Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

Както знаете, от време на време ме обхваща кето ентусиазмът и спретвам нещо по-интересно с нисковъглехидратни продукти. Ето и какво приготвих тези дни – СОЛЕН КЕТО КЕЙК С ПУЕШКА КАЙМА И КАРФИОЛ. Може да се нарече още и месно руло, защото консистенцията е подобна. Всъщност не е важно как ще го нарека, важното е да е вкусно, за което потвърждавам. Особено за любителите на карфиола.

Каймата не е нужно да е пуешка, а каквато имате в хладилника. Хускът също не е задължително условие и хората, които не държат рецептата да се получи нисковъглехидратна, може да го заменят с пшенично или друг вид брашно. Все ще бъде вкусно!

Опитайте и вие! 🙂

Тук е рецептата:

 

AnnieГотвиAnnieРаздел

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 глава лук
 3 с.л. олио
 300 г пуешка кайма (можете да я замените и с друг вид кайма по избор)
 1 средно голяма глава карфиол (около 600-700 г след настъргване на розичките, без кочана)
 7 яйца
 1 с.л. ситно нарязан пресен копър (може и замразен от фризера)
 1 ч.л. сух риган
 1 ч.л. сух чесън
 7 с.л. хуск (около 50 г) - за тези, които не държат ястието да бъде нисковъглехидратно, могат да го заменят с няколко лъжици брашно до получаване на гъста смес
 100 г натрошено бяло саламурено сирене
 10 г бакпулвер
 сол и черен пипер на вкус

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Отделете розичките на карфиола от кочана и ги настържете на едро ренде.
Оставете настрана.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

2

В тиган с мазнината запържете ситно нарязания лук.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

3

След като лукът омекне, добавете каймата.
Аз сложих пуешка, но вие можете да използвате каквато ви харесва.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

4

Запържете каймата, докато стане на "трохи".
Оставете настрана.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

5

В голяма купа сложете яйцата с малко сол.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

6

Разбийте ги добре с телена бъркалка.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

7

Добавете настъргания карфиол,...

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

8

... а след това и запържената с лука кайма.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

9

Прибавете подправките,...

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

10

... хуска, бакпулвера,...

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

11

... а накрая - и натрошеното сирене.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

12

Разбъркайте добре до получаване на еднородна гъста смес.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

13

Изсипете сместа в правоъгълна форма за печене с приблизителни размери 30/11/7 см, покрита с хартия за печене.
Формата не е задължителна, можете да използвате кръгла тавичка или да експериментирате във форма за кекс с дупка.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

14

Печете ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий без вентилатор за около 1 час.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

15

След като кейкът поизстине, можете да го извадите от формата и да го нарежете.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

16

Консистенцията му е влажна и плътна.
Голяма вкусотия се получава, особено за любителите на карфиола.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

17

Да ви е сладко! 🙂

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 глава лук
 3 с.л. олио
 300 г пуешка кайма (можете да я замените и с друг вид кайма по избор)
 1 средно голяма глава карфиол (около 600-700 г след настъргване на розичките, без кочана)
 7 яйца
 1 с.л. ситно нарязан пресен копър (може и замразен от фризера)
 1 ч.л. сух риган
 1 ч.л. сух чесън
 7 с.л. хуск (около 50 г) - за тези, които не държат ястието да бъде нисковъглехидратно, могат да го заменят с няколко лъжици брашно до получаване на гъста смес
 100 г натрошено бяло саламурено сирене
 10 г бакпулвер
 сол и черен пипер на вкус

Directions

1

Отделете розичките на карфиола от кочана и ги настържете на едро ренде.
Оставете настрана.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

2

В тиган с мазнината запържете ситно нарязания лук.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

3

След като лукът омекне, добавете каймата.
Аз сложих пуешка, но вие можете да използвате каквато ви харесва.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

4

Запържете каймата, докато стане на "трохи".
Оставете настрана.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

5

В голяма купа сложете яйцата с малко сол.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

6

Разбийте ги добре с телена бъркалка.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

7

Добавете настъргания карфиол,...

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

8

... а след това и запържената с лука кайма.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

9

Прибавете подправките,...

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

10

... хуска, бакпулвера,...

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

11

... а накрая - и натрошеното сирене.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

12

Разбъркайте добре до получаване на еднородна гъста смес.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

13

Изсипете сместа в правоъгълна форма за печене с приблизителни размери 30/11/7 см, покрита с хартия за печене.
Формата не е задължителна, можете да използвате кръгла тавичка или да експериментирате във форма за кекс с дупка.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

14

Печете ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий без вентилатор за около 1 час.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

15

След като кейкът поизстине, можете да го извадите от формата и да го нарежете.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

16

Консистенцията му е влажна и плътна.
Голяма вкусотия се получава, особено за любителите на карфиола.

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

17

Да ви е сладко! 🙂

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол

Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол – рецепта
(Visited 272 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *