Шиш кебап с кайма

Моят съпруг Тео отново се прояви в кухнята. Щом става въпрос за скара, ентусиазмът е винаги голям 🙂 Но по-интересното е, че експериментира с по-екзотични ориенталски подправки. И резултатът определено е повече от чудесен. Вижте!

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 700 g говежда кайма
 ½ ч. л. рас ел ханут
 ½ ч. л. гарам масала
 1 ч. л. червен пипер
 1 ч. л. кимион
 1 глава лук
 1 ч. л. сол

Подготовка1 час 10 минутиГотвене20 минутиОбщо време1 час 30 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа поставете каймата. Настържете лука на едро ренде или го настържете на много ситно и добавете и него към каймата. Добавете подправките.

Шиш кебап с кайма

2

Омесете добре каймата. Покрийте, поставете в хладилника и оставете за поне 1 час, а най-добре за цяла нощ.

Шиш кебап с кайма

3

Подгответе дървени шишчета. Оформете каймата около шишчетата като притискате добре. Трябва да приличат на дебели кебапчета. Старайте се да бъдат приблизително еднакви.

Шиш кебап с кайма

4

Нагрейте скарата и поставете шиш кебапите.

Шиш кебап с кайма

5

Печете до готовност от всички страни.

Шиш кебап с кайма

6

Сервирайте с любимата си гарнитура.
Да ви е сладко! 🙂

Шиш кебап с кайма

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 700 g говежда кайма
 ½ ч. л. рас ел ханут
 ½ ч. л. гарам масала
 1 ч. л. червен пипер
 1 ч. л. кимион
 1 глава лук
 1 ч. л. сол

Directions

1

В купа поставете каймата. Настържете лука на едро ренде или го настържете на много ситно и добавете и него към каймата. Добавете подправките.

Шиш кебап с кайма

2

Омесете добре каймата. Покрийте, поставете в хладилника и оставете за поне 1 час, а най-добре за цяла нощ.

Шиш кебап с кайма

3

Подгответе дървени шишчета. Оформете каймата около шишчетата като притискате добре. Трябва да приличат на дебели кебапчета. Старайте се да бъдат приблизително еднакви.

Шиш кебап с кайма

4

Нагрейте скарата и поставете шиш кебапите.

Шиш кебап с кайма

5

Печете до готовност от всички страни.

Шиш кебап с кайма

6

Сервирайте с любимата си гарнитура.
Да ви е сладко! 🙂

Шиш кебап с кайма

Шиш кебап с кайма – рецепта
(Visited 907 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *