Бързи, пухкави и изключително вкусни! Супер лесни за замесване дори и за най-начинаещите пекари и без необходимост от втасване. Не очаквах, че ще се получат тези красоти! Подходящи за всяка маса – и за делник, и за празник!
Както се казва – хапнахме ги бързичко, ей така – без хляб! 😉
Сърдечни благодарности на Iskra Yakimova за рецептата, която видях във Фейсбук групата СПОДЕЛЕНО И ВКУСНО /SHARED AND TASTY/.
Опитайте и вие и да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа поставете мекото масло.
Добавете киселото мляко и бакпулвера.
Разбъркайте добре с лъжица.
Добавете натрошеното сирене.
Добавете настъргания кашкавал.
Разбъркайте добре.
Започнете по малко да добавяте пресятото брашно.
След като тестото започне да се оформя на топка, го изсипете върху набрашнен работен плот.
Омесете тестото до получаване на меко и нелепнещо тесто.
Разделете тестото на 2 части.
Едната част леко разстелете с ръце под формата на кръг.
С точилка изтънете кръга до получаване на кръгла кора с дебелина около 2-3 мм.
С остър нож или нож за пица разрежете тестото на 8 триъгълника.
След това всеки триъгълник - на още 2. Трябва да получите 16 триъгълника.
Навийте стегнати кифлички, като започнете от широката част към тънката.
Подредете кифличките в тава, постлана с хартия за печене.
Намажете с яйцето, разбито с малко олио.
Печете кифличките в предварително загрята на 200 градуса фурна с вентилатор за около 20 минути, докато получат златист загар.
По желание можете да наръсите кифличките със семена от сусам преди да ги опечете.
Единствения им недостатък е, че изчезват прекалено бързо... 😉
Да ви е сладко!
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа поставете мекото масло.
Добавете киселото мляко и бакпулвера.
Разбъркайте добре с лъжица.
Добавете натрошеното сирене.
Добавете настъргания кашкавал.
Разбъркайте добре.
Започнете по малко да добавяте пресятото брашно.
След като тестото започне да се оформя на топка, го изсипете върху набрашнен работен плот.
Омесете тестото до получаване на меко и нелепнещо тесто.
Разделете тестото на 2 части.
Едната част леко разстелете с ръце под формата на кръг.
С точилка изтънете кръга до получаване на кръгла кора с дебелина около 2-3 мм.
С остър нож или нож за пица разрежете тестото на 8 триъгълника.
След това всеки триъгълник - на още 2. Трябва да получите 16 триъгълника.
Навийте стегнати кифлички, като започнете от широката част към тънката.
Подредете кифличките в тава, постлана с хартия за печене.
Намажете с яйцето, разбито с малко олио.
Печете кифличките в предварително загрята на 200 градуса фурна с вентилатор за около 20 минути, докато получат златист загар.
По желание можете да наръсите кифличките със семена от сусам преди да ги опечете.
Единствения им недостатък е, че изчезват прекалено бързо... 😉
Да ви е сладко!
