Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи на баба Еленка

Вече ви показах доста рецепти на баба Еленка – мекиците с лимонада, лангидите и таралежките (курабийки с орехи). И като се замисля, когато искам да приготвя нещо лесно и бързо, винаги отварям тефтера с рецептите на мама и баба. Така направих и сега. Ето един бърз сладкиш, който приготвих онзи ден и който ме върна в детството. Едва останаха няколко парченца за снимка 😉

Опитайте и вие. Ето и рецептата:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 3 яйца
 1 ч.ч. хладка вода (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 ч.ч. захар (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 ч.ч. олио (1 ч.ч. = 250 мл)
 2 ½ ч.ч. (или 400 г) брашно
 ½ ч.ч. (или около 100 г) едро смлени или счукани орехи
 1 малко бурканче конфитюр
 2 пакетчета ванилия на прах
 ½ с. л. канела
 1 пакетче (или 10 г) бакпулвер
 пудра захар за поръсване на готовия сладкиш

Подготовка10 минутиГотвене30 минутиОбщо време40 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа сложете яйцата със захарта.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

2

Добавете олиото.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

3

Добавете и водата. Тя не трябва да бъде много топла, а по-скоро хладка.
Разбъркайте добре с телена бъркалка.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

4

Добавете конфитюра. Аз използвах домашен от ябълки.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

5

Добавете канелата...

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

6

... и ванилията.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

7

Добавете счуканите или едро смлени орехи.
Разбъркайте.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

8

Добавете и предварително пресятото заедно с бакпулвера брашно.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

9

Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

10

Подгответе тавичка с приблизителни размери 25/30 см. Поставете хартия за печене, като за улеснение, за да заеме формата на тавата, я намачкайте. По желание можете да намажете с олио. Аз използвах спрей за готвене и я напръсках.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

11

Изсипете сместа в тавичката.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

12

Печете в предварително загрята на 170 градуса с вентилатор фурна за около 30 минути. Проверявайте готовността на сладкиша с дървено шишче или клечка за зъби.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

13

Изчакайте сладкиша да поизстине поне за 10-15 минути и го извадете от тавата.
Нарежете на желани от вас форми и поръсете отгоре с пудра захар.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

14

Да ви е сладко! 🙂

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 3 яйца
 1 ч.ч. хладка вода (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 ч.ч. захар (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 ч.ч. олио (1 ч.ч. = 250 мл)
 2 ½ ч.ч. (или 400 г) брашно
 ½ ч.ч. (или около 100 г) едро смлени или счукани орехи
 1 малко бурканче конфитюр
 2 пакетчета ванилия на прах
 ½ с. л. канела
 1 пакетче (или 10 г) бакпулвер
 пудра захар за поръсване на готовия сладкиш

Directions

1

В купа сложете яйцата със захарта.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

2

Добавете олиото.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

3

Добавете и водата. Тя не трябва да бъде много топла, а по-скоро хладка.
Разбъркайте добре с телена бъркалка.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

4

Добавете конфитюра. Аз използвах домашен от ябълки.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

5

Добавете канелата...

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

6

... и ванилията.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

7

Добавете счуканите или едро смлени орехи.
Разбъркайте.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

8

Добавете и предварително пресятото заедно с бакпулвера брашно.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

9

Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

10

Подгответе тавичка с приблизителни размери 25/30 см. Поставете хартия за печене, като за улеснение, за да заеме формата на тавата, я намачкайте. По желание можете да намажете с олио. Аз използвах спрей за готвене и я напръсках.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

11

Изсипете сместа в тавичката.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

12

Печете в предварително загрята на 170 градуса с вентилатор фурна за около 30 минути. Проверявайте готовността на сладкиша с дървено шишче или клечка за зъби.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

13

Изчакайте сладкиша да поизстине поне за 10-15 минути и го извадете от тавата.
Нарежете на желани от вас форми и поръсете отгоре с пудра захар.

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

14

Да ви е сладко! 🙂

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи

Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи на баба Еленка – рецепта
(Visited 3 061 times, 4 visits today)

2 Comments

  1. Avatar Поля Живкова 11.09.2020 at 20:30

    Красиво и вкусно изглежда! Трябва да се пробва!

    Reply
    1. Annie Annie 12.09.2020 at 22:03

      Със сигурност е и много лесно! Опитай, просто разбъркваш всички продукти 🙂
      Да ви е сладко! 🙂

      Reply

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *