Здравейте, кулинари!
С удоволствие ви показвам един много бърз, лесен и изключително вкусен СЛАДКИШ „МЕДОВИК“. Той е подходящ за хора постещи или такива, които не консумират животински продукти, тъй като в него няма яйца, масло или мляко. Което, обаче, по никакъв начин не пречи на вкуса му. Опитайте и ще видите!
За рецептата бях инспирирана от кулинарния канал в youtube на Ольга Матвей.
Вижте и подробностите по приготвянето тук:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В касерола поставете захарта, водата и меда.
Изберете по-голяма касерола (по-голяма от 2 л), за да не изкипи сместа, когато добавите содата.
Поставете касеролата на котлона и разбъркайте с телена бъркалка, докато се разтвори захарта и медът.
Първо добавете лимоновата киселина.
След това добавете содата бикарбонат.
Веднага сместа ще шупне. Бъркайте енергично с телената бъркалка и отстранете касеролата от котлона.
Ето защо ви казах да вземете по-голяма тенджера. При мен почти изкипя, но се закрепи едва-едва по ръбовете и не успя. 🙂
След 10-15 секунди сместа ще спадне.
Добавете олиото и разбъркайте.
Изсипете сместа в купа.
Добавете едро натрошените орехи.
След това добавете пресятото брашно.
Разбъркайте.
Изсипете сместа в тавичка с падащо дъно с диаметър около 24-26 см, чиито дъно и стени са покрити с хартия за печене.
Измийте и нарежете ябълките на четвъртинки. Почистете семките.
След това ги нарежете на тънки филийки (от по около 2-3 мм).
Подредете ги върху тестото както ви хареса - в кръг или на колонки.
Печете сладкиша "Медовик" в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий без вентилатор за около 45 минути.
Проверете готовността на изпичане с клечка за зъби или дървено шишче.
След като извадите сладкиша от фурната, го оставете да си почине около 10-ина минути и го извадете от формата. Отлепете хартията от стените.
Изчакайте още около 20-ина минути да поизстине и тогава можете да го нарежете.
По желание поръсете сладкиша "Медовик" с пудра захар.
Получава се сладкиш със свеж прекрасен вкус!
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В касерола поставете захарта, водата и меда.
Изберете по-голяма касерола (по-голяма от 2 л), за да не изкипи сместа, когато добавите содата.
Поставете касеролата на котлона и разбъркайте с телена бъркалка, докато се разтвори захарта и медът.
Първо добавете лимоновата киселина.
След това добавете содата бикарбонат.
Веднага сместа ще шупне. Бъркайте енергично с телената бъркалка и отстранете касеролата от котлона.
Ето защо ви казах да вземете по-голяма тенджера. При мен почти изкипя, но се закрепи едва-едва по ръбовете и не успя. 🙂
След 10-15 секунди сместа ще спадне.
Добавете олиото и разбъркайте.
Изсипете сместа в купа.
Добавете едро натрошените орехи.
След това добавете пресятото брашно.
Разбъркайте.
Изсипете сместа в тавичка с падащо дъно с диаметър около 24-26 см, чиито дъно и стени са покрити с хартия за печене.
Измийте и нарежете ябълките на четвъртинки. Почистете семките.
След това ги нарежете на тънки филийки (от по около 2-3 мм).
Подредете ги върху тестото както ви хареса - в кръг или на колонки.
Печете сладкиша "Медовик" в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий без вентилатор за около 45 минути.
Проверете готовността на изпичане с клечка за зъби или дървено шишче.
След като извадите сладкиша от фурната, го оставете да си почине около 10-ина минути и го извадете от формата. Отлепете хартията от стените.
Изчакайте още около 20-ина минути да поизстине и тогава можете да го нарежете.
По желание поръсете сладкиша "Медовик" с пудра захар.
Получава се сладкиш със свеж прекрасен вкус!
Да ви е сладко! 🙂
