Содени мекички със сирене

Закусихте ли вече?

Сигурно да, но аз все пак бих искала да споделя своите мекички със сирене, които заимствах от рецептата за содени питки на Радка Димитрова от групата във Фейсбук „Обичам да готвя“. Можете да ги нарежете на квадрати, триъгълници, ромбове или детелинки 🙂 Всъщност почти няма значение, защото всякак ще са много вкусни.

Едно малко предупреждение – аз приготвих половин доза, защото вкъщи ядящите такива изкушения са само двама. А е кощунство да се хвърля храна. Също така е много важно да си вземете помощник, както ще видите на снимките, иначе няма да се получат толкова перфектни 🙂

Опитайте да си ги приготвите и вие. Лесно и вкусно!

Приятен и вкусен ден ви пожелавам!

Добър апетит!

Ето и рецептата:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностУмерена

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 ч.ч. кисело мляко
 1 ч. л. сода бикарбонат
 2 яйца
 2 с. л. олио
 300 g сирене
 5 ч.ч. брашно
 олио за пържене

Подготовка5 минутиГотвене40 минутиОбщо време45 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа поставете киселото мляко и содата и оставете да шупне.

Содени мекички със сирене

2

Добавете яйцата.

Содени мекички със сирене

3

Добавете и мазнината.

Содени мекички със сирене

4

Разбъркайте добре. За целта можете да си вземете и помощник 🙂

Содени мекички със сирене

5

Натрошете сиренето в купата.

Содени мекички със сирене

6

Отново разбъркайте.

Содени мекички със сирене

7

Започнете да добавяте по малко брашното. Тъй като продуктите са обикновено различни, всеки път поемат различно количество брашно. Поради тази причина добавяме брашното постепенно, за да можем да добавим колкото брашно е нужно.

Содени мекички със сирене

8

Когато стане трудно за разбъркване, доомесете тестото на масата или плота.

Содени мекички със сирене

9

Трябва да се получи приятно средно меко тесто. Покрийте го с мека кърта, за да не изсъхне и го оставете да почине около 10 минути.

Содени мекички със сирене

10

Разточете тестото на кора с дебелина около 0,5-1,0 см.

Содени мекички със сирене

11

Нарежете на желани от вас форми. Можете да използвате ринг или чаша, за да изрежете кръгове.

Содени мекички със сирене

12

Пържете в тиган с олио на умерена температура.

Содени мекички със сирене

13

Хапвайте с конфитюр, сирене, прясно или кисело мляко. Но най-важното - с любимите хора 🙂 Добър апетит!

Содени мекички със сирене

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 ч.ч. кисело мляко
 1 ч. л. сода бикарбонат
 2 яйца
 2 с. л. олио
 300 g сирене
 5 ч.ч. брашно
 олио за пържене

Directions

1

В купа поставете киселото мляко и содата и оставете да шупне.

Содени мекички със сирене

2

Добавете яйцата.

Содени мекички със сирене

3

Добавете и мазнината.

Содени мекички със сирене

4

Разбъркайте добре. За целта можете да си вземете и помощник 🙂

Содени мекички със сирене

5

Натрошете сиренето в купата.

Содени мекички със сирене

6

Отново разбъркайте.

Содени мекички със сирене

7

Започнете да добавяте по малко брашното. Тъй като продуктите са обикновено различни, всеки път поемат различно количество брашно. Поради тази причина добавяме брашното постепенно, за да можем да добавим колкото брашно е нужно.

Содени мекички със сирене

8

Когато стане трудно за разбъркване, доомесете тестото на масата или плота.

Содени мекички със сирене

9

Трябва да се получи приятно средно меко тесто. Покрийте го с мека кърта, за да не изсъхне и го оставете да почине около 10 минути.

Содени мекички със сирене

10

Разточете тестото на кора с дебелина около 0,5-1,0 см.

Содени мекички със сирене

11

Нарежете на желани от вас форми. Можете да използвате ринг или чаша, за да изрежете кръгове.

Содени мекички със сирене

12

Пържете в тиган с олио на умерена температура.

Содени мекички със сирене

13

Хапвайте с конфитюр, сирене, прясно или кисело мляко. Но най-важното - с любимите хора 🙂 Добър апетит!

Содени мекички със сирене

Содени мекички със сирене – рецепта
(Visited 396 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *