Сигурно и при вас е така, но вкъщи са на истинска почит тестените изделия. Всякакви. И са много доволни, когато няма хляб, защото аз обикновено замесвам нещо набързо. И това нещо винаги се яде веднага и едва се изчаква да излезе от фурната.
Заради летните горещини този път трябваше да е нещо вкусно, лесно и бързо, което да не повиши средната температура в апартамента с още 10 градуса. Така се появиха и тези СОДЕНИ ПИТКИ СЪС СИРЕНЕ НА ТИГАН. Бързо се появиха, бързо и изчезнаха 😉
Ето и рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа изсипете киселото мляко. Добавете содата.
Разбъркайте добре и изчакайте 2-3 минути, докато сместа шупне.
Добавете яйцето.
Добавете и натрошеното сирене.
Разбъркайте.
Започнете да добавяте брашното, като го пресявате.
Щом като тестото започне да се оформя като топка, изсипете го върху добре набрашнена повърхност.
Добавяйте още брашно и месете тестото до получаване на гладко тесто.
При мен тестото пое точно 2 чаени чаши от 250 мл.
Разделете тестото на 4 части. От всяко парче ще направим една питка с приблизителен диаметър от около 20 см.
Ако искате по-малки питки, нарежете тестото на по-малки парчета.
Върху набрашнена повърхност с набрашнени ръце леко сплескайте всяко парче тесто на плоска питка.
Загрейте тиган върху умерен огън и добавете около 1 с.л. олио. Не е нужно питките да се пържат в много олио. А ако сте привърженик на здравословното хранене, може въобще да не добавяте мазнина.
След около няколко минути, след като питката е получила златист тен от долната страна, я обърнете с шпатула да се запече и от другата страна.
След като питката е готова, я поставете върху голяма чиния и още докато е топла, поставете отгоре малко парченце масло.
След като се поразтопи, с четка го размажете по цялата повърхност на питката.
След като станат готови и другите питки, поставете ги една върху друга, като всяка намажете с малко масло.
Сервирайте, докато са още топли!
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа изсипете киселото мляко. Добавете содата.
Разбъркайте добре и изчакайте 2-3 минути, докато сместа шупне.
Добавете яйцето.
Добавете и натрошеното сирене.
Разбъркайте.
Започнете да добавяте брашното, като го пресявате.
Щом като тестото започне да се оформя като топка, изсипете го върху добре набрашнена повърхност.
Добавяйте още брашно и месете тестото до получаване на гладко тесто.
При мен тестото пое точно 2 чаени чаши от 250 мл.
Разделете тестото на 4 части. От всяко парче ще направим една питка с приблизителен диаметър от около 20 см.
Ако искате по-малки питки, нарежете тестото на по-малки парчета.
Върху набрашнена повърхност с набрашнени ръце леко сплескайте всяко парче тесто на плоска питка.
Загрейте тиган върху умерен огън и добавете около 1 с.л. олио. Не е нужно питките да се пържат в много олио. А ако сте привърженик на здравословното хранене, може въобще да не добавяте мазнина.
След около няколко минути, след като питката е получила златист тен от долната страна, я обърнете с шпатула да се запече и от другата страна.
След като питката е готова, я поставете върху голяма чиния и още докато е топла, поставете отгоре малко парченце масло.
След като се поразтопи, с четка го размажете по цялата повърхност на питката.
След като станат готови и другите питки, поставете ги една върху друга, като всяка намажете с малко масло.
Сервирайте, докато са още топли!
Да ви е сладко! 🙂
