Славянски гювеч

Една от класиките на българската кухня – СЛАВЯНСКИ ГЮВЕЧ.

Заповядайте! Да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 700 g шарено свинско месо без кост
 200 g ориз
 1 зелена чушка
 4 печени червени чушки
 400 g белени домати от консерва на кубчета
 1 глава лук
  ч.ч. олио
 сол на вкус (или универсална подправка)
 ½ ч. л. захар
 черен пипер на вкус
 ситно нарязан магданоз за поръсване

Подготовка30 минутиГотвене40 минутиОбщо време1 час 10 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Нарежете месото на средно големи кубчета с големина по 5-6 см. Овкусете със сол и черен пипер.

Славянски гювеч

2

В тиган загрейте олиото и поставете месото.

Славянски гювеч

3

Запържете го добре от всички страни до зачервяване.

Славянски гювеч

4

Добавете и лука, нарязан на не много ситно. По желание може да добавите много малко вода, за да се задуши. Разбъркайте добре.

Славянски гювеч

5

Захлупете тигана с капак и оставете да се готви на тих огън, докато водата се изпари. Това отнема около 15 минути.

Славянски гювеч

6

След това добавете чушката, нарязана на парченца по около 2 см.

Славянски гювеч

7

Добавете доматите от консерва.

Славянски гювеч

8

Добавете и печените чушки, нарязани на парченца по 2-3 см.

Славянски гювеч

9

Измийте добре ориза и добавете и него.

Славянски гювеч

10

Разбъркате добре. Овкусете със сол и прясно смлян черен пипер.

Славянски гювеч

11

Добавете и захарта. Разбъркайте.

Славянски гювеч

12

Изсипете сместа в глинен гювеч. Добавете около 700 -800 мл. топла вода. Разбъркайте добре всички съставки.

Славянски гювеч

13

Поставете съда без капака в студена фурна.

Славянски гювеч

14

Печете славянския гювеч около 40-45 минути на температура около 160 градуса.

Славянски гювеч

15

Сервирайте славянския гювеч топъл и поръсен със ситно нарязан пресен магданоз. Да ви е сладко! 🙂

Славянски гювеч

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 700 g шарено свинско месо без кост
 200 g ориз
 1 зелена чушка
 4 печени червени чушки
 400 g белени домати от консерва на кубчета
 1 глава лук
  ч.ч. олио
 сол на вкус (или универсална подправка)
 ½ ч. л. захар
 черен пипер на вкус
 ситно нарязан магданоз за поръсване

Directions

1

Нарежете месото на средно големи кубчета с големина по 5-6 см. Овкусете със сол и черен пипер.

Славянски гювеч

2

В тиган загрейте олиото и поставете месото.

Славянски гювеч

3

Запържете го добре от всички страни до зачервяване.

Славянски гювеч

4

Добавете и лука, нарязан на не много ситно. По желание може да добавите много малко вода, за да се задуши. Разбъркайте добре.

Славянски гювеч

5

Захлупете тигана с капак и оставете да се готви на тих огън, докато водата се изпари. Това отнема около 15 минути.

Славянски гювеч

6

След това добавете чушката, нарязана на парченца по около 2 см.

Славянски гювеч

7

Добавете доматите от консерва.

Славянски гювеч

8

Добавете и печените чушки, нарязани на парченца по 2-3 см.

Славянски гювеч

9

Измийте добре ориза и добавете и него.

Славянски гювеч

10

Разбъркате добре. Овкусете със сол и прясно смлян черен пипер.

Славянски гювеч

11

Добавете и захарта. Разбъркайте.

Славянски гювеч

12

Изсипете сместа в глинен гювеч. Добавете около 700 -800 мл. топла вода. Разбъркайте добре всички съставки.

Славянски гювеч

13

Поставете съда без капака в студена фурна.

Славянски гювеч

14

Печете славянския гювеч около 40-45 минути на температура около 160 градуса.

Славянски гювеч

15

Сервирайте славянския гювеч топъл и поръсен със ситно нарязан пресен магданоз. Да ви е сладко! 🙂

Славянски гювеч

Славянски гювеч – рецепта
(Visited 5 098 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *