Този сладкиш е доста предизвикателен – щом го видиш, веднага ти се иска да го приготвиш. Много интересно е как между двата тънки шоколадови блата стройно се е наместил вкусен крем с грис и кокос.
Видях рецептата в кулинарния сайт zanaeblogcook.blogspot.com и побързах да ви я покажа.
Препоръчвам сладкиша с две ръце. Особено много ще се хареса на любителите на кокоса!
Да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Поставете млякото в тенджера на котлона на среден огън. Добавете захарта и разбърквайте, докато се разтопи захарта.
Добавете гриса, като бъркате с бъркалката, за да не се получат бучки.
Гответе на среден огън до сгъстяване.
Добавете кокосовите стърготини.
Разбъркайте добре и отстранете от огъня.
В купа поставете яйцата и захарта.
Бъркайте с миксер около 10 минути, докато получите пухкава смес.
Докато бъркате с миксера, добавете на тънка струйка прясното мляко и олиото.
Разбъркайте до хомогенност.
В купа поставете бращното. Добавете и какаото.
Добавете към сместа и бакпулвера. Разбъркайте сухата смес.
Постепенно добавете брашнената смес към кексовата, като пресявате.
Бъркайте с миксера на бавна скорост, докато се получи гладка кексова смес.
Подгответе тавичка с размери около 25/35 см. Постелете с хартия за печене.
Изсипете половината от кексовата смес.
Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за 10 минути.
Извадете от фурната.
Отгоре изсипете кокосовия крем.
Разстелете внимателно с шпатула.
Върху кокосовия крем изсипете втората половина от кексовата смес.
Заравнете добре.
Върнете сладкиша във фурната и печете още 15-20 минути.
Оставете да се охлади добре, преди да го нарежете.
Сервирайте сладкиша с кокосов крем, поръсен с кокосови стърготини, какао или топка сладолед.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Поставете млякото в тенджера на котлона на среден огън. Добавете захарта и разбърквайте, докато се разтопи захарта.
Добавете гриса, като бъркате с бъркалката, за да не се получат бучки.
Гответе на среден огън до сгъстяване.
Добавете кокосовите стърготини.
Разбъркайте добре и отстранете от огъня.
В купа поставете яйцата и захарта.
Бъркайте с миксер около 10 минути, докато получите пухкава смес.
Докато бъркате с миксера, добавете на тънка струйка прясното мляко и олиото.
Разбъркайте до хомогенност.
В купа поставете бращното. Добавете и какаото.
Добавете към сместа и бакпулвера. Разбъркайте сухата смес.
Постепенно добавете брашнената смес към кексовата, като пресявате.
Бъркайте с миксера на бавна скорост, докато се получи гладка кексова смес.
Подгответе тавичка с размери около 25/35 см. Постелете с хартия за печене.
Изсипете половината от кексовата смес.
Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за 10 минути.
Извадете от фурната.
Отгоре изсипете кокосовия крем.
Разстелете внимателно с шпатула.
Върху кокосовия крем изсипете втората половина от кексовата смес.
Заравнете добре.
Върнете сладкиша във фурната и печете още 15-20 минути.
Оставете да се охлади добре, преди да го нарежете.
Сервирайте сладкиша с кокосов крем, поръсен с кокосови стърготини, какао или топка сладолед.
Да ви е сладко! 🙂
Сладкиша с кокосов крем е невероятен. Днес го пробвах. Лесен за изпълнение и много вкусен. Заслужава си рецептата да влезе във вашите тефтери с рецепти!!!
Ани, благодаря ти много за милите думи и за доверието в избора на рецепта!
Сладкишът е ефектен, но в същото време лесен за изпълнение!
Да ви е сладко!
Поздрави!