Добро утро с един слънчев СЛАДКИШ С ЯБЪЛКИ!
Моят стана доста рошав, но вие ако искате, можете да си го направите с по-зализан алаброс!
Да ви е сладко! 🙂
* Използвах и леко модифицирах рецептата за Кекс с ябълки от готварската книга на Добрина Венкова „Соленки, сладкиши, кремове“.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа счупете яйцата и добавете захарта.
Разбийте с миксер до получаване на пухкава смес.
Докато разбивате, добавете олиото на тънка струйка.
Добавете киселото мляко, в което предварително сте добавили содата и сте оставили да шупне за около 10 минути. След това разбийте за кратко отново, докато млякото се поеме от кексовата смес.
Добавете и канелата. Разбийте отново за кратко.
Добавете и едро смлените орехи. Разбъркайте внимателно с шпатула, за да не спадне сместа.
Към брашното разбъркайте бакпулвера. Добавете брашното на порции към кексовата смес, като го пресявате.
Разбъркайте внимателно с шпатула.
Изсипете сместа в намазена и набрашнена тавичка. Поръсете отгоре предварително обелените и настъргани ябълки. По ваше желание можете да ги оставите отгоре на равен слой, но можете да ги разбъркате леко с кексовата смес.
Печете в предварително загрята фурна на 170-180 градуса до готовност.
При сервиране поръсете с пудра захар. Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа счупете яйцата и добавете захарта.
Разбийте с миксер до получаване на пухкава смес.
Докато разбивате, добавете олиото на тънка струйка.
Добавете киселото мляко, в което предварително сте добавили содата и сте оставили да шупне за около 10 минути. След това разбийте за кратко отново, докато млякото се поеме от кексовата смес.
Добавете и канелата. Разбийте отново за кратко.
Добавете и едро смлените орехи. Разбъркайте внимателно с шпатула, за да не спадне сместа.
Към брашното разбъркайте бакпулвера. Добавете брашното на порции към кексовата смес, като го пресявате.
Разбъркайте внимателно с шпатула.
Изсипете сместа в намазена и набрашнена тавичка. Поръсете отгоре предварително обелените и настъргани ябълки. По ваше желание можете да ги оставите отгоре на равен слой, но можете да ги разбъркате леко с кексовата смес.
Печете в предварително загрята фурна на 170-180 градуса до готовност.
При сервиране поръсете с пудра захар. Да ви е сладко! 🙂
