Ето в какво пресътворих пуешкото филе, което продаваха в един от хипермаркетите – ПУЕШКО ФИЛЕ НА ФУРНА С МОРКОВИ И ТИКВИЧКИ. Рядко готвя пуешко, но според мен по този начин се получава много вкусно и крехко. А зеленчуците, естествено, са въпрос на вкус. Ако ви допада, опитайте и вие! 🙂
Ето как:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В дълбок тиган (или тенджера с капак, с която можете да готвите във фурната) сложете нарязания на тънки полумесеци лук, нарязаните на тънки колелца моркови, мазнината и около 3 с.л. вода. С водата зеленчуците по-скоро ще се задушават, а няма да се пържат директно.
Задушавайте за няколко минути на среден огън, докато лукът омекне.
Добавете нарязаното на тънки жулиени пуешко филе.
Разбъркайте заедно с лука и морковите за няколко минути, докато месото побелее.
Добавете виното, нарязаната на 2-3 см кубчета тиквичка и подправките.
Разбъркайте добре.
Ако готвите в тиган, прехвърлете в гювеч или тенджера с капак, която можете да сложите във фурната.
Ако използвате гювеч, не забравяйте, че трябва да го поставите в студена фурна и тогава да я включите. За всички останали съдове не важи. Аз използвах алуминиева тенджера с капак.
Гответе с капак на 200 градуса по Целзий без вентилатор за около 60 минути. Важното е месото да се сготви и да стане крехко.
След това махнете капака и гответе още около 15 минути до леко порозовяване на месото.
Месото става много крехко и вкусно, а зеленчуците му придават много приятен аромат.
Сервирайте ястието, докато е още топло.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В дълбок тиган (или тенджера с капак, с която можете да готвите във фурната) сложете нарязания на тънки полумесеци лук, нарязаните на тънки колелца моркови, мазнината и около 3 с.л. вода. С водата зеленчуците по-скоро ще се задушават, а няма да се пържат директно.
Задушавайте за няколко минути на среден огън, докато лукът омекне.
Добавете нарязаното на тънки жулиени пуешко филе.
Разбъркайте заедно с лука и морковите за няколко минути, докато месото побелее.
Добавете виното, нарязаната на 2-3 см кубчета тиквичка и подправките.
Разбъркайте добре.
Ако готвите в тиган, прехвърлете в гювеч или тенджера с капак, която можете да сложите във фурната.
Ако използвате гювеч, не забравяйте, че трябва да го поставите в студена фурна и тогава да я включите. За всички останали съдове не важи. Аз използвах алуминиева тенджера с капак.
Гответе с капак на 200 градуса по Целзий без вентилатор за около 60 минути. Важното е месото да се сготви и да стане крехко.
След това махнете капака и гответе още около 15 минути до леко порозовяване на месото.
Месото става много крехко и вкусно, а зеленчуците му придават много приятен аромат.
Сервирайте ястието, докато е още топло.
Да ви е сладко! 🙂