Пълнени гъби Портобело

Купих прекрасни огромни гъби Портобело. Няма да казвам, че ги напълних с каквото имам в хладилника, защото те не заслужават такова пренебрежително отношение. По-скоро режисирах пиеса, в която основни герои бяха сирене крема, малко настъргано сирене Дунавия, колбас на кубчета и ситно нарязан зелен лук. А за финалната сцена разчитах на най-нежното сирене Гауда, което се разля от удоволствие най-отгоре и обра аплодисментите… 🙂

Е, ето ги и моите ПЪЛНЕНИ ГЪБИ „ПОРТОБЕЛО“. Можете да прочетете сценария тук:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 4 бр. (около 400 г) гъби Портобело
 около 150-200 г сирене Гауда, кашкавал, моцарела, или друг вид меко сирене
За пълнежа на гъбите:
 200 г крема сирене
 100 г салам Сервилат (може да се замени с шунка или друг колбас по избор, ако искате ястието да бъде вегетарианско, просто не го добавяйте)
 50 г сирене по избор (аз използвах тип Дунавия, защото е по-меко от обикновеното саламурено сирене)
 2 яйца
 1 стрък зелен лук, нарязан на ситно
 1 ч.л. риган
 черен пипер на вкус
Допълнително:
 пресен ситно нарязан копър за сервиране

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Измийте и обелете гъбите, като хванете кожичката от ръба на гъбите и дръпнете към центъра.
Премахнете пънчетата и с лъжица остържете спорите на гъбите.
Поставете ги в намазнена тавичка с отвора нагоре.

Пълнени гъби Портобело

2

В купа поставете всички съставки за пълнежа на гъбите.
Добавете и ситно нарязаните пънчета на гъбите.

Пълнени гъби Портобело

3

Разбъркайте добре с вилица.

Пълнени гъби Портобело

4

Напълнете гъбите с пълнежа.

Пълнени гъби Портобело

5

Отгоре поставете сиренето Гауда, настъргано или нарязано на тънки резенчета.

Пълнени гъби Портобело

6

Печете гъбите Портобело в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий без вентилатор за около 50 минути, докато Гаудата получи златист загар.

Пълнени гъби Портобело

7

Сервирайте с пресен ситно нарязан копър.
Да ви е сладко! 🙂

Пълнени гъби Портобело

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 4 бр. (около 400 г) гъби Портобело
 около 150-200 г сирене Гауда, кашкавал, моцарела, или друг вид меко сирене
За пълнежа на гъбите:
 200 г крема сирене
 100 г салам Сервилат (може да се замени с шунка или друг колбас по избор, ако искате ястието да бъде вегетарианско, просто не го добавяйте)
 50 г сирене по избор (аз използвах тип Дунавия, защото е по-меко от обикновеното саламурено сирене)
 2 яйца
 1 стрък зелен лук, нарязан на ситно
 1 ч.л. риган
 черен пипер на вкус
Допълнително:
 пресен ситно нарязан копър за сервиране

Directions

1

Измийте и обелете гъбите, като хванете кожичката от ръба на гъбите и дръпнете към центъра.
Премахнете пънчетата и с лъжица остържете спорите на гъбите.
Поставете ги в намазнена тавичка с отвора нагоре.

Пълнени гъби Портобело

2

В купа поставете всички съставки за пълнежа на гъбите.
Добавете и ситно нарязаните пънчета на гъбите.

Пълнени гъби Портобело

3

Разбъркайте добре с вилица.

Пълнени гъби Портобело

4

Напълнете гъбите с пълнежа.

Пълнени гъби Портобело

5

Отгоре поставете сиренето Гауда, настъргано или нарязано на тънки резенчета.

Пълнени гъби Портобело

6

Печете гъбите Портобело в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий без вентилатор за около 50 минути, докато Гаудата получи златист загар.

Пълнени гъби Портобело

7

Сервирайте с пресен ситно нарязан копър.
Да ви е сладко! 🙂

Пълнени гъби Портобело

Пълнени гъби Портобело – рецепта
(Visited 341 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *