Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

Наскоро открих тази рецепта и съм много впечатлена от резултата – сосът е богат , а пържолите – крехки. А най-хубавото от всичко е, че можете да я приготвите за отрицателно време и да зарадвате семейството си!

*Рецептата е заимствана от кулинарния youtube канал „Moi Domasni Recepti“

Начинът на приготвяне ще намерите тук. Опитайте:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 3 бр. големи пържоли (свински с кокал), но може да изберете всякакъв друг вид - пилешки, телешки
 3 с.л. олио или зехтин
 сол и черен пипер за овкусяване на пържолите (вместо сол можете да използвате подправки по желание - универсална подправка или подправка за месо)
 50 г масло
За соса:
 2 с.л. доматено пюре или 100 мл доматен сок
 200 мл готварска сметана
 300 мл вода
 3 бр. дафинови листа
 1 ч.л. сол
 200 г свежи печурки (по желание)

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Овкусете пържолите със зехтина и подправките, които сте избрали.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

2

Втрийте ги добре в месото.
Ако имате време, покрийте месото с прозрачно домакинско фолио и го оставете за около 1 час в хладилника, за да поеме вкусовете. Не е проблем и да започнете директно готвенето.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

3

В широк и дълбок тиган поставете маслото и пържолите и ги запържете за около 4-5 минути на среден огън.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

4

След това ги обърнете и ги запържете и от другата страна, докато получат лек златист загар.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

5

Докато пържолите се запечатват, в купа поставете сметаната и доматеното пюре.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

6

Разбъркайте добре с телена бъркалка.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

7

Добавете водата и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

8

В тигана при пържолите добавете дафиновия лист.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

9

Залейте пържолите със соса.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

10

Покрийте тигана с капак и гответе на средно-слаб огън около 30 минути.
И готово!

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

11

Сервирайте пържолите, като ги залеете със соса.
Гарнирайте с любима салата или картофено пюре.
Да ви е сладко! 🙂

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 3 бр. големи пържоли (свински с кокал), но може да изберете всякакъв друг вид - пилешки, телешки
 3 с.л. олио или зехтин
 сол и черен пипер за овкусяване на пържолите (вместо сол можете да използвате подправки по желание - универсална подправка или подправка за месо)
 50 г масло
За соса:
 2 с.л. доматено пюре или 100 мл доматен сок
 200 мл готварска сметана
 300 мл вода
 3 бр. дафинови листа
 1 ч.л. сол
 200 г свежи печурки (по желание)

Directions

1

Овкусете пържолите със зехтина и подправките, които сте избрали.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

2

Втрийте ги добре в месото.
Ако имате време, покрийте месото с прозрачно домакинско фолио и го оставете за около 1 час в хладилника, за да поеме вкусовете. Не е проблем и да започнете директно готвенето.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

3

В широк и дълбок тиган поставете маслото и пържолите и ги запържете за около 4-5 минути на среден огън.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

4

След това ги обърнете и ги запържете и от другата страна, докато получат лек златист загар.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

5

Докато пържолите се запечатват, в купа поставете сметаната и доматеното пюре.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

6

Разбъркайте добре с телена бъркалка.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

7

Добавете водата и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

8

В тигана при пържолите добавете дафиновия лист.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

9

Залейте пържолите със соса.

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

10

Покрийте тигана с капак и гответе на средно-слаб огън около 30 минути.
И готово!

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

11

Сервирайте пържолите, като ги залеете със соса.
Гарнирайте с любима салата или картофено пюре.
Да ви е сладко! 🙂

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос

Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос – рецепта
(Visited 1 263 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *