Сочни свински ребърца с глазура, приготвени в плик за печене

Тази рецепта е в буквалния смисъл „да си оближеш пръстите“.

Благодаря на Жана за рецептата, която видях в нейния кулинарен сайт Миш-маш!

Опитайте и вие! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 кг. свински ребърца
 сол и черен пипер за овкусяване
 1 плик за печене
За маринатата:
 60 g мед
 30 мл. соев сос
 60 g доматено пюре
 ½ ч. л. чесън на прах
 лют сос (на вкус по желание)
За уплътняване на соса:
 1 с. л. нишесте
 ½ ч.ч. вода

Подготовка10 минутиГотвене2 часаОбщо време2 часа 10 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Нарежете ребърцата на парчета и ги овкусете със солта и черния пипер.

Свински ребърца с глазура

2

Поставете ги в плика за печене. Затворете плика и го сложете в голяма тава.
Пъхнете ги във фурната в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете около 2 часа.

Свински ребърца с глазура

3

Докато ребърцата се пекат, подгответе маринатата, с която ще ги намажете.
В малка касерола се слагат продуктите за маринатата.

Свински ребърца с глазура

4

Разбъркайте добре.

Свински ребърца с глазура

5

След като кипне, намалете силата на котлона и гответе 5 минути.

Свински ребърца с глазура

6

След като ребърцата се опекат, скъсайте плика и ги извадете от него.

Свински ребърца с глазура

7

Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене или със силиконова подложка.
Увеличете температурата на фурната на 200 градуса.

Свински ребърца с глазура

8

Намажете с маринатата от едната страна.

Свински ребърца с глазура

9

Сложете ги във фурната и печете още 5-10 минути.

Свински ребърца с глазура

10

Извадете ребърцата и го обърнете от другата страна. Отново намажете добре с маринатата.

Свински ребърца с глазура

11

Печете още 5-10 минути, докато получат приятен златист загар.

Свински ребърца с глазура

12

След като видях тази вкусотия, която изтече в тавата от плика за печене, сърце не ми даде да я изхвърля и реших да я използвам за сос.

Свински ребърца с глазура

13

Прецедете бульона от месото и го сложете в малка тенджерка.

Свински ребърца с глазура

14

В купичка сложете 1 с.л. нишесте.

Свински ребърца с глазура

15

Добавете малко вода.

Свински ребърца с глазура

16

Разбъркайте, за да се получи рядка кашичка.

Свински ребърца с глазура

17

Добавете към бульона и гответе на средна температура, докато сосът леко се сгъсти.

Свински ребърца с глазура

18

Сервирайте ребърцата с вкусния сос от печенето.

Свински ребърца с глазура

19

Залейте ребърцата със соса и нападайте!
Разрешава се яденето с голи ръце, дори е препоръчително!
Да ви е сладко! 🙂

Свински ребърца с глазура

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 кг. свински ребърца
 сол и черен пипер за овкусяване
 1 плик за печене
За маринатата:
 60 g мед
 30 мл. соев сос
 60 g доматено пюре
 ½ ч. л. чесън на прах
 лют сос (на вкус по желание)
За уплътняване на соса:
 1 с. л. нишесте
 ½ ч.ч. вода

Directions

1

Нарежете ребърцата на парчета и ги овкусете със солта и черния пипер.

Свински ребърца с глазура

2

Поставете ги в плика за печене. Затворете плика и го сложете в голяма тава.
Пъхнете ги във фурната в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете около 2 часа.

Свински ребърца с глазура

3

Докато ребърцата се пекат, подгответе маринатата, с която ще ги намажете.
В малка касерола се слагат продуктите за маринатата.

Свински ребърца с глазура

4

Разбъркайте добре.

Свински ребърца с глазура

5

След като кипне, намалете силата на котлона и гответе 5 минути.

Свински ребърца с глазура

6

След като ребърцата се опекат, скъсайте плика и ги извадете от него.

Свински ребърца с глазура

7

Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене или със силиконова подложка.
Увеличете температурата на фурната на 200 градуса.

Свински ребърца с глазура

8

Намажете с маринатата от едната страна.

Свински ребърца с глазура

9

Сложете ги във фурната и печете още 5-10 минути.

Свински ребърца с глазура

10

Извадете ребърцата и го обърнете от другата страна. Отново намажете добре с маринатата.

Свински ребърца с глазура

11

Печете още 5-10 минути, докато получат приятен златист загар.

Свински ребърца с глазура

12

След като видях тази вкусотия, която изтече в тавата от плика за печене, сърце не ми даде да я изхвърля и реших да я използвам за сос.

Свински ребърца с глазура

13

Прецедете бульона от месото и го сложете в малка тенджерка.

Свински ребърца с глазура

14

В купичка сложете 1 с.л. нишесте.

Свински ребърца с глазура

15

Добавете малко вода.

Свински ребърца с глазура

16

Разбъркайте, за да се получи рядка кашичка.

Свински ребърца с глазура

17

Добавете към бульона и гответе на средна температура, докато сосът леко се сгъсти.

Свински ребърца с глазура

18

Сервирайте ребърцата с вкусния сос от печенето.

Свински ребърца с глазура

19

Залейте ребърцата със соса и нападайте!
Разрешава се яденето с голи ръце, дори е препоръчително!
Да ви е сладко! 🙂

Свински ребърца с глазура

Сочни свински ребърца с глазура, приготвени в плик за печене – рецепта
(Visited 2 764 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *