Слънчоглед от бутер тесто със сирена

Добро утро, кулинари!

Днес ще ви покажа една измишльотина, която приготвих с каквото имах в хладилника – един пакет бутер тесто, което трябваше да използвам заради скоро изтичащия краен срок, останало картофено пюре от гарнитура на ястие от предишния ден, отворена консерва грах, 1 пакетче крема сирене, яйце, пушен кашкавал. За цветето заимствах по спомен начина на оформяне, който преди време бях виждала по разни кулинарни клипчета. И хоп – получи се не просто цвете, а цял СЛЪНЧОГЛЕД ОТ БУТЕР ТЕСТО СЪС СИРЕНА. Чупиш „листенце“ от края и топваш в разтопеното сирене в средата. А след като изстине, може да се нареже на триъгълници като торта и да се сервира в индивидуални чинии. Вие можете да използвате всякакви сирена по ваш вкус, като в центъра директно можете да сложите цяла питка бри или камамбер, които при печене ще се разтопят и ще дадат още по-прекрасен вкус.

Получи се и вкусно, и красиво! Според мен добра идея както за посрещане на гости, така и за приготвяне на бърза вечеря!

Опитайте и вие!

Ето и рецептата:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 пакет бутер тесто (аз използвах от по-малките разфасовки от 275 г)
Плънка 1:
 около 1 ч.ч. картофено пюре
 2 с.л. грах от консерва (по желание)
 2 с.л. царевица от консерва (по желание)
 около 50 г натрошено бяло сирене и настърган кашкавал (общо) или други сирена по ваш избор
Плънка 2:
 2 парчета тънко нарязана шунка
 1 яйце + 1 белтък
 125 г крема сирене
 50 г настърган кашкавал
За намазване и поръсване:
 1 жълтък за намазване
 маково семе за поръсване в средата

Подготовка20 минутиГотвене20 минутиОбщо време40 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Първо подгответе първата плънка - смесете картофеното пюре, граха и царевицата.
Аз използвах картофено пюре, което ми беше останало от гарнитурата на ястие от предния ден. Но вие можете да използвате нещо друго, което ви харесва - например просто парчета шунка или друг колбас. Важното е да не е течно.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

2

Добавете и сирената по ваше желание.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

3

Разбъркайте добре.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

4

Разстелете бутер тестото върху работния плот.
Поставете отгоре голяма чиния с дъното нагоре.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

5

По нейното очертание изрежете кръг.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

6

Поставете кръга върху тава, покрита с хартия за печене.
Подредете картофеното пюре като венец на около 3 пръста разстояние от външния ръб на бутер тестото.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

7

Повдигнете външния ръб на тестото и го притиснете леко от вътрешната страна, за да се покрие плънката.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

8

С остър нож разрежете на 16 равни парчета външното руло.
За да ви е по-лесно първо разрежете на 4 парчета - там, където на часовника са разположени цифрите 3, 6, 9 и 12 часа. След това всяко парче разрежете на 2, а след това - на още 2. Така лесно ще получите 16 еднакви парчета.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

9

Вземете едно парче и го завъртете по посока на часовниковата стрелка, като плънката остане отгоре.
Притиснете леко, за да се докоснат съседните парчета.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

10

Направете същото с всички останали парчета.
Нашият слънчоглед започва да се получава. 🙂

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

11

Време е да приготвите втората плънка.
В купа или по-дълбока чиния добавете крема сиренето, цялото яйце и белтъка. (Втория жълтък оставете за намазване.)
Разбийте добре с вилица до получаване на хомогенна смес.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

12

Добавете настъргания кашкавал или друго меко сирене по ваш вкус. Може да добавите и подправки по желание.
Объркайте.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

13

На дъното на тестото по средата поставете 1-2 парчета шунка. По желание можете да я нарежете на ситно и да я добавите към горната плънка.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

14

Намажете с отделения жълтък външната част на слънчогледа.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

15

Изсипете плънката в средата.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

16

Поръсете с маковото семе.
Останалите парчета от бутер тестото не ги изхвърляме, естествено. Аз ги нарязах на лентички, поръсих с шарена сол, усуках и опекох отстрани на слънчогледа. Получих една чиния с вкусни соленки.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

17

Поставете тавата със слънчогледа в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор и печете за около 20 минути до получаване на красив загар.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

18

Вътрешната част на слънчогледа не е задължително да хване твърда коричка. Важно е да се опече лекичко отгоре и да остане леко течна в средата.
Отчупете парченце от външната част и пожелание потопете в сиренето в средата.
Можете и да отрежете парче като торта и да сервирате като предястие.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

19

Гостите ви със сигурност ще са много доволни и заинтригувани от красивия вид на този слънчоглед.
А вие няма да им казвате колко малко време ви е отнело в кухнята. 😉
Да ви е сладко! 🙂

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 пакет бутер тесто (аз използвах от по-малките разфасовки от 275 г)
Плънка 1:
 около 1 ч.ч. картофено пюре
 2 с.л. грах от консерва (по желание)
 2 с.л. царевица от консерва (по желание)
 около 50 г натрошено бяло сирене и настърган кашкавал (общо) или други сирена по ваш избор
Плънка 2:
 2 парчета тънко нарязана шунка
 1 яйце + 1 белтък
 125 г крема сирене
 50 г настърган кашкавал
За намазване и поръсване:
 1 жълтък за намазване
 маково семе за поръсване в средата

Directions

1

Първо подгответе първата плънка - смесете картофеното пюре, граха и царевицата.
Аз използвах картофено пюре, което ми беше останало от гарнитурата на ястие от предния ден. Но вие можете да използвате нещо друго, което ви харесва - например просто парчета шунка или друг колбас. Важното е да не е течно.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

2

Добавете и сирената по ваше желание.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

3

Разбъркайте добре.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

4

Разстелете бутер тестото върху работния плот.
Поставете отгоре голяма чиния с дъното нагоре.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

5

По нейното очертание изрежете кръг.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

6

Поставете кръга върху тава, покрита с хартия за печене.
Подредете картофеното пюре като венец на около 3 пръста разстояние от външния ръб на бутер тестото.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

7

Повдигнете външния ръб на тестото и го притиснете леко от вътрешната страна, за да се покрие плънката.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

8

С остър нож разрежете на 16 равни парчета външното руло.
За да ви е по-лесно първо разрежете на 4 парчета - там, където на часовника са разположени цифрите 3, 6, 9 и 12 часа. След това всяко парче разрежете на 2, а след това - на още 2. Така лесно ще получите 16 еднакви парчета.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

9

Вземете едно парче и го завъртете по посока на часовниковата стрелка, като плънката остане отгоре.
Притиснете леко, за да се докоснат съседните парчета.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

10

Направете същото с всички останали парчета.
Нашият слънчоглед започва да се получава. 🙂

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

11

Време е да приготвите втората плънка.
В купа или по-дълбока чиния добавете крема сиренето, цялото яйце и белтъка. (Втория жълтък оставете за намазване.)
Разбийте добре с вилица до получаване на хомогенна смес.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

12

Добавете настъргания кашкавал или друго меко сирене по ваш вкус. Може да добавите и подправки по желание.
Объркайте.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

13

На дъното на тестото по средата поставете 1-2 парчета шунка. По желание можете да я нарежете на ситно и да я добавите към горната плънка.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

14

Намажете с отделения жълтък външната част на слънчогледа.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

15

Изсипете плънката в средата.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

16

Поръсете с маковото семе.
Останалите парчета от бутер тестото не ги изхвърляме, естествено. Аз ги нарязах на лентички, поръсих с шарена сол, усуках и опекох отстрани на слънчогледа. Получих една чиния с вкусни соленки.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

17

Поставете тавата със слънчогледа в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор и печете за около 20 минути до получаване на красив загар.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

18

Вътрешната част на слънчогледа не е задължително да хване твърда коричка. Важно е да се опече лекичко отгоре и да остане леко течна в средата.
Отчупете парченце от външната част и пожелание потопете в сиренето в средата.
Можете и да отрежете парче като торта и да сервирате като предястие.

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

19

Гостите ви със сигурност ще са много доволни и заинтригувани от красивия вид на този слънчоглед.
А вие няма да им казвате колко малко време ви е отнело в кухнята. 😉
Да ви е сладко! 🙂

Слънчоглед от бутер тесто със сирена

Слънчоглед от бутер тесто със сирена – рецепта
(Visited 511 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *