Една от класиките на българската кухня – СЛАВЯНСКИ ГЮВЕЧ.
Заповядайте! Да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете месото на средно големи кубчета с големина по 5-6 см. Овкусете със сол и черен пипер.
В тиган загрейте олиото и поставете месото.
Запържете го добре от всички страни до зачервяване.
Добавете и лука, нарязан на не много ситно. По желание може да добавите много малко вода, за да се задуши. Разбъркайте добре.
Захлупете тигана с капак и оставете да се готви на тих огън, докато водата се изпари. Това отнема около 15 минути.
След това добавете чушката, нарязана на парченца по около 2 см.
Добавете доматите от консерва.
Добавете и печените чушки, нарязани на парченца по 2-3 см.
Измийте добре ориза и добавете и него.
Разбъркате добре. Овкусете със сол и прясно смлян черен пипер.
Добавете и захарта. Разбъркайте.
Изсипете сместа в глинен гювеч. Добавете около 700 -800 мл. топла вода. Разбъркайте добре всички съставки.
Поставете съда без капака в студена фурна.
Печете славянския гювеч около 40-45 минути на температура около 160 градуса.
Сервирайте славянския гювеч топъл и поръсен със ситно нарязан пресен магданоз. Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Нарежете месото на средно големи кубчета с големина по 5-6 см. Овкусете със сол и черен пипер.
В тиган загрейте олиото и поставете месото.
Запържете го добре от всички страни до зачервяване.
Добавете и лука, нарязан на не много ситно. По желание може да добавите много малко вода, за да се задуши. Разбъркайте добре.
Захлупете тигана с капак и оставете да се готви на тих огън, докато водата се изпари. Това отнема около 15 минути.
След това добавете чушката, нарязана на парченца по около 2 см.
Добавете доматите от консерва.
Добавете и печените чушки, нарязани на парченца по 2-3 см.
Измийте добре ориза и добавете и него.
Разбъркате добре. Овкусете със сол и прясно смлян черен пипер.
Добавете и захарта. Разбъркайте.
Изсипете сместа в глинен гювеч. Добавете около 700 -800 мл. топла вода. Разбъркайте добре всички съставки.
Поставете съда без капака в студена фурна.
Печете славянския гювеч около 40-45 минути на температура около 160 градуса.
Сервирайте славянския гювеч топъл и поръсен със ситно нарязан пресен магданоз. Да ви е сладко! 🙂
