Както знаете, от време на време ме обхваща кето ентусиазмът и спретвам нещо по-интересно с нисковъглехидратни продукти. Ето и какво приготвих тези дни – СОЛЕН КЕТО КЕЙК С ПУЕШКА КАЙМА И КАРФИОЛ. Може да се нарече още и месно руло, защото консистенцията е подобна. Всъщност не е важно как ще го нарека, важното е да е вкусно, за което потвърждавам. Особено за любителите на карфиола.
Каймата не е нужно да е пуешка, а каквато имате в хладилника. Хускът също не е задължително условие и хората, които не държат рецептата да се получи нисковъглехидратна, може да го заменят с пшенично или друг вид брашно. Все ще бъде вкусно!
Опитайте и вие! 🙂
Тук е рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Отделете розичките на карфиола от кочана и ги настържете на едро ренде.
Оставете настрана.
В тиган с мазнината запържете ситно нарязания лук.
След като лукът омекне, добавете каймата.
Аз сложих пуешка, но вие можете да използвате каквато ви харесва.
Запържете каймата, докато стане на "трохи".
Оставете настрана.
В голяма купа сложете яйцата с малко сол.
Разбийте ги добре с телена бъркалка.
Добавете настъргания карфиол,...
... а след това и запържената с лука кайма.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Прибавете подправките,...
... хуска, бакпулвера,...
... а накрая - и натрошеното сирене.
Разбъркайте добре до получаване на еднородна гъста смес.
Изсипете сместа в правоъгълна форма за печене с приблизителни размери 30/11/7 см, покрита с хартия за печене.
Формата не е задължителна, можете да използвате кръгла тавичка или да експериментирате във форма за кекс с дупка.
Печете ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий без вентилатор за около 1 час.
След като кейкът поизстине, можете да го извадите от формата и да го нарежете.
Консистенцията му е влажна и плътна.
Голяма вкусотия се получава, особено за любителите на карфиола.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Отделете розичките на карфиола от кочана и ги настържете на едро ренде.
Оставете настрана.
В тиган с мазнината запържете ситно нарязания лук.
След като лукът омекне, добавете каймата.
Аз сложих пуешка, но вие можете да използвате каквато ви харесва.
Запържете каймата, докато стане на "трохи".
Оставете настрана.
В голяма купа сложете яйцата с малко сол.
Разбийте ги добре с телена бъркалка.
Добавете настъргания карфиол,...
... а след това и запържената с лука кайма.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Прибавете подправките,...
... хуска, бакпулвера,...
... а накрая - и натрошеното сирене.
Разбъркайте добре до получаване на еднородна гъста смес.
Изсипете сместа в правоъгълна форма за печене с приблизителни размери 30/11/7 см, покрита с хартия за печене.
Формата не е задължителна, можете да използвате кръгла тавичка или да експериментирате във форма за кекс с дупка.
Печете ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий без вентилатор за около 1 час.
След като кейкът поизстине, можете да го извадите от формата и да го нарежете.
Консистенцията му е влажна и плътна.
Голяма вкусотия се получава, особено за любителите на карфиола.
Да ви е сладко! 🙂
