Питки за хамбургери

Невероятно вкусни питки за хамбургери.

Всъщност, въобще не успяха да станат на хамбургери, защото изчезнаха още топли-топли, малко след като излязоха от фурната.

Гледайте видеото, което направихме и ще се радваме да се абонирате за нашата страница в youtube „Home cooking with Annie and Jeff“.

Рецептата заимствах от Mimi Georgieva в кулинарната група във Фейсбук „Обичам да готвя“.

Ето я и нея стъпка по стъпка:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностУмерена

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 250 мл. топло прясно мляко
 1 с. л. захар
 ½ кубче прясна мая (или 1 пакетче суха мая)
 200 мл. топла вода
 1 с. л. сол
 1 с. л. олио
 50 g меко масло
 800 g брашно (приблизително)
За намазване на питките:
 1 яйце
 1 с. л. прясно мляко
 1 с. л. олио

Подготовка1 час 40 минутиГотвене30 минутиОбщо време2 часа 10 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа добавете топлото мляко със захарта.

Питки

2

Натрошете маята.

Питки

3

Добавете около 4-5 с.л. от брашното и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес. Оставете на топло място за около 15-ина минути, докато сместа получи "шапка" и удвои обема си.

Питки

4

Към бухналата смес добавете солта.

Питки

5

Добавете олиото.

Питки

6

Добавете и топлата вода.

Питки

7

Добавете и мекото масло, като разбъркате добре всички съставки.

Питки

8

Започнете да добавяте по малко от брашното, като го пресявате.

Питки

9

След като сместа стане трудна за бъркане с лъжица, я изсипете върху набрашнен плот. Продължавайте да добавяте по малко от брашното, докато започне да се оформя хубаво меко тесто.

Питки

10

Месете добре тестото, докато се получи хубава топка.

Питки

11

Поставете го в набрашнена купа, покрийте го с кърпа и го оставете на топло място, докато удвои или утрои обема си.

Питки

12

Оформете топки с големината на малък портокал. Ако искате да бъдат еднакви, можете да измервате отделните топки тесто с кухненска везна. Поставете ги в тавичката за печене, която предварително сте постлали с хартия за печене.

Питки

13

Оставете ги да "починат" в тавата около 15 минути. След това ги намажете с разбито яйце с олиото и млякото.

Питки

14

Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса около 20 минути, или до получаване на приятен златист загар. Да ви е вкусно! 🙂

Питки

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 250 мл. топло прясно мляко
 1 с. л. захар
 ½ кубче прясна мая (или 1 пакетче суха мая)
 200 мл. топла вода
 1 с. л. сол
 1 с. л. олио
 50 g меко масло
 800 g брашно (приблизително)
За намазване на питките:
 1 яйце
 1 с. л. прясно мляко
 1 с. л. олио

Directions

1

В купа добавете топлото мляко със захарта.

Питки

2

Натрошете маята.

Питки

3

Добавете около 4-5 с.л. от брашното и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес. Оставете на топло място за около 15-ина минути, докато сместа получи "шапка" и удвои обема си.

Питки

4

Към бухналата смес добавете солта.

Питки

5

Добавете олиото.

Питки

6

Добавете и топлата вода.

Питки

7

Добавете и мекото масло, като разбъркате добре всички съставки.

Питки

8

Започнете да добавяте по малко от брашното, като го пресявате.

Питки

9

След като сместа стане трудна за бъркане с лъжица, я изсипете върху набрашнен плот. Продължавайте да добавяте по малко от брашното, докато започне да се оформя хубаво меко тесто.

Питки

10

Месете добре тестото, докато се получи хубава топка.

Питки

11

Поставете го в набрашнена купа, покрийте го с кърпа и го оставете на топло място, докато удвои или утрои обема си.

Питки

12

Оформете топки с големината на малък портокал. Ако искате да бъдат еднакви, можете да измервате отделните топки тесто с кухненска везна. Поставете ги в тавичката за печене, която предварително сте постлали с хартия за печене.

Питки

13

Оставете ги да "починат" в тавата около 15 минути. След това ги намажете с разбито яйце с олиото и млякото.

Питки

14

Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса около 20 минути, или до получаване на приятен златист загар. Да ви е вкусно! 🙂

Питки

Питки за хамбургери – рецепта
(Visited 4 432 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *