Запеканка с карфиол

Здравейте, приятели,

днес ще ви представя едно бързо, но много вкусно ястие – ЗАПЕКАНКА с КАРФИОЛ. Разбира се, покрай карфиола има много други неща като сметана, кашкавал и маслини, но това си е съвсем в реда на нещата. Даже за още вкус можете да добавите малки парченца сланинка или беконче, както направих аз. Което в никакъв случай не пречи това чудесно ястие да остане нисковъглехидратно.

Да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 средно голяма глава карфиол
 200 мл. готварска сметана
 400 g кисело мляко
 1 пакетче бакпулвер
 1 шепа обезкостени маслини
 50 g настърган кашкавал
 20 g сланина (по желание)
 1 щипка чубрица
 черен пипер на вкус
 сол на вкус
 слънчогледово олио/зехтин за намазване на тавата

Подготовка10 минутиГотвене40 минутиОбщо време50 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Почистете карфиола от листата и го измийте добре. Накъсайте го на розички и ги подредете равномерно в намазнена тава. Според мен печенето на карфиола му придава много по-приятен вкус, отколкото варенето му. А и така спестявате миенето на една тенджера. 😉

Запеканка с карфиол

2

След като карфиолът придобие златист цвят можете да поставите парченцата сланина върху розичките и да запечете отново за около 5 минути. Разбира се, ако искате рецептата да е вегетарианска, съвсем спокойно можете да пропуснете тази стъпка.

Запеканка с карфиол

3

Докато карфиолът се пече, започнете да подготвяте заливката. В купа поставете яйцата, киселото мляко и сметаната.

Запеканка с карфиол

4

Пресейте бакпулвера и го добавете към сместа. Добавете и подправките. Разбъркайте.

Запеканка с карфиол

5

Нарежете маслините на колелца и добавете и тях.

Запеканка с карфиол

6

Овкусете с черен пипер и сол.

Запеканка с карфиол

7

Добавете настъргания кашкавал и разбъркайте.

Запеканка с карфиол

8

Със сместа залейте запечения карфиол.

Запеканка с карфиол

9

Печете на умерена фурна около 15-ина минути, докато повърхността на запеканката стане златисто кафява.

Запеканка с карфиол

10

Запеканката е вкусна и топла, и студена! Да ви е сладко! 🙂

Запеканка с карфиол

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 средно голяма глава карфиол
 200 мл. готварска сметана
 400 g кисело мляко
 1 пакетче бакпулвер
 1 шепа обезкостени маслини
 50 g настърган кашкавал
 20 g сланина (по желание)
 1 щипка чубрица
 черен пипер на вкус
 сол на вкус
 слънчогледово олио/зехтин за намазване на тавата

Directions

1

Почистете карфиола от листата и го измийте добре. Накъсайте го на розички и ги подредете равномерно в намазнена тава. Според мен печенето на карфиола му придава много по-приятен вкус, отколкото варенето му. А и така спестявате миенето на една тенджера. 😉

Запеканка с карфиол

2

След като карфиолът придобие златист цвят можете да поставите парченцата сланина върху розичките и да запечете отново за около 5 минути. Разбира се, ако искате рецептата да е вегетарианска, съвсем спокойно можете да пропуснете тази стъпка.

Запеканка с карфиол

3

Докато карфиолът се пече, започнете да подготвяте заливката. В купа поставете яйцата, киселото мляко и сметаната.

Запеканка с карфиол

4

Пресейте бакпулвера и го добавете към сместа. Добавете и подправките. Разбъркайте.

Запеканка с карфиол

5

Нарежете маслините на колелца и добавете и тях.

Запеканка с карфиол

6

Овкусете с черен пипер и сол.

Запеканка с карфиол

7

Добавете настъргания кашкавал и разбъркайте.

Запеканка с карфиол

8

Със сместа залейте запечения карфиол.

Запеканка с карфиол

9

Печете на умерена фурна около 15-ина минути, докато повърхността на запеканката стане златисто кафява.

Запеканка с карфиол

10

Запеканката е вкусна и топла, и студена! Да ви е сладко! 🙂

Запеканка с карфиол

Запеканка с карфиол – рецепта
(Visited 483 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *