Здравейте в неделя!
Днес по-голямата част от нас са си вкъщи и имат повече време за домакинстване. Затова ви предлагам да си спретнете ето тази ароматна ПИТКА С ЧЕСНОВА ПАСТА И МОЦАРЕЛА. Ще си оближете пръстите!
Ето и рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа поставете топлото (не горещо!) прясно мляко, захарта, цялото яйце и жълтъка, солта, сухата мая и мекото краве масло.
Разбъркайте за кратко, докато съставките се смесят.
След това добавяйте постепенно по малко брашно, докато се получи тесто.
Аз използвах мързеливия начин и омесих тестото в кухненския робот.
Трябва да получите меко и нелепнещо тесто.
Оформете тестото на топка и го поставете на дъното на купата.
Покрийте тестото с мека кърпа или прозрачно домакинско фолио и го оставете да втаса около 40 минути.
Докато тестото втасва, пригответе чесновата паста.
В купа поставете мекото масло, пресования чесън и подправките.
Разбъркайте добре, докато получите паста.
Вземете голяма тава и я намазнете леко.
Поставете тестото в центъра на тавата и го разстелете внимателно на кръг с дебелина около 2 пръста.
С остър нож нарежете квадрати по повърхността на тестото с ширина около 2-3 пръста.
Разбийте леко белтъка. С четка намажете тестото с него. Намажете и прорезите.
Отново с четка намажете питката с чесновата паста, като се стараете да сложите и в прорезите.
Нарежете моцарелата или кашкавала на тънки пръчици и ги наредете в прорезите.
По желание поръсете отгоре с прясно смлян черен пипер.
Печете питката в предварително загрята фурна на 200 градуса без вентилатор за около 18-20 минути.
След като се опече, я поставете върху дървена дъска или поднос.
Сервирайте и хапвайте с любимите хора!
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа поставете топлото (не горещо!) прясно мляко, захарта, цялото яйце и жълтъка, солта, сухата мая и мекото краве масло.
Разбъркайте за кратко, докато съставките се смесят.
След това добавяйте постепенно по малко брашно, докато се получи тесто.
Аз използвах мързеливия начин и омесих тестото в кухненския робот.
Трябва да получите меко и нелепнещо тесто.
Оформете тестото на топка и го поставете на дъното на купата.
Покрийте тестото с мека кърпа или прозрачно домакинско фолио и го оставете да втаса около 40 минути.
Докато тестото втасва, пригответе чесновата паста.
В купа поставете мекото масло, пресования чесън и подправките.
Разбъркайте добре, докато получите паста.
Вземете голяма тава и я намазнете леко.
Поставете тестото в центъра на тавата и го разстелете внимателно на кръг с дебелина около 2 пръста.
С остър нож нарежете квадрати по повърхността на тестото с ширина около 2-3 пръста.
Разбийте леко белтъка. С четка намажете тестото с него. Намажете и прорезите.
Отново с четка намажете питката с чесновата паста, като се стараете да сложите и в прорезите.
Нарежете моцарелата или кашкавала на тънки пръчици и ги наредете в прорезите.
По желание поръсете отгоре с прясно смлян черен пипер.
Печете питката в предварително загрята фурна на 200 градуса без вентилатор за около 18-20 минути.
След като се опече, я поставете върху дървена дъска или поднос.
Сервирайте и хапвайте с любимите хора!
Да ви е сладко! 🙂
