За пържените картофи може много да се говори. Те наистина са се превърнали в цяла една институция. Но и може просто да се мълчи и да се хапва от тях.
Ето как да си ги направите вкъщи 😉
Хубав и вкусен ден ви пожелавам!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Измийте и обелете картофите. Нарежете ги на сравнително еднакви парчета. Това ще им помогне да се изпържат еднакво.
Поставете картофите върху кърпа (немъхеста), с която попийте влагата от картофите. Така няма да пръскат, когато ги пуснете да се пържат в горещото олио.
В дълбока касерола или тиган сипете олиото и поставете на котлона. Пуснете 1-2 картофчета, за да проверите дали олиото е достатъчно нагорещено. Ако пуснатите картофчета не се пържат обилно, като излизат балончета от тях, олиото е достатъчно нагорещено, за да пуснете картофите да се пържат.
Изсипете такова количество картофи, че олиото да ги покрива напълно. Разбъркайте с решетъчна лъжица още в самото начало. Това ще помогне олиото да обвие всички картофчета, за да не се слепнат.
Оставете картофите да се пържат в загрятото олио, като не ги разбърквате до момента, докато не добият златист тен.
Извадете картофите с решетъчна лъжица в купа. Сега е моментът да посолите.
Вкусотия, нали? 🙂
Страхотни са, докато са още топли. Много добър вариант за гарнитура на всичко, което се сетите. Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Измийте и обелете картофите. Нарежете ги на сравнително еднакви парчета. Това ще им помогне да се изпържат еднакво.
Поставете картофите върху кърпа (немъхеста), с която попийте влагата от картофите. Така няма да пръскат, когато ги пуснете да се пържат в горещото олио.
В дълбока касерола или тиган сипете олиото и поставете на котлона. Пуснете 1-2 картофчета, за да проверите дали олиото е достатъчно нагорещено. Ако пуснатите картофчета не се пържат обилно, като излизат балончета от тях, олиото е достатъчно нагорещено, за да пуснете картофите да се пържат.
Изсипете такова количество картофи, че олиото да ги покрива напълно. Разбъркайте с решетъчна лъжица още в самото начало. Това ще помогне олиото да обвие всички картофчета, за да не се слепнат.
Оставете картофите да се пържат в загрятото олио, като не ги разбърквате до момента, докато не добият златист тен.
Извадете картофите с решетъчна лъжица в купа. Сега е моментът да посолите.
Вкусотия, нали? 🙂
Страхотни са, докато са още топли. Много добър вариант за гарнитура на всичко, което се сетите. Да ви е сладко! 🙂
