Спанак с ориз и яйца

Днес продължаваме на безмесна вълна – СПАНАК С ОРИЗ И ЯЙЦА.

Изключително бързо и учудващо вкусно ястие! Идея за малка промяна на менюто след празничното Великденско плюскане. 😉

Рецептата е заимствана от кулинарния интернет сайт https://www.kakvodaqm.bg. 🙂

Ето и начина на приготвяне:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 300 г свеж спанак
 1 голяма глава лук или 2 по-малки глави
 1 ч.ч. (200 г) ориз
 2-3 с.л. мазнина
 6 яйца
 2 ч.ч. сол
 1 ч.л. сух джоджен
 1 ч.л. червен пипер
 черен пипер на вкус
За сервиране:
 2 с.л. натрошено краве или овче сирене (за 1 порция)
 1 с.л. гъсто кисело мляко (аз използвах овче)
 1 щипка червен пипер за поръсване

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В тиган добавете мазнината и ситно нарязания лук.

Спанак с ориз и яйца

2

Запържете за няколко минути, докато лукът омекне.

Спанак с ориз и яйца

3

Добавете почистения и измит спанак.

Спанак с ориз и яйца

4

Задушете за 1-2 минути, докато омекне и обемът му се свие.

Спанак с ориз и яйца

5

Добавете почистения и измит ориз.

Спанак с ориз и яйца

6

Добавете 1 ч.ч. вода.
Чашата е от 200 мл.

Спанак с ориз и яйца

7

Разбъркайте и добавете подправките

Спанак с ориз и яйца

8

Гответе на котлона още 1-2 минути, докато оризът поеме част от водата.

Спанак с ориз и яйца

9

Изсипете сместа в тавичка с приблизителни размери около 20/27 см.

Спанак с ориз и яйца

10

Добавете още 2 1/2 ч.ч. вода (около 500 мл).

Спанак с ориз и яйца

11

Разбъркайте добре.

Спанак с ориз и яйца

12

Печете ястието в предварително загрята фурна на 200 градуса Целзий без вентилатор за 40-45 минути.
По средата на печенето разбъркайте добре, за да не остане спанакът на повърхността и да изгори.

Спанак с ориз и яйца

13

Ето и изпечения ориз.

Спанак с ориз и яйца

14

С лъжица направете кладенчета с диаметър около 4-5 см.

Спанак с ориз и яйца

15

По същия начин направете всички гнезда за яйцата, като разделите мислено ястието на порции.
Аз го разделих на 6 порции, но ако искате, вие можете да го разделите на повече или по-малко. Колкото кладенчета направите, толкова яйца трябва да добавите.

Спанак с ориз и яйца

16

Във всяко кладенче чукнете по едно яйце.

Спанак с ориз и яйца

17

Върнете ястието във фурната и печете още 10 минути, колкото белтъкът отгоре леко побелее.

Спанак с ориз и яйца

18

Сервирайте ястието с малко натрошено сирене (по ваш избор) или 1-2 с.л. гъсто кисело мляко.
По желание можете да овкусите киселото мляко с чесън, олио и малко ситно нарязан копър.
Не забравяйте да поръсите с щипка червен пипер.

Спанак с ориз и яйца

19

Да ви е сладко! 🙂

Спанак с ориз и яйца

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 300 г свеж спанак
 1 голяма глава лук или 2 по-малки глави
 1 ч.ч. (200 г) ориз
 2-3 с.л. мазнина
 6 яйца
 2 ч.ч. сол
 1 ч.л. сух джоджен
 1 ч.л. червен пипер
 черен пипер на вкус
За сервиране:
 2 с.л. натрошено краве или овче сирене (за 1 порция)
 1 с.л. гъсто кисело мляко (аз използвах овче)
 1 щипка червен пипер за поръсване

Directions

1

В тиган добавете мазнината и ситно нарязания лук.

Спанак с ориз и яйца

2

Запържете за няколко минути, докато лукът омекне.

Спанак с ориз и яйца

3

Добавете почистения и измит спанак.

Спанак с ориз и яйца

4

Задушете за 1-2 минути, докато омекне и обемът му се свие.

Спанак с ориз и яйца

5

Добавете почистения и измит ориз.

Спанак с ориз и яйца

6

Добавете 1 ч.ч. вода.
Чашата е от 200 мл.

Спанак с ориз и яйца

7

Разбъркайте и добавете подправките

Спанак с ориз и яйца

8

Гответе на котлона още 1-2 минути, докато оризът поеме част от водата.

Спанак с ориз и яйца

9

Изсипете сместа в тавичка с приблизителни размери около 20/27 см.

Спанак с ориз и яйца

10

Добавете още 2 1/2 ч.ч. вода (около 500 мл).

Спанак с ориз и яйца

11

Разбъркайте добре.

Спанак с ориз и яйца

12

Печете ястието в предварително загрята фурна на 200 градуса Целзий без вентилатор за 40-45 минути.
По средата на печенето разбъркайте добре, за да не остане спанакът на повърхността и да изгори.

Спанак с ориз и яйца

13

Ето и изпечения ориз.

Спанак с ориз и яйца

14

С лъжица направете кладенчета с диаметър около 4-5 см.

Спанак с ориз и яйца

15

По същия начин направете всички гнезда за яйцата, като разделите мислено ястието на порции.
Аз го разделих на 6 порции, но ако искате, вие можете да го разделите на повече или по-малко. Колкото кладенчета направите, толкова яйца трябва да добавите.

Спанак с ориз и яйца

16

Във всяко кладенче чукнете по едно яйце.

Спанак с ориз и яйца

17

Върнете ястието във фурната и печете още 10 минути, колкото белтъкът отгоре леко побелее.

Спанак с ориз и яйца

18

Сервирайте ястието с малко натрошено сирене (по ваш избор) или 1-2 с.л. гъсто кисело мляко.
По желание можете да овкусите киселото мляко с чесън, олио и малко ситно нарязан копър.
Не забравяйте да поръсите с щипка червен пипер.

Спанак с ориз и яйца

19

Да ви е сладко! 🙂

Спанак с ориз и яйца

Спанак с ориз и яйца – рецепта
(Visited 551 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *