Скалички

Най-обичам бързите и вкусни рецепти. Е, не че не ми се случва да се въртя с часове в кухнята. И това ми носи неизмеримо удоволствие. Но друго си е да смесиш няколко продукта и да получиш супер вкусотия. А когато превърнеш всичко в игра и включиш в оформянето най-любимите детски ръчички, тогава всичко става още по-вкусно!

Ето и нашите СКАЛИЧКИ!

Пригответе си ги и вие и добър апетит! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 250 g бисквити (чаени или обикновени)
 100 g орехи
 125 g краве масло
 2 с. л. пудра захар
 3 с. л. какао
 2 с. л. стафиди, предваритено напоени в ром/бейлис или топла вода (по желание)
За поливане и поръсване на готовите скалички:
 100 g тъмен шоколад
 1 с. л. прясно мляко
 1 с. л. олио
 кокосови стърготини или захарни топчета/фигурки за поръсване

Подготовка30 минутиОбщо време30 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Ако искате да добавите стафиди към вашите скалички, е необходимо да започнете с тях. Накиснете ги в хубав алкохол (бейлис, ром или др.) или просто в гореща вода за около 15 минути.

2

Натрошете бисквитите на едри парчета и ги сложете в блендера. Смелете бисквитите на фини трохи.

Скалички

3

След това в блендера добавете и орехите и смелете и тях.

Скалички

4

Изсипете трохите в купа.

Скалички

5

Добавете пудрата захар, като я пресеете.

Скалички

6

Добавете и какаото, пресявайки го и него.

Скалички

7

Разбъркайте всичко добре.

Скалички

8

Добавете и отцедените и набъбнали вече стафиди.

Скалички

9

Изсипете и разтопеното краве масло.

Скалички

10

Разбъркайте всичко много добре.

Скалички

11

Преди да започнете да оформяте скаличките, вземете в шепа от сместа и стиснете между пръстите си. Ако сместа запази формата си, значи можете да продължите. Ако все още се разпада, както се случи при мен, можете да добавите 1-2 с.л. прясно мляко. Ако сте накиснали стафидите в алкохол и вашите скалички няма да се хапват от деца, можете да добавите малко и от него. Важното е накрая да получите смес, която се оформя добре.

Скалички

12

Оформете скаличките във формата на скалички с големина по ваше желание. Подредете го в голяма чиния или поднос, покрит с хартия за печене.

Скалички

13

На водна баня или в микровълновата фурна разтопете шоколада. Ако го правите в микровълновата фурна, внимавайте да не прегорите шоколада. Затова отваряйте и разбърквайте шоколада през 5-10 секунди.
След като шоколадът се разтопи, добавете млякото и олиото, които ще поразредят малко шоколада и ще му придадат блясък.

Скалички

14

С лъжичка или шпатулка нанесете шоколада отгоре върху скаличките. Докато е още разтопен шоколадът, поръсете с избраната поръска - кокосови стърготини или шарени захарни топчета.

Скалички

15

Поставете в хладилник (или на хладно място) поне за 2-3 часа, за да се стегнат и да се смесят всички вкусове. Да ви е сладко! 🙂

Скалички

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 250 g бисквити (чаени или обикновени)
 100 g орехи
 125 g краве масло
 2 с. л. пудра захар
 3 с. л. какао
 2 с. л. стафиди, предваритено напоени в ром/бейлис или топла вода (по желание)
За поливане и поръсване на готовите скалички:
 100 g тъмен шоколад
 1 с. л. прясно мляко
 1 с. л. олио
 кокосови стърготини или захарни топчета/фигурки за поръсване

Directions

1

Ако искате да добавите стафиди към вашите скалички, е необходимо да започнете с тях. Накиснете ги в хубав алкохол (бейлис, ром или др.) или просто в гореща вода за около 15 минути.

2

Натрошете бисквитите на едри парчета и ги сложете в блендера. Смелете бисквитите на фини трохи.

Скалички

3

След това в блендера добавете и орехите и смелете и тях.

Скалички

4

Изсипете трохите в купа.

Скалички

5

Добавете пудрата захар, като я пресеете.

Скалички

6

Добавете и какаото, пресявайки го и него.

Скалички

7

Разбъркайте всичко добре.

Скалички

8

Добавете и отцедените и набъбнали вече стафиди.

Скалички

9

Изсипете и разтопеното краве масло.

Скалички

10

Разбъркайте всичко много добре.

Скалички

11

Преди да започнете да оформяте скаличките, вземете в шепа от сместа и стиснете между пръстите си. Ако сместа запази формата си, значи можете да продължите. Ако все още се разпада, както се случи при мен, можете да добавите 1-2 с.л. прясно мляко. Ако сте накиснали стафидите в алкохол и вашите скалички няма да се хапват от деца, можете да добавите малко и от него. Важното е накрая да получите смес, която се оформя добре.

Скалички

12

Оформете скаличките във формата на скалички с големина по ваше желание. Подредете го в голяма чиния или поднос, покрит с хартия за печене.

Скалички

13

На водна баня или в микровълновата фурна разтопете шоколада. Ако го правите в микровълновата фурна, внимавайте да не прегорите шоколада. Затова отваряйте и разбърквайте шоколада през 5-10 секунди.
След като шоколадът се разтопи, добавете млякото и олиото, които ще поразредят малко шоколада и ще му придадат блясък.

Скалички

14

С лъжичка или шпатулка нанесете шоколада отгоре върху скаличките. Докато е още разтопен шоколадът, поръсете с избраната поръска - кокосови стърготини или шарени захарни топчета.

Скалички

15

Поставете в хладилник (или на хладно място) поне за 2-3 часа, за да се стегнат и да се смесят всички вкусове. Да ви е сладко! 🙂

Скалички

Скалички – рецепта
(Visited 992 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *