След вчерашните сушени чушки, пълнени с ориз и боб няма как да пропуснем и постните сармички.
Тези, които приготвих аз, са в тавичка, но вие ги подредете в един гювеч и след това се насладете на тази вкусотия.
Желая ви вкусни и топли празници! 🙂
Вижте и рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете лука на ситно и заедно с олиото и го запържете, докато омекне.
Измийте ориза и го изсипете при лука. Разбъркайте за около 2-3 минути, докато оризът стане "стъклен".
Добавете 1 ч.ч. вода и разбъркайте.
Добавете всички подправки и разбъркайте отново.
Сгответе ориза на тих огън, докато поеме течността.
По желание можете да добавите малко нарязани на ситно гъби или стафиди, които добавят приятен и леко сладникав вкус на сармичките.
Оформянето на сармичките е много важно.
Първо отделете листата от зелката, като внимавате да не ги скъсате. Отрежете дебелата част от кочанчето на зелевото листо, за да не пречи при навиването.
Подгответе голяма чиния и разстелете зелевото листо, като поставите основата от долната страна.
Поставете около 2 с.л. от оризовата плънка (количеството зависи от големината на зелевото листо, но все пак не прекалявайте с количеството).
Завийте едната страна на зелевото листо върху плънката.
Завийте и другата страна на зелевото листо върху плънката.
Захванете листото от долната страна и внимателно навийте леко стегнато руло.
И сармата е готова!
Изберете тавичка, в която ще печете сармичките. Може да изберете и глинен съд, в който, както знаете, е най-вкусно!
Нарежете малко от останалото зеле и разстелете върху дъното на съда за печене.
Отгоре подредете сармичките.
В съда изсипете зелевия сок и още 1 ч.ч. вода. Полейте с още 2-3 с.л. олио.
Ако е останала плънка, която не сте завили в сарми, можете да я разпръснете между сармичките в тавата.
Покрийте тавичката с алуминиево фолио.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути, докато се сготви оризът.
След това махнете фолиото и печете още около 10 минути, за да хванат сармичките златист загар отгоре.
Да ви е сладко!
Бъдете здрави!
Топли и весели Коледни празници!
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Нарежете лука на ситно и заедно с олиото и го запържете, докато омекне.
Измийте ориза и го изсипете при лука. Разбъркайте за около 2-3 минути, докато оризът стане "стъклен".
Добавете 1 ч.ч. вода и разбъркайте.
Добавете всички подправки и разбъркайте отново.
Сгответе ориза на тих огън, докато поеме течността.
По желание можете да добавите малко нарязани на ситно гъби или стафиди, които добавят приятен и леко сладникав вкус на сармичките.
Оформянето на сармичките е много важно.
Първо отделете листата от зелката, като внимавате да не ги скъсате. Отрежете дебелата част от кочанчето на зелевото листо, за да не пречи при навиването.
Подгответе голяма чиния и разстелете зелевото листо, като поставите основата от долната страна.
Поставете около 2 с.л. от оризовата плънка (количеството зависи от големината на зелевото листо, но все пак не прекалявайте с количеството).
Завийте едната страна на зелевото листо върху плънката.
Завийте и другата страна на зелевото листо върху плънката.
Захванете листото от долната страна и внимателно навийте леко стегнато руло.
И сармата е готова!
Изберете тавичка, в която ще печете сармичките. Може да изберете и глинен съд, в който, както знаете, е най-вкусно!
Нарежете малко от останалото зеле и разстелете върху дъното на съда за печене.
Отгоре подредете сармичките.
В съда изсипете зелевия сок и още 1 ч.ч. вода. Полейте с още 2-3 с.л. олио.
Ако е останала плънка, която не сте завили в сарми, можете да я разпръснете между сармичките в тавата.
Покрийте тавичката с алуминиево фолио.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути, докато се сготви оризът.
След това махнете фолиото и печете още около 10 минути, за да хванат сармичките златист загар отгоре.
Да ви е сладко!
Бъдете здрави!
Топли и весели Коледни празници!
Pingback: Лесна содена питка с газирана вода – Готвене у дома с Ани и Джеф