Солени мини кифлички без втасване

Бързи, пухкави и изключително вкусни! Супер лесни за замесване дори и за най-начинаещите пекари и без необходимост от втасване. Не очаквах, че ще се получат тези красоти! Подходящи за всяка маса – и за делник, и за празник!

Както се казва – хапнахме ги бързичко, ей така – без хляб! 😉

Сърдечни благодарности на Iskra Yakimova за рецептата, която видях във Фейсбук групата СПОДЕЛЕНО И ВКУСНО /SHARED AND TASTY/.

Опитайте и вие и да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностУмерено трудно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 250 г краве масло
 1 ч.ч. настърган кашкавал или друго меко сирене по желание (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 ч.ч. натрошено бяло сирене (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 ч.ч. кисело мляко (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 пакетче (10 г) бакпулвер
 3 ч.ч. брашно (1 ч.ч. = 250 мл)
За намазване:
 1 яйце
 1 с.л. олио
За поръсване:
 семена от сусам

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа поставете мекото масло.

Солени мини кифлички

2

Добавете киселото мляко и бакпулвера.

Солени мини кифлички

3

Разбъркайте добре с лъжица.

Солени мини кифлички

4

Добавете натрошеното сирене.

Солени мини кифлички

5

Добавете настъргания кашкавал.

Солени мини кифлички

6

Разбъркайте добре.

Солени мини кифлички

7

Започнете по малко да добавяте пресятото брашно.

Солени мини кифлички

8

След като тестото започне да се оформя на топка, го изсипете върху набрашнен работен плот.

Солени мини кифлички

9

Омесете тестото до получаване на меко и нелепнещо тесто.

Солени мини кифлички

10

Разделете тестото на 2 части.

Солени мини кифлички

11

Едната част леко разстелете с ръце под формата на кръг.

Солени мини кифлички

12

С точилка изтънете кръга до получаване на кръгла кора с дебелина около 2-3 мм.

Солени мини кифлички

13

С остър нож или нож за пица разрежете тестото на 8 триъгълника.

Солени мини кифлички

14

След това всеки триъгълник - на още 2. Трябва да получите 16 триъгълника.

Солени мини кифлички

15

Навийте стегнати кифлички, като започнете от широката част към тънката.

Солени мини кифлички

16

Подредете кифличките в тава, постлана с хартия за печене.

Солени мини кифлички

17

Намажете с яйцето, разбито с малко олио.

Солени мини кифлички

18

Печете кифличките в предварително загрята на 200 градуса фурна с вентилатор за около 20 минути, докато получат златист загар.

Солени мини кифлички

19

По желание можете да наръсите кифличките със семена от сусам преди да ги опечете.

Солени мини кифлички

20

Единствения им недостатък е, че изчезват прекалено бързо... 😉

Солени мини кифлички

21

Да ви е сладко!

Солени мини кифлички

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 250 г краве масло
 1 ч.ч. настърган кашкавал или друго меко сирене по желание (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 ч.ч. натрошено бяло сирене (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 ч.ч. кисело мляко (1 ч.ч. = 250 мл)
 1 пакетче (10 г) бакпулвер
 3 ч.ч. брашно (1 ч.ч. = 250 мл)
За намазване:
 1 яйце
 1 с.л. олио
За поръсване:
 семена от сусам

Directions

1

В купа поставете мекото масло.

Солени мини кифлички

2

Добавете киселото мляко и бакпулвера.

Солени мини кифлички

3

Разбъркайте добре с лъжица.

Солени мини кифлички

4

Добавете натрошеното сирене.

Солени мини кифлички

5

Добавете настъргания кашкавал.

Солени мини кифлички

6

Разбъркайте добре.

Солени мини кифлички

7

Започнете по малко да добавяте пресятото брашно.

Солени мини кифлички

8

След като тестото започне да се оформя на топка, го изсипете върху набрашнен работен плот.

Солени мини кифлички

9

Омесете тестото до получаване на меко и нелепнещо тесто.

Солени мини кифлички

10

Разделете тестото на 2 части.

Солени мини кифлички

11

Едната част леко разстелете с ръце под формата на кръг.

Солени мини кифлички

12

С точилка изтънете кръга до получаване на кръгла кора с дебелина около 2-3 мм.

Солени мини кифлички

13

С остър нож или нож за пица разрежете тестото на 8 триъгълника.

Солени мини кифлички

14

След това всеки триъгълник - на още 2. Трябва да получите 16 триъгълника.

Солени мини кифлички

15

Навийте стегнати кифлички, като започнете от широката част към тънката.

Солени мини кифлички

16

Подредете кифличките в тава, постлана с хартия за печене.

Солени мини кифлички

17

Намажете с яйцето, разбито с малко олио.

Солени мини кифлички

18

Печете кифличките в предварително загрята на 200 градуса фурна с вентилатор за около 20 минути, докато получат златист загар.

Солени мини кифлички

19

По желание можете да наръсите кифличките със семена от сусам преди да ги опечете.

Солени мини кифлички

20

Единствения им недостатък е, че изчезват прекалено бързо... 😉

Солени мини кифлички

21

Да ви е сладко!

Солени мини кифлички

Солени мини кифлички без втасване – рецепта
(Visited 34 031 times, 16 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *