Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца (кето рецепта)

Здравейте,

днес ще ви представя една интересна (поне за мен) рецепта. ПЪРЖОЛИ НА ФУРНА С КОРИЧКА ОТ СИРЕНА И ВАРЕНИ ЯЙЦА. Много е лесна и бърза, но най-важното – вкусна и нисковъглехидратна (кето, както се казва по модерному).

Можете да използвате всякакво месо – свинско, телешко, пилешко, та дори и пуешко. А за коричката вариантите от кашкавал или други меки сирена са също почти безкрайни. Опитайте и този начин за приготвяне на пържоли и ще обогатите наръчника си за готвене с още една рецепта, както направих и аз. 😉

*Идеята за рецептата е заимствана от немския кулинарен youtube канал „Einfache rezepte“

Да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 7 бр. пържоли (свински, телешки или пилешки)
 сол и черен пипер за овкусяване
 1 глава лук
За коричката:
 4 сварени яйца
 300 г меко сирене по избор (аз добавих 150 г кашкавал и 150 г по-твърда моцерела за пица)
 6 с.л. майонеза или кисело мляко
 ½ ч.л. сол

Подготовка20 минутиГотвене1 часОбщо време1 час 20 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Първо подгответе месото.
Ако не е нарязано, нарежете го на пържоли с дебелина около 2 см.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

2

Направете диагонални разрези на дълбочина около 0,5-1,0 см и от двете страни на пържолата.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

3

Овкусете със сол и черен пипер.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

4

Овкусете и двете страни на пържолите.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

5

Нарежете главата лук на тънки шайби и я поставете на дъното на тавата, в която ще печете ястието.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

6

Отгоре подредете пържолите.
По желание можете да ги поръсите с 1-2 с.л. зехтин или слънчогледово олио.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

7

За коричката настържете сирената. Както споменах и в необходимите продукти, аз използвах 150 г български кашкавал и 150 г моцарела за пица, която се предлага на пръчки с дебелина около 6-7 см като салам и се продава на килограм. Но вие можете да изберете всякакъв друг вид меко сирене, което може да се настърже.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

8

Настържете и сварените яйца.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

9

Добавете малко сол, като внимавате тя да е в зависимост от сирената, които използвате. Ако те са солени, можете дори да пропуснете солта.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

10

Добавете и киселото мляко или майонезата.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

11

Разбъркайте добре.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

12

Изсипете сместа върху пържолите.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

13

Разпределете равномерно върху тях на пласт около 1 см.
Имайте предвид, че тази смес е за 6-7 пържоли и ако готвите повече или по-малко пържоли, трябва да увеличите или намалите сместа за коричката пропорционално. Ако готвите например 3 или 4 броя, намалете продуктите за коричката наполовина.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

14

Печете пържолите в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за 60-70 минути. Гответе до готовност на пържолите и получаване на златист тен на коричката.
Ако месото пусне много вода, можете да го изгребете с лъжица.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

15

Да ви е сладко! 🙂

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 7 бр. пържоли (свински, телешки или пилешки)
 сол и черен пипер за овкусяване
 1 глава лук
За коричката:
 4 сварени яйца
 300 г меко сирене по избор (аз добавих 150 г кашкавал и 150 г по-твърда моцерела за пица)
 6 с.л. майонеза или кисело мляко
 ½ ч.л. сол

Directions

1

Първо подгответе месото.
Ако не е нарязано, нарежете го на пържоли с дебелина около 2 см.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

2

Направете диагонални разрези на дълбочина около 0,5-1,0 см и от двете страни на пържолата.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

3

Овкусете със сол и черен пипер.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

4

Овкусете и двете страни на пържолите.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

5

Нарежете главата лук на тънки шайби и я поставете на дъното на тавата, в която ще печете ястието.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

6

Отгоре подредете пържолите.
По желание можете да ги поръсите с 1-2 с.л. зехтин или слънчогледово олио.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

7

За коричката настържете сирената. Както споменах и в необходимите продукти, аз използвах 150 г български кашкавал и 150 г моцарела за пица, която се предлага на пръчки с дебелина около 6-7 см като салам и се продава на килограм. Но вие можете да изберете всякакъв друг вид меко сирене, което може да се настърже.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

8

Настържете и сварените яйца.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

9

Добавете малко сол, като внимавате тя да е в зависимост от сирената, които използвате. Ако те са солени, можете дори да пропуснете солта.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

10

Добавете и киселото мляко или майонезата.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

11

Разбъркайте добре.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

12

Изсипете сместа върху пържолите.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

13

Разпределете равномерно върху тях на пласт около 1 см.
Имайте предвид, че тази смес е за 6-7 пържоли и ако готвите повече или по-малко пържоли, трябва да увеличите или намалите сместа за коричката пропорционално. Ако готвите например 3 или 4 броя, намалете продуктите за коричката наполовина.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

14

Печете пържолите в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за 60-70 минути. Гответе до готовност на пържолите и получаване на златист тен на коричката.
Ако месото пусне много вода, можете да го изгребете с лъжица.

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

15

Да ви е сладко! 🙂

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца

Пържоли на фурна с коричка от сирена и варени яйца (кето рецепта) – рецепта
(Visited 8 148 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *