Сладкиш с какаова заливка

Много вкусен и лесен СЛАДКИШ С КАКАОВА ЗАЛИВКА. Като вкуса на мамините сладкиши от едно време!

Опитайте и вие и да ви е вкусно!

Рецептата заимствах от Andreana Palicheva от кулинарната Фейсбук група „Вкусотийки – www.boutiquedekristina.com“

Ето я и нея:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 !!! 1 ч.ч. = 250 мл
За тестото:
 4 яйца
 1 ч.ч. (220 г) захар
 6 с.л. (60 мл) слънчогледово олио
 12 с.л. (120 г) брашно
 1 ч.л. бакпулвер
 1 пакетче ванилова захар
За заливката:
 125 г краве масло
 100 г захар
 3 с.л. (30 г) какао
 100 мл вода
 2 с.л. коняк (по желание)
За декорация:
 настърган шоколад, кокосови стърготини, натрошени ядки или друго по желание

Подготовка15 минутиГотвене45 минутиОбщо време1 час

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Приготвяне на блата:
1

В купа поставете брашното и бакпулвера. Разбъркайте.

Сладкиш с какаова заливка

2

В купа поставете яйцата, захарта и ваниловата захар.

Сладкиш с какаова заливка

3

Разбъркайте добре с тел. Не е нужно да разбърквате с миксер до бяла пяна.

Сладкиш с какаова заливка

4

Добавете олиото. Разбъркайте.

Сладкиш с какаова заливка

5

Като пресявате, добавете брашното с бакпулвера.

Сладкиш с какаова заливка

6

Разбъркайте внимателно, като се стараете сместа да не стане на бучки.

Сладкиш с какаова заливка

7

Подгответе тавичка за печене с размери 20/30 см.
Намазнете и набрашнете.

Сладкиш с какаова заливка

8

Изсипете сместа в тавичката.

Сладкиш с какаова заливка

9

Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса без вентилатор за около 40-45 минути до суха клечка.
Тъй като аз пекох в дебела глазирана керамична тавичка, печенето в нея обикновено отнема по-дълго време. Ако вие печете в по-тънка, сладкишът ще стане готов за по-кратко. Следете и проверявайте готовността на блата с клечка за зъби или дървено шишче.

Сладкиш с какаова заливка

Приготвяне на заливката:
10

Докато сладкишът се пече, пригответе заливката.
Имайте предвид, че и блатът, и заливката трябва да бъдат доста топли.
Поставете всички продукти за заливката в касерола.

Сладкиш с какаова заливка

11

Затоплете сместа на умерен огън и бъркайте, докато маслото се разтопи и какаото се поеме от течността. Не е необходимо да се готви дълго на котлона. Трябва да получите хомогенна и лъскава смес.

Сладкиш с какаова заливка

Заливане на сладкиша:
12

След като извадите сладкиша от фурната, го оставете за 4-5 минути да си поеме дъх 😉
След това го надупчете с нож по цялата повърхност до дъното му.

Сладкиш с какаова заливка

13

С лъжица внимателно изсипете заливката върху блата.

Сладкиш с какаова заливка

14

Постарайте се да разпределите сместа равномерно по повърхността на целия блат.

Сладкиш с какаова заливка

15

Сладкишът поема цялата заливка без никакъв проблем.
Оставете го да изстине, преди да сервирате.
По желание можете да поръсите с настърган шоколад, кокосови стърготини, ядки или друго по желание.

Сладкиш с какаова заливка

16

Да ви е сладко! 🙂

Сладкиш с какаова заливка

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 !!! 1 ч.ч. = 250 мл
За тестото:
 4 яйца
 1 ч.ч. (220 г) захар
 6 с.л. (60 мл) слънчогледово олио
 12 с.л. (120 г) брашно
 1 ч.л. бакпулвер
 1 пакетче ванилова захар
За заливката:
 125 г краве масло
 100 г захар
 3 с.л. (30 г) какао
 100 мл вода
 2 с.л. коняк (по желание)
За декорация:
 настърган шоколад, кокосови стърготини, натрошени ядки или друго по желание

Directions

Приготвяне на блата:
1

В купа поставете брашното и бакпулвера. Разбъркайте.

Сладкиш с какаова заливка

2

В купа поставете яйцата, захарта и ваниловата захар.

Сладкиш с какаова заливка

3

Разбъркайте добре с тел. Не е нужно да разбърквате с миксер до бяла пяна.

Сладкиш с какаова заливка

4

Добавете олиото. Разбъркайте.

Сладкиш с какаова заливка

5

Като пресявате, добавете брашното с бакпулвера.

Сладкиш с какаова заливка

6

Разбъркайте внимателно, като се стараете сместа да не стане на бучки.

Сладкиш с какаова заливка

7

Подгответе тавичка за печене с размери 20/30 см.
Намазнете и набрашнете.

Сладкиш с какаова заливка

8

Изсипете сместа в тавичката.

Сладкиш с какаова заливка

9

Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса без вентилатор за около 40-45 минути до суха клечка.
Тъй като аз пекох в дебела глазирана керамична тавичка, печенето в нея обикновено отнема по-дълго време. Ако вие печете в по-тънка, сладкишът ще стане готов за по-кратко. Следете и проверявайте готовността на блата с клечка за зъби или дървено шишче.

Сладкиш с какаова заливка

Приготвяне на заливката:
10

Докато сладкишът се пече, пригответе заливката.
Имайте предвид, че и блатът, и заливката трябва да бъдат доста топли.
Поставете всички продукти за заливката в касерола.

Сладкиш с какаова заливка

11

Затоплете сместа на умерен огън и бъркайте, докато маслото се разтопи и какаото се поеме от течността. Не е необходимо да се готви дълго на котлона. Трябва да получите хомогенна и лъскава смес.

Сладкиш с какаова заливка

Заливане на сладкиша:
12

След като извадите сладкиша от фурната, го оставете за 4-5 минути да си поеме дъх 😉
След това го надупчете с нож по цялата повърхност до дъното му.

Сладкиш с какаова заливка

13

С лъжица внимателно изсипете заливката върху блата.

Сладкиш с какаова заливка

14

Постарайте се да разпределите сместа равномерно по повърхността на целия блат.

Сладкиш с какаова заливка

15

Сладкишът поема цялата заливка без никакъв проблем.
Оставете го да изстине, преди да сервирате.
По желание можете да поръсите с настърган шоколад, кокосови стърготини, ядки или друго по желание.

Сладкиш с какаова заливка

16

Да ви е сладко! 🙂

Сладкиш с какаова заливка

Сладкиш с какаова заливка – рецепта
(Visited 13 125 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *