Постен сладкиш с конфитюр и вода

Добро утро на този прекрасен ден – 9 декември, на който християните честват Св. Анна. Аз много харесвам този празник не само защото имам имен ден, а защото е свързан със зачатието на Богородица, а и самата св. Анна (от староеврейската дума Hannah – благодат) е смятана за закрилница на семейството и майчинството, на девиците и вдовиците.

И тъй като е време на пости, ви черпя с този ПОСТЕН СЛАДКИШ С КОНФИТЮР И ВОДА. Въпреки ограничените и изключително прости съставки, той е изключително ароматен и вкусен. Имам го от стария тефтер на мама и винаги го приготвям за почерпка, когато са пости или когато нямам много продукти в хладилника. А резултатът е винаги перфектен и никой не може да предположи, че вътре няма мляко или яйца.

Бъдете здрави и се усмихвайте на този голям празник! И все пак внимавайте, че според поверията днес е време на заклинания , прокоби и магии. Затова строго се спазват различни забрани. Жените не работят нищо, не бива да пипат вълна, за да не се разболеят децата и добитъкът. Мъжете не бива да излизат от селото, защото по поляните играят самодивите и видят ли мъж, отвличат го.

Затова – днес е ден за почивка на жените, а мъжете да не излизат от селото, освен ако не искат да бъдат отвлечени от някоя самодива… 😉

А ето тук можете да видите рецептата:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 бурканче (около 1 ч.ч.) конфитюр или сладко по избор
 1 чаша студена вода (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 ½ чаши (340 г) захар (1 ч.ч. = 250 мл)
 ½ чаша (125 мл) олио
 2 ½ чаши (400 г) брашно
 1 пакетче (10 г) бакпулвер
 натрошени орехи и стафиди (по желание)
 пудра захар за поръсване (по желание)
 масло (или маргарин) за намазване и брашно (или галета) за поръсване на тавичката

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Първо подгответе тавичката за печене.
Намажете с масло (или маргарин) тавичката и поръсете на тънък слой с брашно или галета. Изтупайте излишното.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

2

В купа поставете водата, захарта, конфитюра и олиото. Разбъркайте до разтопяване на захарта.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

3

Добавете предварително смесеното с бакпулвера брашно, като го пресявате.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

4

Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

5

По желание може да добавите натрошени орехи или стафиди. Разбъркайте отново.
Изсипете сместа в подготвената намазнена и набрашнена тавичка.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

6

Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 190 градуса без вентилатор за около 45 минути до суха клечка.
Преди да го разрежете, изчакайте поне 15 минути, за да се охлади.
По желание можете да го поръсите с пудра захар.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

7

Много лесно, бързо и супер вкусно! И да не забравяме, напълно постно!
Добър апетит! 🙂

Постен сладкиш с конфитюр и вода

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 бурканче (около 1 ч.ч.) конфитюр или сладко по избор
 1 чаша студена вода (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 ½ чаши (340 г) захар (1 ч.ч. = 250 мл)
 ½ чаша (125 мл) олио
 2 ½ чаши (400 г) брашно
 1 пакетче (10 г) бакпулвер
 натрошени орехи и стафиди (по желание)
 пудра захар за поръсване (по желание)
 масло (или маргарин) за намазване и брашно (или галета) за поръсване на тавичката

Directions

1

Първо подгответе тавичката за печене.
Намажете с масло (или маргарин) тавичката и поръсете на тънък слой с брашно или галета. Изтупайте излишното.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

2

В купа поставете водата, захарта, конфитюра и олиото. Разбъркайте до разтопяване на захарта.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

3

Добавете предварително смесеното с бакпулвера брашно, като го пресявате.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

4

Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

5

По желание може да добавите натрошени орехи или стафиди. Разбъркайте отново.
Изсипете сместа в подготвената намазнена и набрашнена тавичка.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

6

Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 190 градуса без вентилатор за около 45 минути до суха клечка.
Преди да го разрежете, изчакайте поне 15 минути, за да се охлади.
По желание можете да го поръсите с пудра захар.

Постен сладкиш с конфитюр и вода

7

Много лесно, бързо и супер вкусно! И да не забравяме, напълно постно!
Добър апетит! 🙂

Постен сладкиш с конфитюр и вода

Постен сладкиш с конфитюр и вода – рецепта
(Visited 14 374 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Avatar Ива Виденова-Куляшевич 12.12.2020 at 20:28

    Получи се чудесен и много сочен сладкиш. Благодаря за рецептата! Аз добавих и парченца черен шоколад и боровинки отгоре, всички го харесаха много.

    Reply
    1. Annie Annie 13.12.2020 at 10:27

      Здравейте, много се радвам, че ви е харесал!
      От наистина съвсем прости продукти се получава учудващо голяма вкусотия! И всичко допълнително му ходи!
      Заповядайте и да участвате в коледната игра в моята фейсбук страница Home Cooking with Annie!
      Добър апетит и весели коледни празници!

      Reply

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *