Тези дни съм на вълна стари рецепти от тефтера на мама и баба. Ето и още една от тях. Най-чудесното й е, че не трябва да се пече. Но пък трябва да се остави за известно време в хладилника, за да стегне.
Върнете се в детските си години с тази рецепта и да ви е сладко! 🙂
Ето и рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Първо отделете белтъците от жълтъците.
В купа натрошете бисквитите на парченца (нека има и по-едри, да не са ситно смлени, за да се виждат след това в готовия сладкиш.
Добавете и всички останали продукти за тортата без белтъците.
Разбъркайте добре.
Постелете прозрачно домакинско фолио по стените и дъното на тавичка. Аз използвах такава с размери 28/18 см. Можете и да използвате кръгла.
Оставете достатъчна част от фолиото да виси отстрани, за да можете да покриете след това тортата.
Изсипете получената смес.
Загладете добре.
Покрийте с фолиото. Отново загладете фолиото с ръце.
Ако не ви достигне фолио, изрежете ново парче и покрийте цялата повърхност отгоре.
Поставете тортата в хладилник за поне 2 часа, за да може да се стегне много добре.
След като тортата се е втвърдила, отлепете горната част на фолиото.
Обърнете тавичката върху поднос.
Махнете и фолиото от дъното и стените.
Разбийте белтъците на гъст сняг.
Поставете сместа в сладкарски пош с накрайник по желание.
След това шприцовайте фигурки върху цялата повърхност на тортата.
За по-лесно можете да не шприцовате белтъците, а просто да ги изсипете върху тортата и с шпатула да им придадете небрежна форма като развълнувано море.
Тъй като едно време нямаше съмнение колко пресни са яйцата (повечето хора просто отскачаха до курника), затова в старите тефтери има много рецепти със сурови яйца и белтъци.
Но моите са купени от магазина и затова реших да не рискувам. Взех горелката и внимателно много лекичко опърлих белтъчната украса.
Вие, разбира се, може да не го правите.
Ето ги и моите красиви и опърлени розички.
Тортата е готова и вече можете да сервирате. 🙂
Препоръчително е да я съхранявате в хладилник.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Първо отделете белтъците от жълтъците.
В купа натрошете бисквитите на парченца (нека има и по-едри, да не са ситно смлени, за да се виждат след това в готовия сладкиш.
Добавете и всички останали продукти за тортата без белтъците.
Разбъркайте добре.
Постелете прозрачно домакинско фолио по стените и дъното на тавичка. Аз използвах такава с размери 28/18 см. Можете и да използвате кръгла.
Оставете достатъчна част от фолиото да виси отстрани, за да можете да покриете след това тортата.
Изсипете получената смес.
Загладете добре.
Покрийте с фолиото. Отново загладете фолиото с ръце.
Ако не ви достигне фолио, изрежете ново парче и покрийте цялата повърхност отгоре.
Поставете тортата в хладилник за поне 2 часа, за да може да се стегне много добре.
След като тортата се е втвърдила, отлепете горната част на фолиото.
Обърнете тавичката върху поднос.
Махнете и фолиото от дъното и стените.
Разбийте белтъците на гъст сняг.
Поставете сместа в сладкарски пош с накрайник по желание.
След това шприцовайте фигурки върху цялата повърхност на тортата.
За по-лесно можете да не шприцовате белтъците, а просто да ги изсипете върху тортата и с шпатула да им придадете небрежна форма като развълнувано море.
Тъй като едно време нямаше съмнение колко пресни са яйцата (повечето хора просто отскачаха до курника), затова в старите тефтери има много рецепти със сурови яйца и белтъци.
Но моите са купени от магазина и затова реших да не рискувам. Взех горелката и внимателно много лекичко опърлих белтъчната украса.
Вие, разбира се, може да не го правите.
Ето ги и моите красиви и опърлени розички.
Тортата е готова и вече можете да сервирате. 🙂
Препоръчително е да я съхранявате в хладилник.
Да ви е сладко! 🙂
