Здравейте, приятели,
днес ще ви представя едно бързо, но много вкусно ястие – ЗАПЕКАНКА с КАРФИОЛ. Разбира се, покрай карфиола има много други неща като сметана, кашкавал и маслини, но това си е съвсем в реда на нещата. Даже за още вкус можете да добавите малки парченца сланинка или беконче, както направих аз. Което в никакъв случай не пречи това чудесно ястие да остане нисковъглехидратно.
Да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистете карфиола от листата и го измийте добре. Накъсайте го на розички и ги подредете равномерно в намазнена тава. Според мен печенето на карфиола му придава много по-приятен вкус, отколкото варенето му. А и така спестявате миенето на една тенджера. 😉
След като карфиолът придобие златист цвят можете да поставите парченцата сланина върху розичките и да запечете отново за около 5 минути. Разбира се, ако искате рецептата да е вегетарианска, съвсем спокойно можете да пропуснете тази стъпка.
Докато карфиолът се пече, започнете да подготвяте заливката. В купа поставете яйцата, киселото мляко и сметаната.
Пресейте бакпулвера и го добавете към сместа. Добавете и подправките. Разбъркайте.
Нарежете маслините на колелца и добавете и тях.
Овкусете с черен пипер и сол.
Добавете настъргания кашкавал и разбъркайте.
Със сместа залейте запечения карфиол.
Печете на умерена фурна около 15-ина минути, докато повърхността на запеканката стане златисто кафява.
Запеканката е вкусна и топла, и студена! Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Почистете карфиола от листата и го измийте добре. Накъсайте го на розички и ги подредете равномерно в намазнена тава. Според мен печенето на карфиола му придава много по-приятен вкус, отколкото варенето му. А и така спестявате миенето на една тенджера. 😉
След като карфиолът придобие златист цвят можете да поставите парченцата сланина върху розичките и да запечете отново за около 5 минути. Разбира се, ако искате рецептата да е вегетарианска, съвсем спокойно можете да пропуснете тази стъпка.
Докато карфиолът се пече, започнете да подготвяте заливката. В купа поставете яйцата, киселото мляко и сметаната.
Пресейте бакпулвера и го добавете към сместа. Добавете и подправките. Разбъркайте.
Нарежете маслините на колелца и добавете и тях.
Овкусете с черен пипер и сол.
Добавете настъргания кашкавал и разбъркайте.
Със сместа залейте запечения карфиол.
Печете на умерена фурна около 15-ина минути, докато повърхността на запеканката стане златисто кафява.
Запеканката е вкусна и топла, и студена! Да ви е сладко! 🙂
