Руска салата

Една от най-любимите салати на българите. Ние я наричаме РУСКА САЛАТА, а руснаците – френска или салата „Оливие“. Това е така, защото още през 19 в. е създадена от французин-главен готвач в един от най-елитните московски ресторанти. Рецептата й е пазена в дълбока тайна, особено за дресинга й. Естествено, съставките за нея нямат нищо общо с тези, които ние влагаме днес. Според една от версията, салатата е съдържала месо от фазан, телешки език, хайвер, зелена салата, раци, кисели краставици, варени яйца. Но със сигурност нямала картофи, което днес е основната съставка на салатата.

Ето я и рецептата със съставките, която днес ние приготвяме:

 

AnnieГотвиAnnieРаздел

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 kg картофи
 500 г моркови с грах от консерва (отцедени от водата)
 300 г мортадела (или друг колбас по желание)
 400 г майонеза
 5-6 бр. кисели краставички
 маслини за украса

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Сварете картофите в подсолена вода. След като поизстинат, ги обелете и нарежете на кубчета.

Руска салата

2

Нарежете и киселите краставички на дребно.

Руска салата

3

Добавете и сварените моркови и грах, като преди това ги отцедите от водата от консервата и нарежете морковите.
Аз използвах консерва, в която имаше и грах, и моркови. Но ако във вашата консерва има само грах, сварете 2-3 моркова и след това ги използвайте.

Руска салата

4

Нарежете и колбаса на ситни кубчета и го добавете в купата.

Руска салата

5

Разбъркайте всичко.

Руска салата

6

Добавете майонезата.

Руска салата

7

Разбъркайте всичко много добре.

Руска салата

8

Сервирайте в по-голяма купа или дълбока чиния, като украсите с маслини и парченца морков и кисела краставичка.

Руска салата

9

Да ви е вкусно! 🙂

Руска салата

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 kg картофи
 500 г моркови с грах от консерва (отцедени от водата)
 300 г мортадела (или друг колбас по желание)
 400 г майонеза
 5-6 бр. кисели краставички
 маслини за украса

Directions

1

Сварете картофите в подсолена вода. След като поизстинат, ги обелете и нарежете на кубчета.

Руска салата

2

Нарежете и киселите краставички на дребно.

Руска салата

3

Добавете и сварените моркови и грах, като преди това ги отцедите от водата от консервата и нарежете морковите.
Аз използвах консерва, в която имаше и грах, и моркови. Но ако във вашата консерва има само грах, сварете 2-3 моркова и след това ги използвайте.

Руска салата

4

Нарежете и колбаса на ситни кубчета и го добавете в купата.

Руска салата

5

Разбъркайте всичко.

Руска салата

6

Добавете майонезата.

Руска салата

7

Разбъркайте всичко много добре.

Руска салата

8

Сервирайте в по-голяма купа или дълбока чиния, като украсите с маслини и парченца морков и кисела краставичка.

Руска салата

9

Да ви е вкусно! 🙂

Руска салата

Руска салата – рецепта
(Visited 1 027 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *