Една от най-любимите салати на българите. Ние я наричаме РУСКА САЛАТА, а руснаците – френска или салата „Оливие“. Това е така, защото още през 19 в. е създадена от французин-главен готвач в един от най-елитните московски ресторанти. Рецептата й е пазена в дълбока тайна, особено за дресинга й. Естествено, съставките за нея нямат нищо общо с тези, които ние влагаме днес. Според една от версията, салатата е съдържала месо от фазан, телешки език, хайвер, зелена салата, раци, кисели краставици, варени яйца. Но със сигурност нямала картофи, което днес е основната съставка на салатата.
Ето я и рецептата със съставките, която днес ние приготвяме:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сварете картофите в подсолена вода. След като поизстинат, ги обелете и нарежете на кубчета.
Нарежете и киселите краставички на дребно.
Добавете и сварените моркови и грах, като преди това ги отцедите от водата от консервата и нарежете морковите.
Аз използвах консерва, в която имаше и грах, и моркови. Но ако във вашата консерва има само грах, сварете 2-3 моркова и след това ги използвайте.
Нарежете и колбаса на ситни кубчета и го добавете в купата.
Разбъркайте всичко.
Добавете майонезата.
Разбъркайте всичко много добре.
Сервирайте в по-голяма купа или дълбока чиния, като украсите с маслини и парченца морков и кисела краставичка.
Да ви е вкусно! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Сварете картофите в подсолена вода. След като поизстинат, ги обелете и нарежете на кубчета.
Нарежете и киселите краставички на дребно.
Добавете и сварените моркови и грах, като преди това ги отцедите от водата от консервата и нарежете морковите.
Аз използвах консерва, в която имаше и грах, и моркови. Но ако във вашата консерва има само грах, сварете 2-3 моркова и след това ги използвайте.
Нарежете и колбаса на ситни кубчета и го добавете в купата.
Разбъркайте всичко.
Добавете майонезата.
Разбъркайте всичко много добре.
Сервирайте в по-голяма купа или дълбока чиния, като украсите с маслини и парченца морков и кисела краставичка.
Да ви е вкусно! 🙂
