Гъбите се измиват и нарязват на еднакви по големина парчета.

Лукът и магданозът се нарязват.

Към смляното месо се добавят яйцето, хлябът, лукът, магданозът, сол и черен пипер на вкус. Приготвят се кюфтенца.

Кюфтенцата се изпържват до готовност и се оставят настрана.

Гъбите се запържват.

Към гъбите се добавят половин чаша вода, сметаната и брашното, разтворено в малко вода. Оставя се да ври до сгъстяване на соса.

Кюфтенцата се добавят към сметановия сос и се оставят за няколко минути да поврят.

Сервират се горещи, поръсени с пресен магданоз.