Чийзкейк с ягоди

Ягодите са любимите ми плодове, а десертите на основа на маскарпоне и сметана са бързи, лесни и много вкусни. Така любимото на нашето семейство през зимата тирамису отстъпва място на чийзкейка със сезонни плодове – и традиционно с ягоди в началото на пролетта.

Довиждане, зима, добре дошла, пролет!

 

MayaГотвиMayaРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Основа:
 400 g бисквити Орео
 50 g разтопено масло
Крем:
 500 g сирене маскарпоне
 400 мл. течна сметана
 200 g заквасена сметана
 150 g пудра захар
 18 g желатин
 2 пъкетчета ванилия
Плодове:
 300 g ягоди

Подготовка15 минутиГотвене15 минутиОбщо време30 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Бисквитите са натрошават, смесват се с разтопеното масло и сместа се уплътнява на дъното на форма за торта.

Чийзкейк с ягоди

2

Избират се ягоди с подобен размер, нарязват се на половинки и се подреждат по стените на формата.

Чийзкейк с ягоди

3

Желатинът се разтваря в 90 ml студена вода и се оставя да набъбне за 10 минути.

Чийзкейк с ягоди

4

В купа се смесват и разбиват сиренето маскарпоне, течната и заквасената сметана. Добавя се захарта и ванилията.

Чийзкейк с ягоди

5

Желатинът се разтваря на водна баня и се добавя към крема.

Чийзкейк с ягоди

6

Кремът се налива във формата. Чийзкейкът се оставя в хладилника за няколко часа.

Чийзкейк с ягоди

 

Ingredients

Основа:
 400 g бисквити Орео
 50 g разтопено масло
Крем:
 500 g сирене маскарпоне
 400 мл. течна сметана
 200 g заквасена сметана
 150 g пудра захар
 18 g желатин
 2 пъкетчета ванилия
Плодове:
 300 g ягоди

Directions

1

Бисквитите са натрошават, смесват се с разтопеното масло и сместа се уплътнява на дъното на форма за торта.

Чийзкейк с ягоди

2

Избират се ягоди с подобен размер, нарязват се на половинки и се подреждат по стените на формата.

Чийзкейк с ягоди

3

Желатинът се разтваря в 90 ml студена вода и се оставя да набъбне за 10 минути.

Чийзкейк с ягоди

4

В купа се смесват и разбиват сиренето маскарпоне, течната и заквасената сметана. Добавя се захарта и ванилията.

Чийзкейк с ягоди

5

Желатинът се разтваря на водна баня и се добавя към крема.

Чийзкейк с ягоди

6

Кремът се налива във формата. Чийзкейкът се оставя в хладилника за няколко часа.

Чийзкейк с ягоди

Чийзкейк с ягоди – рецепта
(Visited 72 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *