Печена агнешка плешка с бира, розмарин и мащерка – рецепта

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 около 2 кг агнешки бут (преден)
 1 с.л. сол
 1 с.л. червен пипер
 черен пипер на вкус
 5-6 клончета свеж розмарин
 5-6 клончета свежа мащерка
 250 мл светла бира

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Почистете добре месото и го поставете в подходяща по размер тава.
С ръце втрийте добре подправките в месото.
Отгоре накъсайте розмарина и мащерката и ги поставете върху месото.

Печен агнешки бут с розмарин и мащерка

2

Най-важното при агнешкото е печенето.
Първо покрийте тавата с алуминиево фолио и защипете добре краищата за ръбовете на тавата.
Поставете тавата с агнешкото в предварително загрята фурна на 220 градуса Целзий без вентилатор за около 30 минути.
След това намалете температурата на 160 градуса без вентилатор и оставете агнешкото да се пече за още около 2,5-3 часа. Много важно за месото е да не остане недопечено (то трябва да пада свободно от кокала), но и трябва да внимавате да не го препечете, защото ще стане много сухо. Затова периодично (през половин-един час) проверявайте готовността на изпичане и заливайте месото със соса от тавата.

Печен агнешки бут с розмарин и мащерка

3

Ето го и прекрасно опеченото ни агнешко! 🙂
Сервирайте със зелена салата със зелен лук и репички или друго по желание.
Да ви е сладко! 🙂

Печен агнешки бут с розмарин и мащерка

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 около 2 кг агнешки бут (преден)
 1 с.л. сол
 1 с.л. червен пипер
 черен пипер на вкус
 5-6 клончета свеж розмарин
 5-6 клончета свежа мащерка
 250 мл светла бира

Directions

1

Почистете добре месото и го поставете в подходяща по размер тава.
С ръце втрийте добре подправките в месото.
Отгоре накъсайте розмарина и мащерката и ги поставете върху месото.

Печен агнешки бут с розмарин и мащерка

2

Най-важното при агнешкото е печенето.
Първо покрийте тавата с алуминиево фолио и защипете добре краищата за ръбовете на тавата.
Поставете тавата с агнешкото в предварително загрята фурна на 220 градуса Целзий без вентилатор за около 30 минути.
След това намалете температурата на 160 градуса без вентилатор и оставете агнешкото да се пече за още около 2,5-3 часа. Много важно за месото е да не остане недопечено (то трябва да пада свободно от кокала), но и трябва да внимавате да не го препечете, защото ще стане много сухо. Затова периодично (през половин-един час) проверявайте готовността на изпичане и заливайте месото със соса от тавата.

Печен агнешки бут с розмарин и мащерка

3

Ето го и прекрасно опеченото ни агнешко! 🙂
Сервирайте със зелена салата със зелен лук и репички или друго по желание.
Да ви е сладко! 🙂

Печен агнешки бут с розмарин и мащерка

Печена агнешка плешка с бира, розмарин и мащерка – рецепта
(Visited 28 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *