Добро утро на този прекрасен ден – 9 декември, на който християните честват Св. Анна. Аз много харесвам този празник не само защото имам имен ден, а защото е свързан със зачатието на Богородица, а и самата св. Анна (от староеврейската дума Hannah – благодат) е смятана за закрилница на семейството и майчинството, на девиците и вдовиците.
И тъй като е време на пости, ви черпя с този ПОСТЕН СЛАДКИШ С КОНФИТЮР И ВОДА. Въпреки ограничените и изключително прости съставки, той е изключително ароматен и вкусен. Имам го от стария тефтер на мама и винаги го приготвям за почерпка, когато са пости или когато нямам много продукти в хладилника. А резултатът е винаги перфектен и никой не може да предположи, че вътре няма мляко или яйца.
Бъдете здрави и се усмихвайте на този голям празник! И все пак внимавайте, че според поверията днес е време на заклинания , прокоби и магии. Затова строго се спазват различни забрани. Жените не работят нищо, не бива да пипат вълна, за да не се разболеят децата и добитъкът. Мъжете не бива да излизат от селото, защото по поляните играят самодивите и видят ли мъж, отвличат го.
Затова – днес е ден за почивка на жените, а мъжете да не излизат от селото, освен ако не искат да бъдат отвлечени от някоя самодива… 😉
А ето тук можете да видите рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Първо подгответе тавичката за печене.
Намажете с масло (или маргарин) тавичката и поръсете на тънък слой с брашно или галета. Изтупайте излишното.
В купа поставете водата, захарта, конфитюра и олиото. Разбъркайте до разтопяване на захарта.
Добавете предварително смесеното с бакпулвера брашно, като го пресявате.
Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
По желание може да добавите натрошени орехи или стафиди. Разбъркайте отново.
Изсипете сместа в подготвената намазнена и набрашнена тавичка.
Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 190 градуса без вентилатор за около 45 минути до суха клечка.
Преди да го разрежете, изчакайте поне 15 минути, за да се охлади.
По желание можете да го поръсите с пудра захар.
Много лесно, бързо и супер вкусно! И да не забравяме, напълно постно!
Добър апетит! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Първо подгответе тавичката за печене.
Намажете с масло (или маргарин) тавичката и поръсете на тънък слой с брашно или галета. Изтупайте излишното.
В купа поставете водата, захарта, конфитюра и олиото. Разбъркайте до разтопяване на захарта.
Добавете предварително смесеното с бакпулвера брашно, като го пресявате.
Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
По желание може да добавите натрошени орехи или стафиди. Разбъркайте отново.
Изсипете сместа в подготвената намазнена и набрашнена тавичка.
Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 190 градуса без вентилатор за около 45 минути до суха клечка.
Преди да го разрежете, изчакайте поне 15 минути, за да се охлади.
По желание можете да го поръсите с пудра захар.
Много лесно, бързо и супер вкусно! И да не забравяме, напълно постно!
Добър апетит! 🙂
Получи се чудесен и много сочен сладкиш. Благодаря за рецептата! Аз добавих и парченца черен шоколад и боровинки отгоре, всички го харесаха много.
Здравейте, много се радвам, че ви е харесал!
От наистина съвсем прости продукти се получава учудващо голяма вкусотия! И всичко допълнително му ходи!
Заповядайте и да участвате в коледната игра в моята фейсбук страница Home Cooking with Annie!
Добър апетит и весели коледни празници!
Здравей, Ани,
Благодаря за прекрасната рецепта. Не съм очаквала, че със скромни продукти ще се получи превъзходен резултат. Вече приготвих кекса, който много ни хареса, и вбъдеще пак ще го правя. И както казват турците на добрия готвач – Здраве на твоите ръце!
Здравей, Марта!
Наистина прекрасен и страшно лесен сладкиш! Когато го приготвих за първи път, не очаквах толкова добър резултат. И оттогава често го правя, когато нямам време за разбиване на кексови смеси или не разполагам с много завъртяни продукти.
Много се радвам, че ви е харесал! Да сте живи и здрави!
Ани