Тиквички с пармезан на фурна

Сега е сезонът на тиквичките и можем да ги видим във всякакви варианти. Свикнали сме да ги приготвяме на супа, в запеканки, в мусака, яхнии и най-вече оваляни в брашно и пържени (последния вариант трябва да си призная, че много се харесва вкъщи).

На тази верия с тиквички обаче вкусът й по нищо не отстъпва на това, което сме свикнали. А и трябва да се отбележи, че приготвени с нисковъглехидратни продукти, те са изключително леки и подходящи за режим на хранене, който да следваме в топлите летни дни.

Ето я и рецептата:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 3 тиквички
 2 яйца
 70 g настърган пармезан (или микс от твърди сухи сирена)
За соса
 2 с. л. кисело мляко
 2 с. л. заквасена сметана
 1 счукана скилидка чесън
 1 с. л. олио или зехтин

Подготовка15 минутиГотвене45 минутиОбщо време1 час

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Нарязваме тиквичките на шайби, като не е необходимо да ги белим. Посоляваме ги от всички страни и ги оставяме за около 20-30 минути в купа, за да се отцеди водата.

2

Разбиваме яйцата с вилица в купичка. Пармезанът или миксът от сирена изсипваме в чиния. Взимаме една шайба тиквичка, потопяваме я първо в разбитото яйце, а след това я овалваме хубаво в сиренето.

Тиквички с пармезан на фурна

3

Подреждаме в тавичка, покрита с хартия за печене. Аз имам силиконова подложка с пирамидки. Използвах нея, тъй като горещият въздух от фурната минава от долната страна и се опичат по-добре.

Тиквички с пармезан на фурна

4

Печем в предварително загрята фурна за около 20 минути на 200 градуса.

Тиквички с пармезан на фурна

5

Тиквичките трябва да получат приятен златист загар.

Тиквички с пармезан на фурна

6

Сервираме със соса.

Тиквички с пармезан на фурна

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 3 тиквички
 2 яйца
 70 g настърган пармезан (или микс от твърди сухи сирена)
За соса
 2 с. л. кисело мляко
 2 с. л. заквасена сметана
 1 счукана скилидка чесън
 1 с. л. олио или зехтин

Directions

1

Нарязваме тиквичките на шайби, като не е необходимо да ги белим. Посоляваме ги от всички страни и ги оставяме за около 20-30 минути в купа, за да се отцеди водата.

2

Разбиваме яйцата с вилица в купичка. Пармезанът или миксът от сирена изсипваме в чиния. Взимаме една шайба тиквичка, потопяваме я първо в разбитото яйце, а след това я овалваме хубаво в сиренето.

Тиквички с пармезан на фурна

3

Подреждаме в тавичка, покрита с хартия за печене. Аз имам силиконова подложка с пирамидки. Използвах нея, тъй като горещият въздух от фурната минава от долната страна и се опичат по-добре.

Тиквички с пармезан на фурна

4

Печем в предварително загрята фурна за около 20 минути на 200 градуса.

Тиквички с пармезан на фурна

5

Тиквичките трябва да получат приятен златист загар.

Тиквички с пармезан на фурна

6

Сервираме със соса.

Тиквички с пармезан на фурна

Тиквички с пармезан на фурна – рецепта
(Visited 3 003 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *