Питки със сирене и кашкавал

Както се казва на съвременен български език – ядеш и ревеш 🙂 И наистина не можеш да спреш.

За закуска, обяд, вечеря или между тях. Наистина няма значение, защото когато и да ги приготвите няма да сбъркате. Също така няма да останат за следващия ден 🙂

Содени хлебчета

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 ч.ч. кисело мляко
 1 ч.л. сода бикарбонат
 3 яйца
 ½ ч.ч. олио
 200 г бяло сирене
 100 г кашкавал или друго жълто сирене
 1 пакетче бакпулвер
 2 ½ ч.ч. брашно

Подготовка10 минутиГотвене1 часОбщо време1 час 10 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Поставете содата в киселото мляко, като оставите да шупне за около 15 секутни, след което изсипете сместа в голяма купа.

Питки със сирене и кашкавал

2

Изсипете яйцата и разбъркайте.

Питки със сирене и кашкавал

3

Добавете олиото и отново разбъркайте до хомогенна смес.

Питки със сирене и кашкавал

4

Натрошете сиренето и нарежете на кубчета кашкавала.
Можете да използвате всякакъв вид сирене, което е по вкуса ви.

Питки със сирене и кашкавал

5

Изсипете бакпулвера в брашното и започнете да добавяте от сухата смеска към течната смес в купата, като пресявате с цедка.

Питки със сирене и кашкавал

6

Можете да пресеете брашното предварително, като след това добавяте по1-2 лъжици към сместа и бъркате внимателно.

Питки със сирене и кашкавал

7

Трябва да се получи гъста смес, която може да се обработва. При желание можете да добавите още 1/2 ч.ч. брашно, което ще направи сместа по-гъста. Питките ще се получат също толкова добре, но ще бъдат по-стегнати. Всичко зависи от вашия вкус.

Питки със сирене и кашкавал

8

С намаслени ръце правим топки и ги подреждаме в също намаслена тавичка.

Питки със сирене и кашкавал

9

Печем на 200 градуса за около 15-20 минути, докато питките получат златист загар. Сервирайте, докато са още топли с масло, сирене, кашкавал, колбас, шарена сол, айрян или каквото ви харесва. На другия ден са също толкова хубави. За по-следващия не мога да кажа, защото никога не са преживявали толкова дълго 🙂
Добър апетит!

Питки със сирене и кашкавал

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 ч.ч. кисело мляко
 1 ч.л. сода бикарбонат
 3 яйца
 ½ ч.ч. олио
 200 г бяло сирене
 100 г кашкавал или друго жълто сирене
 1 пакетче бакпулвер
 2 ½ ч.ч. брашно

Directions

1

Поставете содата в киселото мляко, като оставите да шупне за около 15 секутни, след което изсипете сместа в голяма купа.

Питки със сирене и кашкавал

2

Изсипете яйцата и разбъркайте.

Питки със сирене и кашкавал

3

Добавете олиото и отново разбъркайте до хомогенна смес.

Питки със сирене и кашкавал

4

Натрошете сиренето и нарежете на кубчета кашкавала.
Можете да използвате всякакъв вид сирене, което е по вкуса ви.

Питки със сирене и кашкавал

5

Изсипете бакпулвера в брашното и започнете да добавяте от сухата смеска към течната смес в купата, като пресявате с цедка.

Питки със сирене и кашкавал

6

Можете да пресеете брашното предварително, като след това добавяте по1-2 лъжици към сместа и бъркате внимателно.

Питки със сирене и кашкавал

7

Трябва да се получи гъста смес, която може да се обработва. При желание можете да добавите още 1/2 ч.ч. брашно, което ще направи сместа по-гъста. Питките ще се получат също толкова добре, но ще бъдат по-стегнати. Всичко зависи от вашия вкус.

Питки със сирене и кашкавал

8

С намаслени ръце правим топки и ги подреждаме в също намаслена тавичка.

Питки със сирене и кашкавал

9

Печем на 200 градуса за около 15-20 минути, докато питките получат златист загар. Сервирайте, докато са още топли с масло, сирене, кашкавал, колбас, шарена сол, айрян или каквото ви харесва. На другия ден са също толкова хубави. За по-следващия не мога да кажа, защото никога не са преживявали толкова дълго 🙂
Добър апетит!

Питки със сирене и кашкавал

Питки със сирене и кашкавал – рецепта
(Visited 5 076 times, 3 visits today)

7 Comments

  1. Avatar Радослава 13.11.2019 at 15:12

    Здравейте! Отскоро започнах да готвя по Вашите рецепти. Съвпадат с вкуса и предпочитанията ни. Описани са много подробно и ми станаха фаворит.
    Вече няколко пъти приготвях питките със сирене и кашкавал. Вкусотия!
    Въпросът ми е дали мога да оставя тестото за една нощ в хладилника и да ги изпека на следващия ден?

    Reply
    1. Annie Annie 14.11.2019 at 9:34

      Здравейте, много се радвам, че Ви допадат рецептите и начина на описване!
      Честно казано, за питките със сирене и кашкавал не съм пробвала да ги приготвям от предната вечер, защото много бързо се забъркват, правиш топки и печеш. Не мисля, че ще има проблем с тестото, но трябва да го завиете добре с домакинско фолио или найлонов плик, за да не хване коричка. Със сигурност ще бухне доста до сутринта и питките ще имат съвсем различна консистенция. Но пък не пречи да опитате, ще се радвам да разкажете после 🙂
      А когато приготвяте и други рецепти, за мен ще е огромно удоволствие да споделите резултата 🙂 Хубав ден!

      Reply
  2. Avatar Радослава 14.11.2019 at 14:58

    Благодаря! Ще пробвам и ще споделя. Досега съм приготвяла пилешки пържоли със суджук, паста на тиган, содени мекички. Придържам се изцяло към рецептите Ви. Всичко ни харесва много!
    Хубав ден и на Вас!

    Reply
    1. Annie Annie 14.11.2019 at 15:06

      Като дете се радвам да прочета думите Ви 🙂 Това ми дава стимул да представям нови и нови рецепти.
      Ще съм щастлива да поддържаме връзка и във Фейсбук!

      Reply
  3. Avatar Пламенка 25.01.2021 at 22:23

    Рецептата има огромно количество набухвател.
    1 супена лъжица сода у
    1 бакпулвер!!!
    Направих я така, въпреки съмненията които имах и резултата е разочароващ.
    Страшно силен вкус на сода и на бакпулвер.
    Да не би да има някаква грешка?

    Reply
    1. Annie Annie 26.01.2021 at 9:13

      Здравейте, много съжалявам за този резултат…
      Рецептата е от преди година и половина и не я знам наизуст, но наистина като гледам количеството на продуктите, набухвателят изглежда много. Преди 2 седмици имах технически проблем с мерките в сайта, които автоматично се бяха превели на английски, след това ги възстановихме, но не виждам да има някакъв проблем с рецептите. Може би при написването на рецептата е допусната някаква техническа грешка.
      Обещавам да приготвя рецептата отново и ще я коригирам. Също така ще ви пиша на имейла, ако не следите съобщенията тук в сайта.
      Благодаря за обратната връзка!

      Reply
    2. Annie Annie 29.01.2021 at 14:06

      Здравейте,
      както и предполагах, грешката е дошла от техническия проблем с мерките, който имах със сайта. Първо всички мерки от български автоматично се бяха превели на английски. Няколко дни, след като отстранихме този проблем, видяхме, че навсякъде където трябва да пише „с.л.“, пише „ч.л.“ и обратно. Именно в тези няколко дни сте приготвили рецептата за питките и сте следвали грешните мерки.
      Най-искрено поднасям извиненията си! Оставам на разположение за следваща обратна връзка!
      Поздрави,
      Ани

      Reply

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *