На тази рецепта откога й се каня, ама все нещо се отплесвам и я забравям. Един ден моята мила приятелка (и приятелка и колежка на сестра ми) Зоя Колева ги беше приготвила, снимала и ме беше тагнала върху снимката във Фейсбук. Това много ме зарадва, тъй като това означава, че ме дефинира като кулинар, който би се заинтересувал от нещо подобно. Зоя, за мен е чест!
Ето и как ги направих аз с нейните наставления и препоръки. Много хубави станаха и детето имаше закуска за училище за 2 дни. Чията, овесените ядки и орехите придават интересен вкус и консистенция. Е, на някои може да им се сторят „доста френски“, както се изрази моят съпруг Тео, което според мен си е голяяяяям комплимент за тях.
Е, представям ви рецептата за ЗДРАВОСЛОВНИТЕ МЪФИНИ на Зоя.
Хубав и вкусен ден ви пожелавам! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В малка купичка смесете чията с водата и оставете около 5 минути да набъбне чията.
В по-голяма купа сложете киселото мляко със содата и оставете 1 минута да шупне.
Добавете яйцата.
Добавете чията.
Добавете сиренете, като предварително го натрошите.
Добавете и натрошените на по-едро орехи. Така ще се усещат по-добре после при хапване.
Добавете овесените ядки.
Добавете и брашното.
Накрая добавете и олиото. Можете да го заместите със зехтин, кокосово масло или друго ароматно олио или масло, което ви харесва.
Объркайте добре всички продукти.
Поръсете с любимите подправки - чубрица, риган или други. Отново разбъркайте.
Изсипете сместа внимателно във хартиени формички за мъфини, като не пълните формичката догоре. Аз ги правих в малките форми за мъфини, които са с диаметър 5 см в горната част. Излязоха 21 броя.
Печете в умерена фурна на 180 градуса около 15-20 минути, докато станат златисти.
Ето ги и моите красавци. Чудесна закуска за училищната кутия на детето. Останаха и за другия ден и даже бяха още по-вкусни! Хубав и вкусен ден ви пожелавам! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В малка купичка смесете чията с водата и оставете около 5 минути да набъбне чията.
В по-голяма купа сложете киселото мляко със содата и оставете 1 минута да шупне.
Добавете яйцата.
Добавете чията.
Добавете сиренете, като предварително го натрошите.
Добавете и натрошените на по-едро орехи. Така ще се усещат по-добре после при хапване.
Добавете овесените ядки.
Добавете и брашното.
Накрая добавете и олиото. Можете да го заместите със зехтин, кокосово масло или друго ароматно олио или масло, което ви харесва.
Объркайте добре всички продукти.
Поръсете с любимите подправки - чубрица, риган или други. Отново разбъркайте.
Изсипете сместа внимателно във хартиени формички за мъфини, като не пълните формичката догоре. Аз ги правих в малките форми за мъфини, които са с диаметър 5 см в горната част. Излязоха 21 броя.
Печете в умерена фурна на 180 градуса около 15-20 минути, докато станат златисти.
Ето ги и моите красавци. Чудесна закуска за училищната кутия на детето. Останаха и за другия ден и даже бяха още по-вкусни! Хубав и вкусен ден ви пожелавам! 🙂
