Сладкиш „Полумесеци“

Най-бързият и лесен сладкиш от моето детство!

Сърдечно благодаря за рецептата на баба Гина Ангелова, майката на моята приятелка Даниела, която с търпение и любов ми продиктува и обясни надълго и широко тази и още много други рецепти.

Да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

За тестото:
 5 яйца
 1 ½ ч.ч. захар
 ¾ ч.ч. олио
 2 пакетчета ванилия или настърганата кора на 1 лимон
 1 ч. л. бакпулвер
 2 ч.ч. брашно (количеството е приблизително, до получаване на гъсто кексово тесто)
За поръсване на тестото преди печене:
 1 с. л. захар
 ½ ч.ч. натрошени орехи
За поръсване на готовия сладкиш:
 2 с. л. пудра захар

Подготовка30 минутиГотвене20 минутиОбщо време50 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа поставете яйцата и захарта.

Сладкиш "Полумесеци"

2

Бъркайте с миксер, докато захарта се разтопи и се получи пухкава бяла смес.

Сладкиш "Полумесеци"

3

Докато бъркате с миксера, добавете на тънка струйка и олиото.

Сладкиш "Полумесеци"

4

Започнете да добавяте първо бакпулвера, пресят и разбъркан с 2-3 с.л. брашно. След това продължете да добавяте пресято брашно лъжица по лъжица. Всичко това се прави, като разбърквате с миксера на по-бавна степен.

Сладкиш "Полумесеци"

5

Спрете да добавяте брашно, когато получите гъста кексова смес. Количеството брашно е около 2 ч.ч., но можете да добавите още, ако прецените, че сместа е прекалено рядка.

Сладкиш "Полумесеци"

6

В купичка натрошете орехите и ги смесете с 1 с.л. захар.

Сладкиш "Полумесеци"

7

Изсипете кексовата смес в широката и плоска тава на фурната, като предварително сте я намазали с олио и поръсили с брашно. За по-лесен и сигурен резултат поставете отдолу хартия за печене или тефлонова подложка.

Сладкиш "Полумесеци"

8

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути или до получаване на приятен златист загар на сладкиша.

Сладкиш "Полумесеци"

9

Характерното за този сладкиш е не толкова спецификите в приготвянето му, а формата, с която се сервира - а именно полумесеците. Разбира се, можете да го нарежете на всякакви формички, които пожелаете, но за да получите полумесеци, можете да използвате най-обикновена широка чаша. Изчакайте сладкишът да изстине и изрежете формички на полумесеци. Не е необходимо дори да го изваждате от тавата.

Сладкиш "Полумесеци"

10

При сервиране задължително поръсете с пудра захар! Да ви е сладко! 🙂

Сладкиш "Полумесеци"

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

За тестото:
 5 яйца
 1 ½ ч.ч. захар
 ¾ ч.ч. олио
 2 пакетчета ванилия или настърганата кора на 1 лимон
 1 ч. л. бакпулвер
 2 ч.ч. брашно (количеството е приблизително, до получаване на гъсто кексово тесто)
За поръсване на тестото преди печене:
 1 с. л. захар
 ½ ч.ч. натрошени орехи
За поръсване на готовия сладкиш:
 2 с. л. пудра захар

Directions

1

В купа поставете яйцата и захарта.

Сладкиш "Полумесеци"

2

Бъркайте с миксер, докато захарта се разтопи и се получи пухкава бяла смес.

Сладкиш "Полумесеци"

3

Докато бъркате с миксера, добавете на тънка струйка и олиото.

Сладкиш "Полумесеци"

4

Започнете да добавяте първо бакпулвера, пресят и разбъркан с 2-3 с.л. брашно. След това продължете да добавяте пресято брашно лъжица по лъжица. Всичко това се прави, като разбърквате с миксера на по-бавна степен.

Сладкиш "Полумесеци"

5

Спрете да добавяте брашно, когато получите гъста кексова смес. Количеството брашно е около 2 ч.ч., но можете да добавите още, ако прецените, че сместа е прекалено рядка.

Сладкиш "Полумесеци"

6

В купичка натрошете орехите и ги смесете с 1 с.л. захар.

Сладкиш "Полумесеци"

7

Изсипете кексовата смес в широката и плоска тава на фурната, като предварително сте я намазали с олио и поръсили с брашно. За по-лесен и сигурен резултат поставете отдолу хартия за печене или тефлонова подложка.

Сладкиш "Полумесеци"

8

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути или до получаване на приятен златист загар на сладкиша.

Сладкиш "Полумесеци"

9

Характерното за този сладкиш е не толкова спецификите в приготвянето му, а формата, с която се сервира - а именно полумесеците. Разбира се, можете да го нарежете на всякакви формички, които пожелаете, но за да получите полумесеци, можете да използвате най-обикновена широка чаша. Изчакайте сладкишът да изстине и изрежете формички на полумесеци. Не е необходимо дори да го изваждате от тавата.

Сладкиш "Полумесеци"

10

При сервиране задължително поръсете с пудра захар! Да ви е сладко! 🙂

Сладкиш "Полумесеци"

Сладкиш „Полумесеци“ – рецепта
(Visited 6 372 times, 3 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *