За днешния Тодоровден искам да почерпя с ШАРЕН КЕКС С ПРЯСНО МЛЯКО. Нека бъдат здрави и щастливи всички именици и най-вече моят съпруг Тео! Нека е честито името му и да го носи с радост и гордост! 🙂
А рецептата вижте тук:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа добавете яйцата, захарта и ваниловата захар.
Разбийте с миксер, докато сместа стане на пухкав крем.
Докато разбивате с миксера на много ниска степен, добавете на тънка струйка топлото прясно мляко.
По същия начин добавете и олиото.
На няколко пъти добавете пресятото брашно, което е размесено с бакпулвера.
След всяко добавяне на брашно разбърквайте с миксера на ниска степен, докато брашното се поеме напълно.
Подгответе кексова форма за печене с диаметър около 26 см. Моята форма е с падащо дъно и подвижен конус, така че я застлах на дъното с хартия за печене. Ако вие използвате друг вид форми, не е нужно да слагате хартия.
Изсипете кексовата смес във формата за печене, като оставите около 1 ч.ч. от сместа в купата.
Към останалата част от кексовата смес, добавете пресятото какао.
Разбъркайте с шпатулата, докато какаото се поеме добре.
Със зигзагообразни движения изсипете какаовата смес равномерно върху повърхността на кекса.
С шпатулата разбъркайте леко, за да може какаовата смес да направи "шарки" с бялата.
Печете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 45-50 минути до пълно изпичане на кекса. За да сте сигурни, че е готов, проверете с клечка за зъби или дървено шишче.
Ако кексът започва да се изпича прекалено бързо отгоре, а отвътре е още суров, го покрийте с хартия за печене.
Преди да извадите кекса от формата, го оставете да се поохлади за около 20-30 минути.
Чак след това го нарежете.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа добавете яйцата, захарта и ваниловата захар.
Разбийте с миксер, докато сместа стане на пухкав крем.
Докато разбивате с миксера на много ниска степен, добавете на тънка струйка топлото прясно мляко.
По същия начин добавете и олиото.
На няколко пъти добавете пресятото брашно, което е размесено с бакпулвера.
След всяко добавяне на брашно разбърквайте с миксера на ниска степен, докато брашното се поеме напълно.
Подгответе кексова форма за печене с диаметър около 26 см. Моята форма е с падащо дъно и подвижен конус, така че я застлах на дъното с хартия за печене. Ако вие използвате друг вид форми, не е нужно да слагате хартия.
Изсипете кексовата смес във формата за печене, като оставите около 1 ч.ч. от сместа в купата.
Към останалата част от кексовата смес, добавете пресятото какао.
Разбъркайте с шпатулата, докато какаото се поеме добре.
Със зигзагообразни движения изсипете какаовата смес равномерно върху повърхността на кекса.
С шпатулата разбъркайте леко, за да може какаовата смес да направи "шарки" с бялата.
Печете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 45-50 минути до пълно изпичане на кекса. За да сте сигурни, че е готов, проверете с клечка за зъби или дървено шишче.
Ако кексът започва да се изпича прекалено бързо отгоре, а отвътре е още суров, го покрийте с хартия за печене.
Преди да извадите кекса от формата, го оставете да се поохлади за около 20-30 минути.
Чак след това го нарежете.
Да ви е сладко! 🙂
