Днес ще ви представя едно сладко изкушение – Шведски шоколадов кейк (Kladdkaka). Прекрасен и топящ се в устата!
Рецептата видях от кулинарния интернет сайт www.cakeandpancake.com, а ето как го приготвих аз.
Опитайте и вие! Да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Подгответе тавичка за печене с приблизителни размери около 20 см и я покрийте с хартия за печене.
Загрейте фурната на 175 градуса.
Поставете в купичка натрошения шоколад и кравето масло, нарязано на кубчета.
Поставете купичката в микровълновата фурна, за да разтопите шоколада и маслото. Включвайте за кратки периоди от около 20-30 секунди, като след това разбърквате.
Разбъркайте, докато се получи еднородна смес.
Трябва да сте наистина много внимателни, защото веднъж аз пресякох един шоколад, като го оставих доста по-дълго от необходимото в микровълновата. Ако се притеснявате да го направите в микровълновата, разтопете шоколада и маслото на водна баня.
Оставете настрани да поизстине, докато разбивате яйцата.
В купа пресейте брашното и какаото.
Разбъркайте добре.
В купа поставете яйцата, захарта, ванилията и солта.
Разбийте с миксер за около 10-ина минути.
Трябва да се получи пухкава смес.
На тънка струйка добавете разтопения шоколад към разбитите яйца.
Не спирайте да разбърквате, докато наливате шоколада, но не на много висока скорост.
На няколко пъти добавете пресятото брашно с какаото.
Разбъркайте внимателно с шпатула.
Изсипете в тавичката.
Печете на 175 градуса 30 минути. Сладкишът може и да ви изглежда леко суров, но всъщност не е така. Не е препоръчително да държите по-дълго време сладкиша във фурната, ако искате да има мек и сочен център.
Извадете сладкиша и го оставете да изстине напълно във формата.
След като сладкишът е изстинал, можете да го нарежете.
Сервирайте с разбита сметана и поръсен с какао. По желание можете да го декорирате и с пресни плодове по избор.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Подгответе тавичка за печене с приблизителни размери около 20 см и я покрийте с хартия за печене.
Загрейте фурната на 175 градуса.
Поставете в купичка натрошения шоколад и кравето масло, нарязано на кубчета.
Поставете купичката в микровълновата фурна, за да разтопите шоколада и маслото. Включвайте за кратки периоди от около 20-30 секунди, като след това разбърквате.
Разбъркайте, докато се получи еднородна смес.
Трябва да сте наистина много внимателни, защото веднъж аз пресякох един шоколад, като го оставих доста по-дълго от необходимото в микровълновата. Ако се притеснявате да го направите в микровълновата, разтопете шоколада и маслото на водна баня.
Оставете настрани да поизстине, докато разбивате яйцата.
В купа пресейте брашното и какаото.
Разбъркайте добре.
В купа поставете яйцата, захарта, ванилията и солта.
Разбийте с миксер за около 10-ина минути.
Трябва да се получи пухкава смес.
На тънка струйка добавете разтопения шоколад към разбитите яйца.
Не спирайте да разбърквате, докато наливате шоколада, но не на много висока скорост.
На няколко пъти добавете пресятото брашно с какаото.
Разбъркайте внимателно с шпатула.
Изсипете в тавичката.
Печете на 175 градуса 30 минути. Сладкишът може и да ви изглежда леко суров, но всъщност не е така. Не е препоръчително да държите по-дълго време сладкиша във фурната, ако искате да има мек и сочен център.
Извадете сладкиша и го оставете да изстине напълно във формата.
След като сладкишът е изстинал, можете да го нарежете.
Сервирайте с разбита сметана и поръсен с какао. По желание можете да го декорирате и с пресни плодове по избор.
Да ви е сладко! 🙂
