Портокалови курабии по турска рецепта

Сега ще направя реклама. На една турска пекарна в центъра на София – на площад Македония, на спирката на трамваите на бул. Христо Ботев. Предлага голяяяям асортимент от тестени изделия – освен традиционните баници (със сирене, кайма, дори с картофи), кренвиршки, има и няколко вида ачми и гевреци. Та освен цялото това това кулинарно богатство, правят и едни курабии – големи, меки, зачервени и супер вкусни.

Тези дни видях рецепта в един турски кулинарен сайт на тези ПОРТОКАЛОВИ КУРАБИИ и веднага реших да ги приготвя, за да видя дали ще докарам същата консистенция на тестото на любимите курабии. Е, станаха много вкусни, но не бяха като любимите от пекарната. Та търсенето продължава… Може би някой ден ще вляза вътре да питам готвача за рецептата, може пък да се смили над мен и да ми каже… 😉 Ако пък някой от вас знае рецепта, ще съм много благодарна да я сподели.

Прекрасна неделя на всички! 🙂

Рецептата е от кулинарния интернет сайт yemek.com, а как аз я приготвих можете да видите тук:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 !!! 1 ч.ч. = 200 мл
 2 яйца
 1 ½ ч.ч. захар
 1 ч.ч. олио
 ½ ч.ч. портокалов сок
 1 с.л. настъргана кора на портокал
 ½ ч.ч. кисело мляко
 6 ч.ч. брашно (720 г)
 1 ч.л. сода бикарбонат
 10 г бакпулвер
 1 жълтък за намазване на готовите курабийки преди печене
  ч.ч. печен белен фъстък без сол (за поръсване върху готовите курабийки преди печене)

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа поставете захарта и яйцата.

Портокалови курабии

2

С миксер разбийте до побеляване.

Портокалови курабии

3

Към сместа добавете киселото мляко, настърганата портокалова кора, портокаловия сок и олиото.
Разбъркайте за кратко, колкото да се смесят всички съставки.

Портокалови курабии

4

Започнете да добавяте брашното, като първата част от него размесете със содата и бакпулвера.

Портокалови курабии

5

Добавяйте брашно и разбърквайте, докато получите меко тесто.

Портокалови курабии

6

С намазнени ръце взимайте от тестото и направете топки с големината на мандаринка.
Поставете върху тава с хартия за печене, като оставите разстояние между тях.

Портокалови курабии

7

Намажете с жълтъка.

Портокалови курабии

8

С остър нож направете кръст върху курабийките.

Портокалови курабии

9

Върху всяка курабийка поставете по около 1 ч.л. от нарязаните на едро фъстъци.

Портокалови курабии

10

Печете курабийките в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий без вентилатор за около 25 минути.

Портокалови курабии

11

Ароматът на портокали се носи из цялата къща! 🙂

Портокалови курабии

12

Сервирайте с прясно мляко, айрян или любимия плодов сок.

Портокалови курабии

13

Много лесни и супер вкусни!
Да ви е сладко! 🙂

Портокалови курабии

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 !!! 1 ч.ч. = 200 мл
 2 яйца
 1 ½ ч.ч. захар
 1 ч.ч. олио
 ½ ч.ч. портокалов сок
 1 с.л. настъргана кора на портокал
 ½ ч.ч. кисело мляко
 6 ч.ч. брашно (720 г)
 1 ч.л. сода бикарбонат
 10 г бакпулвер
 1 жълтък за намазване на готовите курабийки преди печене
  ч.ч. печен белен фъстък без сол (за поръсване върху готовите курабийки преди печене)

Directions

1

В купа поставете захарта и яйцата.

Портокалови курабии

2

С миксер разбийте до побеляване.

Портокалови курабии

3

Към сместа добавете киселото мляко, настърганата портокалова кора, портокаловия сок и олиото.
Разбъркайте за кратко, колкото да се смесят всички съставки.

Портокалови курабии

4

Започнете да добавяте брашното, като първата част от него размесете със содата и бакпулвера.

Портокалови курабии

5

Добавяйте брашно и разбърквайте, докато получите меко тесто.

Портокалови курабии

6

С намазнени ръце взимайте от тестото и направете топки с големината на мандаринка.
Поставете върху тава с хартия за печене, като оставите разстояние между тях.

Портокалови курабии

7

Намажете с жълтъка.

Портокалови курабии

8

С остър нож направете кръст върху курабийките.

Портокалови курабии

9

Върху всяка курабийка поставете по около 1 ч.л. от нарязаните на едро фъстъци.

Портокалови курабии

10

Печете курабийките в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий без вентилатор за около 25 минути.

Портокалови курабии

11

Ароматът на портокали се носи из цялата къща! 🙂

Портокалови курабии

12

Сервирайте с прясно мляко, айрян или любимия плодов сок.

Портокалови курабии

13

Много лесни и супер вкусни!
Да ви е сладко! 🙂

Портокалови курабии

Портокалови курабии по турска рецепта – рецепта
(Visited 568 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *