Най-бързият и лесен сладкиш от моето детство!
Сърдечно благодаря за рецептата на баба Гина Ангелова, майката на моята приятелка Даниела, която с търпение и любов ми продиктува и обясни надълго и широко тази и още много други рецепти.
Да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа поставете яйцата и захарта.
Бъркайте с миксер, докато захарта се разтопи и се получи пухкава бяла смес.
Докато бъркате с миксера, добавете на тънка струйка и олиото.
Започнете да добавяте първо бакпулвера, пресят и разбъркан с 2-3 с.л. брашно. След това продължете да добавяте пресято брашно лъжица по лъжица. Всичко това се прави, като разбърквате с миксера на по-бавна степен.
Спрете да добавяте брашно, когато получите гъста кексова смес. Количеството брашно е около 2 ч.ч., но можете да добавите още, ако прецените, че сместа е прекалено рядка.
В купичка натрошете орехите и ги смесете с 1 с.л. захар.
Изсипете кексовата смес в широката и плоска тава на фурната, като предварително сте я намазали с олио и поръсили с брашно. За по-лесен и сигурен резултат поставете отдолу хартия за печене или тефлонова подложка.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути или до получаване на приятен златист загар на сладкиша.
Характерното за този сладкиш е не толкова спецификите в приготвянето му, а формата, с която се сервира - а именно полумесеците. Разбира се, можете да го нарежете на всякакви формички, които пожелаете, но за да получите полумесеци, можете да използвате най-обикновена широка чаша. Изчакайте сладкишът да изстине и изрежете формички на полумесеци. Не е необходимо дори да го изваждате от тавата.
При сервиране задължително поръсете с пудра захар! Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа поставете яйцата и захарта.
Бъркайте с миксер, докато захарта се разтопи и се получи пухкава бяла смес.
Докато бъркате с миксера, добавете на тънка струйка и олиото.
Започнете да добавяте първо бакпулвера, пресят и разбъркан с 2-3 с.л. брашно. След това продължете да добавяте пресято брашно лъжица по лъжица. Всичко това се прави, като разбърквате с миксера на по-бавна степен.
Спрете да добавяте брашно, когато получите гъста кексова смес. Количеството брашно е около 2 ч.ч., но можете да добавите още, ако прецените, че сместа е прекалено рядка.
В купичка натрошете орехите и ги смесете с 1 с.л. захар.
Изсипете кексовата смес в широката и плоска тава на фурната, като предварително сте я намазали с олио и поръсили с брашно. За по-лесен и сигурен резултат поставете отдолу хартия за печене или тефлонова подложка.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути или до получаване на приятен златист загар на сладкиша.
Характерното за този сладкиш е не толкова спецификите в приготвянето му, а формата, с която се сервира - а именно полумесеците. Разбира се, можете да го нарежете на всякакви формички, които пожелаете, но за да получите полумесеци, можете да използвате най-обикновена широка чаша. Изчакайте сладкишът да изстине и изрежете формички на полумесеци. Не е необходимо дори да го изваждате от тавата.
При сервиране задължително поръсете с пудра захар! Да ви е сладко! 🙂
Тези сладки са известни и като „офицерски сладки“.
Привет, сега чувам, че така ги наричат също. Но пък интересно име 🙂 А са и вкусни! 🙂
Здравейте! Преди години съм опитвал полумесеци, но не успях да взема рецептата. Те бяха с посипка от сусам и без пудра захар, и ми харесаха много. Ще пробвам и Вашата рецепта.
Сигурно има различни вариации на тази рецепта, както и на много други, познати ни от едно време. Пудрата захар и посипката от сусам са по желание. Можете да ги сложите или не. Но не пречи да опитате. 🙂 Да ви е сладко! 🙂