лука, нарязан на ситно и чушките, нарязани на кубчета с големина около 1-2 см. Оставете да се задуши.

Пилешки сърчица на тиган със зеленчуци

3

Нарежете тиквичките и ги добавете в тигана с лука и чушките. Разбъркайте добре и оставете да се задуши около 5 минути.

Пилешки сърчица на тиган със зеленчуци

4

Накъсайте карфиола на малки розички и добавете и тях при останалите зеленчуци в тигана. Разбъркайте.

Пилешки сърчица на тиган със зеленчуци

5

След като зеленчуците са се позадушили малко, но са останали все още хрупкави, се добавят и сварените сърчица. Добавя се малко сол или по желание - универсална подправка. Объркайте и оставете на котлона още около 5 минути.

Пилешки сърчица на тиган със зеленчуци

6

Ястието е готово. Поръсете с нарязан на ситно пресен копър и магданоз, а по желание добавете и обезкостени маслини, нарязани на колелца. Ястието е вкусно както топло, така и студено.

Пилешки сърчица на тиган със зеленчуци

Пилешки сърчица на тиган със зеленчуци – рецепта
(Visited 227 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *